Boste potrebovali:
- zelena jabolka (popolna - Antonovka, vendar ni vedno mogoče najti) - 1 kg,
- maslo - 150 g,
- kisla smetana - 150 g,
- bustyer - 1 TSP.,
- Moka - 1.5 skodelic.
Krema:
- kisla smetana (vsaj 30% maščob) - 250 g,
- Egg - 1 kos;
- sladkor - 1 skodelica;
- Moka - 2 žlice. brez diapozitiva.
Kremasto olje se topi, rahlo hladno in izlijte v skledo. Nato pregraditi testo iz masla, kisle smetane in moke z pecilnim praškom. Potegnite testo v žogo in odstranite vsaj 30 minut v hladilniku.
Za polnjenje so jabolka brez jedra in narežemo na zelo tanke rezine 0,5 cm ali na rešetko na rešetju s temi istimi rezinami.
Za smetano mešajte sladkor, kislo smetano, jajce in moko, begajte vse to do homogenega stanja.
Testo pride iz hladilnika in distribuirajte dno snemljive oblike, kar omogoča visoke strani.
Na testu so narejene rezana jabolka, vrhovi pa se poškropijo s cimetom ali posebno aromatično zmes za jabolko pito (cimet, ingver, nageljno). Po tem, nalijemo jabolka s kremo in vnaprej predgrejemo na 175 stopinj pečice za 55 minut.
Po 55 minutah, vzemite torto iz pečice in dajte kul, nato pa potresemo s sladkornim praškom z vanilijo ali cimetom.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.