Potrebovali boste: 2 jajčevci, 300 g Penne, 250 g mozzarella,
100 g zavrnjena klobasa, 50 g fino naribanega parmezana, četrtina suhega palice, 2 glave glave, 1 zobje česna,
1 žlica. žlico sladkorja, 2 žlici. žlice zelenjavne juhe,
200 g konzerviranih paradižnika v svojem soku, nekaj vej bazilike, oljčno olje, sekanje origano, sveže črne paprike, morske soli.
Postopek priprave: Previra, da se predgreje na 180 stopinj.
Jajčevci so narezani vzdolž plošč, soli in dopusta
10-15 minut. Nato sperite pod hladno vodo, posušimo s papirnato brisačo in prepražemo na majhno količino oljčnega olja na obeh straneh. Za ogrevanje
V Pan 1 žlice. Žlička oljčnega olja, dodamo fino sesekljano čebulo, česen, sladkor in juho, pokrijemo s pokrovom in jutri 15-20 minut na počasnem ognju. Nato dodajte zdrobljeni paradižnik, majhno baziliko, sol
in poper.
Baton se zlomi na koščke in utripajo v mešalniku.
Zmanjšajte klobaso, mozzarella - kocke.
Kuhajte Penne v slani vodi, združite.
Naredite Testenino omako, dodamo origano in parmezan, dobro premešajte. Naredite razcepljeno okroglo obliko folije. Delite dno in stranice za peko z jajčevci. Da se vstavi v obliki polovične testenine, na vrhu narezane klobase, spet plast jajčevca, nato plast mozzarella in na koncu makaronske plasti.
Potresemo velikodušno z drobtinami, potresemo z oljčnim oljem in pečemo 20 minut. Postavite pripravljeno pito na objavo na jed, ga obrnite in jo odstranite previdno folijo.