Zložky pre cesto: 150 g múky, 75 g masla, 1 lyžica. L lyžica s kyslou smotanou, štipkou morskej soli. Na plnenie: 440 g chatových syrov, 150 g cukru, 3 vajcia, 1 žĺtok, 200 ml krému, 1 polievková lyžica. Lyžitá múka, ½ h. Lyžice vanilkového extraktu.
Metóda varenia: Rúra predhrete na 180 stupňov. Pripravte si plnenie: Chata vidlice, naliať krém, vanilkový extrakt, pridať vajcia, žĺtky, cukor, 1 polievkové lyžice. Lyžica múky a poraziť všetok mixér s klinovým čipom. Pred ochladeným krémovým olejom nakrájame na kocky. Zostávajúca múka soľou, pridajte nakrájaný maslo a nakrájajte celý nôž, potom ponorený mixér brúsiť všetko do strúhanke. Na múku s maslom Pridajte kyslú smotanu, mix, potom nalejte 2-3 lyžice. Lyžičky ľadovej vody a oráte cesto s rukami. Odnímateľný tvar je upevnený papierom na pečenie a rovnomerne distribuovať cesto, takže existujú malé strany. Často dajte cesto s vidličkou a pečiete v predhriatej rúre po dobu 15 minút. Nalejte tvaroh a dostať sa do rúry na ďalších 30 minút. Hotová chata syr vychladnúť, potom odstráňte papier a papier oddeľte.
Julia Vysozskaya