Marinada za kebab iz skuše
Če kebab iz celotnega trupa, potem ribe, ki jih potrebujete za mariniranje za največ eno uro. Če bo skuša izpeljana z kosi ali zrezki, potem je dovolj, da poberem 30 minut. V nasprotnem primeru se bodo ribe spremenile v kašo.
Na 1 kg skuše: 40 ml oljčnega olja, 1-2 limone, 1 naknaga česna, kup peteršilja, soli, beli poper.
Metoda kuhanja: ½ limon reza na tanke rezine, iz drugega dela stisnite sok. Za recept približno 2 žlici. žlice. Mešajte limonin sok in oljčno olje. Dodajte sol in poper. Petrushka sesekljana, nalijemo v marinado. Zmešajte. Nalijte mešanico rib. Od zgoraj postavite rezine limone. Odstranite v hladilniku.
SKUMBRESS se ne morejo dolgo poročiti
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinada za kebab iz rdeče ribe
Rdeča riba se šteje za precej suho. Zato, ko je Kebab, ribje kosov najboljše izmenično z limoninimi rezinami.
Za 1 kg lososa: 110 ml oljčnega olja, 4 žlice. Žlice limoninega soka, 65 ml sojine omake, ščepec posušenega rožmarina, soli, belega mletega popra.
Metoda kuhanja: Ribe narežemo na koščke. Zmešajte oljčno olje, limonin sok, sol, poper, rožmarin. Zmešajte. Nalijte ribe marinado. Odstranite v hladilniku 2 uri.
Kosi rdečih rib so najboljši izmenični z limoninimi rezinami
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinada za sončne senčila
Na 1 kg ščuke perch: 250 ml soka granatnega jabolka, 1-2 žlica. Žlice rastlinskega olja, vzdolž ščepec hmelj-sungel, koriander in bele mlete paprike, sol.
Metoda kuhanja: Mešanica pomegranata z rastlinskim oljem, dodajte začimbe. Ribe drgnjenje soli, nalijte marinado. Pickup za pokrivanje plošče. Lahko položite tovor. Odstranite v hladilniku 3 ure.
V Marinadi za Sudak dodamo sok granatnega jabolka
Foto: Pixabay.com/ru.