Gospodinjski recepti
Maconami in piščančja juha
Sestavine: 1 piščančja prsi, 1 l piščančja juha, 1 žarnica, 1 korenček, 1 paradižnik, 1 bolgarski poper, 1 krompir, 100 g makaron, 1 žlice. rastlinsko olje, sol, poper.
Postopek kuhanja: Kuhati piščančje prsi. Bolgarski poper in korenje, narezan v slamo, čebulo - pol obročki, drgnjenje paradižnikov na velik grater. Zrnjeno zelenjavo na rastlinskem olju.
V juhi je postavil sesekljan krompir, nato testenine in pražene zelenjave. Sol, poper. Kuhamo do pripravljenosti.
Juha s testeninami in piščancem. .
Krompirjeva s kozarcem
Sestavine. Za KITLET: 600 g govejega mesa, 100 g sala, 5 čebulic, 500 ml mleka, 1 jajce, 300 g zemeljskih superstarjev, 1 baton, 1 snop Kinse, 1 kup Dill, 1 žlice. rastlinsko olje, 3 klinčki česna, soli, poper. Za tiho: 5 krompir, 100 g masla, 100 ml mleka, 1 jajce, sol.
Postopek kuhanja : Meso in salo izrežemo v kocko, čebulo in česen čisti in sesekljamo fino. Kruh brez skorje v mleku. Obrnite maščobo in meso skozi mlinček mesa. Dodaj jajce, čebulo, česen, zdrobljeno zelenje in neroden kruh. Sol, poper. Shape Cutlets, narežemo na zemeljske drobtine in prepražimo na rastlinsko olje.
Za okras, krompir čisto, kuhamo, gneča s čopičem, dodamo maslo, mleko in rumenjak, mix. Sol po okusu.
Krompirjevo s kituto. .
Recepti iz kuharja
Juha "najvišja"
Sestavine: 500 g govejega mesa, 2 korenje, 1 peteršilj, 100 g ječmena, 3 krompir, 5 nasoljenih kumarov, 100 ml kumare slanice, 1 žarnico, 1 lovorjev list, 1 kup Dill, 1 limona.
Postopek kuhanja: Peteršilj je koren, ena korenje in polovica žarnic, narezanih na kroge in prepražimo na suho ponvi. Preklopite korenine in meso v ponev, nalijte vodo in kuhajte mesno juho. Meso vzame mučenje juhe.
Pol čebule in korenje, ki se drobno zmanjšajo in prenašajo rastlinsko olje z dodatkom paradižnikove paste in juhe. Perlovka, nato kuhamo na pol-pripravljen. Postavite pregrado v juho in kuhamo, dokler ni pripravljenost. Dodaj sesekljan krompir in sesekljan s slamico kumare, razčlenjena čebula s korenjem, kumare, slanica, zaliv list, sol in poper poper. Ocenite pet minut in odstranite iz ognja. Postrezite z rezino limone.
Juha "najkasneje". .
Goulash iz govejega mesa s krompirjem
Sestavine. Za golaž: 500 g govejega neenaka, 2 čebulice, 3 žlice. Moka, 2 žlici. Paradižnikova pasta, 1 korenje, 1 sveženj kopen, 2 lovorel pločevine, 5 poper paprike, 4 žlice. Rastlinsko olje, sol. Za kovni krompir: 5 krompir, 100 g masla, 100 ml mleka, sol.
Postopek kuhanja: Meso narežemo z majhnimi koščki in prepražemo na rastlinsko olje na močno toploto 5-7 minut. Dodajte čebulo, narezano s kocko in korenje, narezane z rezinami. Nalijte juho in nadaljujte s kuhanjem. Ko je meso pripravljeno, potresemo s presejano skozi sito moko, dodajte paradižnikovo pasto, drobno sesekljano zeleno, listov, sol in poper. 10 minut. Na koncu laželnega lista, da vzamete.
Če želite očistiti krompir okras, narežemo na 2-4 delov, sperite pod hladno vodo, kuhamo. Pet minut pred pripravljenostjo na pozdrav. Voda se združi, pokriva s prtičkom in počakajte 3-4 minute. Potem, da raztegne krompir z mešanjem. Zavremo mleko, raztopite maslo v njem, nalijte v krompir in mix.
Goulash iz govejega mesa s krompirjem. .
"Jedilni čas", prvi kanal ob delavnikih, ob 12.15