Budete potrebovať:
- Čínske rezance - 1 balík pre 2 porcie;
- krevety malé surové - 200 g;
- cesnak - 4 zuby;
- maslo krém - 2 lyžica;
- cibuľa zelená - niekoľko perie;
- Priateľ pálenia - 1 malé pero na kusy;
- krém - 150 g;
- rastlinný olej - 1 lyžica;
- múka - 1 lyžica;
- voda - 400 ml;
- petržlen - 5 vetvičiek;
- soľ a korenie - chuť.
Čisté krevety. Panciri a hlavy Fry s cesnakom (2 klinčeky) a petržlenou na masle v hlbokom hrnci. Akonáhle sa tešia, pridajte 400 ml vody, soľ, korenie a variť na nízkom ohni na 10 minút. Narovnajte vývar cez sito, potom pridáte smotanu k nemu, keď sa varí, naleje 1 polievkové lyžice. Lyžica preoslovenej múky, poklepaním na ďalších 5 minút na zahusťovanie svetla.
Krevety smažte, ako aj chytené na olej s dvoma tkaninami jemne nasekaného cesnak a ostré korenie.
Zváranie Udon rezance v slanej vode.
Pripojte všetky ingrediencie, posypte jemnú petržlenu a podávajte na stole.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.