O le ae manaʻomia:
- o salati lau o ata eseese 100 gr;
- Faʻasalaina tuna (i le suauʻu poʻo lona lava suamea) - 1 faletupe;
- 2 tamato;
- Leeks (poʻo le aniani, poʻo le lanumeamata) - 1 malosi pe paʻepaʻe vaega o se ituaiga.
Mo le sosi "vinaigrette":
- ¼ h. L. sinapi;
- 1 tbsp. l. uaina vineta;
- ¼ h. L. suka ma masima;
- 1 tbsp. l. uaina paepae;
- 2 tbsp. Sipuni o le suauu olive "Exvigage Eseese";
- 1 t. L balgamic vineta fai "Aceate Balayamico de Modena";
- Black Pepper e tofo (sili atu le tele o gaʻo).
Muamua faia se toe fetuu. Matela fefiloi ma le vineta, faʻaopopo le masima, suka, pulumu lanu sione ma paʻepaʻe uaina. Ma ua faatoa latou fasiotia nei le suauʻu olive ma faʻaoso.
Ma i totonu o le pendd, tuu se salati o se tasi po o ni ituaiga, o loʻo tipiina i mama, tamato ma le tuno mai le fagu mai le fagu. Afai e te le o se meaʻai, e mafai ona e faʻaopopoina ni nai sipuni tele o saito uamea poʻo / ma malosi le sisi ua tipiina e kupita. O nisi taimi ou te faʻaopopoina ai le fasi manifinifi o curw champigons, i le salati o loʻo tafuina latou.
I le masima, PPK ma faʻatumu i le toe faʻatumu. A o le i auauna i luga o le laulau, tuu le salati mo le 30 minute e tu ai ma le suluia.
O isi fua mo le matou chef vaai i le itulau Facebook.