Recepty na domácnosti
Pizza "Smiley"
Zloženie: 1 šálka mlieka, 2 vajcia, ½ lyžičky. Soľ, 1 lyžička. Cukor, 2 poháre múky, 5 g suchých kvasiniek, rastlinného oleja. Na plnenie: 50 g Ketchup, 50 g majonézy, 100 g surových orezaných klobás, 4 klobásy, 1 žiarovky, 100 g koreňov, 1 zväzok z kôpku, 1 červená bulharská korenie, 200 g pevného syra, 100 g olív, 1 paradajka , 1 uhorka.
Proces varenia: Nalejte trochu horúcu vodu do misky, rozbije vajcia, soľ, cukor, porazte klin na homogénnu hmotu. Nalejte múku, kvasinky, pridávať rastlinný olej, oráte cesto a nechajte 30 minút. Keď je cesto vhodné, valte ho vo forme kruhu, nechajte ďalších 10 minút. Pokus na rezanie na polovicu, dať na okraje kruhu a zabaliť do cesta.
Stredné cesta Mazanie Ketchup, majonéza, TOP nad nakrájanou zložkami: klobása, klobásy, cibuľa, rootes, belf korenie a paradajka (opustiť trochu na dekoráciu), zelené. Posypte strúhaným syrom a pečiete v rúre. Keď je pizza pripravená, odstráňte ho z rúry, mazanie majonézy, posypeme strúhaným syrom. Z paradajok, uhorky, bulharského korenia a olív ležú vtipnú tvár. Dajte do rúry na ďalšie 5 minút.
Pizza "Smiley". .
Šalát "čierna perla"
Zloženie: 300 g prieduchov, 200 g orechov, 4 vajíčok, 240 g krabických palice, 50 g kempoliny, 200 g pevného syra, 300 g majonézy, 10 kráľovských krevety, 50 g rastlinného oleja, soli.
Proces varenia: Tlač namočte do teplej vody po dobu 10 minút. Narovnajte sťaže orechovných orechov. Vajcia zvaru skrutkovaná a roštová: veveričky - na veľkom, žĺtok - v plytkom. Krab paličky nakrájame na kocku, nakrájajte na lemolínu a smažte na rastlinný olej. Krevety varte a cool. Rošt syr na veľkom prístroji.
V odnímateľnej forme, vystavte vrstvy, mazanie majonézy, polovicu zložiek v nasledujúcom poradí: proteíny, krab palice, strúhaný syr, slivky, žĺtky. Opakujte vrstvy. Ozdobte s krevetami a syrom.
Šalát "čierna perla". .
Recepty šéfkuchára
Mäsová pizza
Zložky: 3 extrudované kvasinky, 1350 g múky, 40 g solí, 60 ml olivového oleja. Pre omáčku: 70 g konzervovaných paradajok vo svojej vlastnej šťave, čerstvej bazalke. Na plnenie (pre 1 pizzu): 100 g mozzarella, 50 g šunky, 30 g šampiňónov, 30 g mliečnych klobás, 30 g loveckých klobás, 20 salám, 1 paradajok, 20 g čerstvej baziliky.
Proces varenia: 3 g lisovaných kvasiniek na rozpustí v 700 ml studenej vody, nalejte 1350 g múky a začnete sledovať, postupne pridávanie 40 g soli. Potom nalejte 60 ml olivového oleja, hnetejte sa na homogénny stav. Cesto zakryte obal a dať odpočinok 30 minút. Potom sa cesto rozdelte na kúsky 180 g, každý pevne skrútený do lopty a zakryte obal. Nechajte v chladničke 1 hodinu.
V konzervovaných paradajkách pridávajú čerstvú bazalku na chuť a soľ, prestávku cez mixér na homogénnu hmotu. Grate syr na strúhanku, šunku a čerstvých šampiňónov na rezanie na tenké dosky, klobásy a lovecké klobásy - kruhy strednej hrúbky, salám korenisté - tenké kruhy.
Paradajky nakrájame na malú kocku, bazalka je jemne výživná. Zmiešajte paradajky bazalkou a naplňte olivovým olejom.
Prekĺznite guľu cesta s múkou a zvinúť kruh s priemerom 30 cm. Namažte ho paradajkami s omáčkou, dajte ho na vrch Mozerella. Potom - šunka a huby, klobásy a klobásy, pozdĺž okraja kruhu - salám. Pizza vložte do pece 5 minút pri teplote 300 stupňov. Na hotovej pizze vyložili paradajky s bazalkou.
Mäso pizza. .
Šalát s mozzarellou a hruškou
Zloženie: 125 g šalátu, 250 g žltého slivky, 175 g hrušky, 125 g čerešňových paradajok, 350 g mozzarella v slanomine, 15 g zelenej baziliky, 15 g olivového oleja, 7 g medu, 1 citrón, soľ korenie.
Proces varenia: Slivky narezané na dve časti, potom sa navzájom zlomia v dvoch rukách. Paradajky nakrájajú na polovicu. Mozarella sa rozpadla na kúsky. Hrušky Vyčistite z kôry, vyberte jadro, buničinu buničiny plátky.
Dajte LATETY LISTE NA PLATNOSTI s tenkou vrstvou. Top to rovnomerne distribuovať slivky, hrušky, paradajky a mozzarella.
Pre omáčku mix olivový olej s medom, porazte klin, pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Vyplňte šalát a ozdobte listy bazalky.
Šalát s mozzarelou a hruškou. .
"Čas na vedenie", prvý kanál v týždni v 14:20