eno
Uzbek Pilaf in Avchurhukhuk
Sestavine: Za 6 obrokov: 1,5 kg jagnjetine, 100 g jagnjenega sala, 400 g riža, 6 kosov. Čebula, 1 kg korenja, 150 g rozin, 150 g Kuragi, 2 glavi česna, 2 kos. Akutni padec Chili, 1 TSP. Zira, 1 TSP. Barbarisa, 1 TSP. Zrna koriander, 4 paradižnik, 2 Kinse vejice, 2 Dill Twigs, Sol, Pepper.
Čas kuhanja: 2 uri
Kako kuhati: Čebula se prepraži na prodajnih ljudeh. Po Kazanu, da pošljete jagnje, mešamo in povečate požar. Dodajte nekaj stisnjenih česen klinčkov, kurkume, korenje, Zira, ostrih čili paprike in suhe baru. Nalijte vrelo vodo. Če želite, je mogoče dodatno mesno sestavino dodamo v Pilaf - na primer Kaza je konjska klobasa. Da bi v središču Kazana, celotno glavo česna, potresemo z grozljivimi zrnci koriander in sol zgosti. Shranite, nato nalijte riž v Kazanu, postavite rozine, posušene in letenje več vode. Tomber, dokler riž ni pripravljen, nato pa postrezite z razpršeno solato iz tanko narezane čebule, paradižnika in ostrih paprik, s cilantro in kopljejo.
2. \ T
Shurpa.
Sestavine: pri 4-6 obrokih: 500 g jagnjetine z jedra in kostmi, 100 g Barunsa Sala, 2 ppm Kurkuma, peščica riža, 2 paradižnika, 4 klinčki česna, 1 korenje, 2 kos. Rack Luke, 10 kosov. Dišeči poper, 1 ščepec ponavljajočih se zrn koriander, 2 vejici Dill, 2 K Kinse vejici, sol, poper.
Čas kuhanja: 1 ura
Kako kuhati: Zavremo del obrezovanja jagnjeja v velikem ponev. Dodajte kurkumo, česen in korenje. Drugi del mesa obrezovanje ocvrtega na jagnjeti z lokom, nato pošljite v ponev. Nato v prihodnjo juho vstavite velik narezan paradižnik in dišeče paprike. Shoustio pustite, da se pod pokrovom pokrije pod pokrovom, nato pa pokvarjeno koriander. Poberi riž Priročni, kot tudi fino sesekljan kopra, zaliv in česen.
3.
Green Lobio v Baku
Sestavine: za 4 obroke: 500 g Podol, 1 jajce, 3 žlice. Rastlinsko olje, 1 Kinse snop, 2 kos. Čebula, sol, poper.
Čas kuhanja: 30 minut
Kako kuhati: Fry Čebula. Nato dodajte kuhani zeleni fižol v lok. Kinza je drobno hranjenja in mešana z jajcem. Nalijte mešanico zelenega fižola s čebulo, zmešajte vse in okusni prigrizek je pripravljen!
štiri
Sadna solata z omako grenivke
Sestavine: za 4 obroke: 2 jabolka, 1 limona, 5 sliv, 2 breskev, 1 grenivka, 2 žlice. Sladkor, 50 g masla.
Čas kuhanja: 30 minut
Kako kuhati: čista jabolka, rezana, popuščajte v veliki skledi in potresemo limonin sok. Zmešajte z drobno narezanimi slive, hruškami in breskvami. Za omako, celulozo grenivke toplote v ponvi v zmesi sladkorja in stopljenega masla. Omarajte omako na srednji toploti in nato ferment sadno solato!