- 150-200 g. Akékoľvek chatové syry;
- 2 vajcia;
- 4-5 TBPP. lyžice múky;
- ½ h. Lyžice prášku na pečenie (ak to nemáte, potom jednoducho uhasí sódu s citrónovou šťavou);
- 2 lyžice. cukorové lyžice (podľa chuti);
- ½ šálky sušených plodov alebo citátov;
- Sugar prášok na postrekovanie;
- ½ citróna, trením cukrom;
- štipka soli.
Sušené ovocie namočte do vody alebo brandy. Zmiešajte svoje chatové syry s vajcami (použite mixér), až kým sa nedosiahne homogénna hmota. Z citrónu rezané zest a roztopil ho mixérom alebo veľmi jemne strihom. Odstráňte bielu šupku, odstráňte kosti a mixér alebo mäsovú brúsku. Dajte citrón s dvoma plnými lyžicami cukru. Ak máte radi sladké košíčky, zvýšte množstvo cukru. Pridajte do misky s chatovým syrom a naďalej zasahuje, plávajte prášok na pečenie, soľ a postupne pridávať múku a potom jemne nasekané sušené ovocie a zest. Cesto musí byť konzistencia ako hrubá kyslá smotana. Cesto do tvaru na cupcakes nalejte, dajte pec vopred na 180 stupňov počas 25 minút. Posypte cukrovým práškom, zdobia ovocie alebo bobule z džemu a nechajte vychladnúť.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.