කාසල් ක්ලැසික්
මුළුතැන්ගෙය: නැගෙනහිර යුරෝපීය
වර්ගය: සුලු කෑම
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 8 යි
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: 10 දෙනෙකු (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ork රු මස් සුක්කානම් රෝදය (ඔබට ork රු මස් කකුල් රැගෙන යා හැකිය) 1.5 kgmakyay ork රු මස් 1 කේ.ජී.එල්.වෙයාර් 2 සී. ෂකෙලොවොක් 2 ෂ්චෙලෝවාක්
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එකසුක්කානම වතුරෙන් වත් කර, නභිගත කරන්න, වතුර ඒකාබද්ධ කරන්න, බොත්තම් සේදීම. ජලය ඇඟිලි දෙකකට මස් ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කරන්න, එවිට නභිගත කරන්න, පෙන ඉවත් කරන්න.
2.
බල්බය, කැරට්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක් දමන්න. අවම ගින්නක් පැය 4 ක් පමණ උයන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ එකතු කර තවත් පැයක් පමණ උයන්න. සිසිල්.
3.
අස්ථි හා සම වලින් වෙන්ව ඇති මස්. තහඩු තහඩුවක මිරිකීමට අවශ්ය පරිදි තහඩු මත විස්තර කරන්න. ඔබට කැඩුණු කැරට් එකතු කළ හැකිය. සුප් හොද්ද වික්රියා කර මස් වත් කරන්න. සිසිල්.
සිව්
පැය 3-4 ක් ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයේ ඉවත් කරන්න.
කුකුළු මස් සිසිල්
මුළුතැන්ගෙය: නැගෙනහිර යුරෝපීය
වර්ගය: සුලු කෑම
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 9 යි
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: 10 දෙනෙකු (අ)
ඔබට අවශ්යයි: 2 kgluk 2 kgluk කව, 2 kgluke 2 crwware 1 fl spently shlow 2 වංචා කුට්ටි 5-6 රසය 3-6 රස බලන්න
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එක
කුකුළු මස් කැබලිවලට බෙදී ජලය වත් කර එය සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ මස් ආවරණය කරයි. නභිගත කරන්න, පෙන ඉවත් කර පැය 3.5 ක් පමණ කුඩාම තාපය මත උයන්න.
2.
සුප් හොද්ද ළූණු, කැරට්, ගම්මිරිස් ඇට, සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. තවත් පැයක් උයන්න. පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, ඔබට බේ කොළයක් දැමිය හැකිය. සිසිල්.
3.
අස්ථි වලින් වෙන්ව හා අච්චු වලට අනුව දිරාපත් වේ. ඔබට කැරට් කපා දැමිය හැකිය. සුප් හොද්ද වත් කරන්න. සිසිල්.
සිව්
රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයට හෝ අවම වශයෙන් පැය 4 ක් ඔබන්න.
හරක් මස් වලින් හිස.
මුළුතැන්ගෙය: නැගෙනහිර යුරෝපීය
වර්ගය: සුලු කෑම
පිසීමේ කාලය: පැය 7 ප්ලස් රෑ
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: 10 දෙනෙකු (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: හරක් මස් නිරුවත් (රෝල්ස්) 1.5-2 kgghejia පල්ප් 1 kgluk 1 crgew 1 strawe 1 perspard peast 1 ආ roke ු
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එක
මස් හොඳින් සේදීම, වතුර වත් කර, නභිගත කරන්න, ඒකාබද්ධ කර සේදීම. වතුර වත් කරන්න, එවිට එය සෙන්ටිමීටර 5 ක් සඳහා මස් ආවරණය කරයි. නභිගත කරන්න, පෙන ඉවත් කරන්න. අවම වශයෙන් ඉලක්කම්.
2.
කැරට්, ළූණු, parsley root එකතු කරන්න. වරින් වර පෙණ ඉවත් කිරීම පැය 4 ක් පමණ පිසීම. ගම්මිරිස් - ඇට සහ සුවඳ, සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක් දමන්න. ලුණු. තවත් පැය 2-3 ක් උයන්න. අක්රිය කරන්න, සිසිල් කරන්න.
3.
මස් තන්තු වලට බෙදා ඇත. ඉල්ලීම පරිදි, කැරට් එකතු කරන්න, ඔබට හරිතයන් විය හැකිය. තහඩු මත හැඳින්වීම, සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. ජලය සමග තෙතමනය සහිත තුවායක් හරහා සුප් හොද්ද. මස් වත් කරන්න.
සිව්
රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයේ සිසිල් කර ඉවත් කරන්න.