ඉඟිය සූපවේදී. . ඔබගේ අනුවාදයේ කුකුළු මස් පියයුරු සඳහා, එය වියළි හා නැවුම් නොවේ, ඔබට ටිකක් අවශ්ය වේ. පළමුව, වැරැද්ද උණුසුම් නොවන කබලෙන් ලිපට මස් ෆ්රයි. පිසීමට පෙර පෑන් හොඳින් උනුසුම් කරන්න. දෙවනුව, ඉවුම් පිහුම් කාලය පරීක්ෂා කරන්න. සාමාන්ය පිරවුම විනාඩි 4-5 සඳහා සූදානම්. දිගු භීතිය, එය බවට පත්වන දේශය. තෙවනුව, මට විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මඳක් සිසිල් කරන්න. උණුසුම් මස් සලාද වලින් වහාම පුපුරා යයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- චිකන් ෆිලට් (solid න) - ග්රෑම් 300;
- walnuts - 40 gr;
- සුදු වයින් - 30 මිලි;
- ආධුකා යනු උග්ර - ග්රෑම් 15;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- තක්කාලි - කෑලි 1-2;
- රතු ළූණු - 1 පීසී;
- පිපි umber ් umber ා - කෑලි 1-2;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 පීසී;
- සුදුළූණු - දත් 2;
- කිංසා - 1-2 අතු.
ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 20-25.
1. 1 තේ හැදි වලින් පෑන් රත් කරන්න. එළවලු තෙල්. චිකන් ෆිලට් කඩදාසි තුවා වලින් මෙයට පිළියමක් හා වියළා ගන්න. සුරකින්න, ගම්මිරිස්. මිනිත්තු 2-3 ක් අධික තාපය මත ෆ්රයි. සෑම පැත්තකින්ම රන් කබොලකට. මිනිත්තු 4-5 සකස් කරන්න. මධ්යම තාපය මත, පෙරළීම. මධ්යස්ථානයේ කැපීමක් කිරීමෙන් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. නිමි ෆිලට් මිනිත්තු 5-7 සඳහා තරමක් සිසිල්. ඉන්පසු පෙති කපා.
2. මේ අතර, සෝස් සකස් කරන්න. Walnuts වලින්, අවශ්ය නම්, කවචය ඉවත් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයේ බඳුනක ගෙඩි අඹරන්න, හෝ පිහිය ඉතා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ගැඹුරු භාජනයේ, ඇට වර්ග, සුදුළූණු, වයින් සහ ඔලිව් තෙල් සම්බන්ධ කරන්න. රස කිරීමට ලුණු පින්ච් යුගලයක් එක් කරන්න. සමජාතීයතාවයට කු ed ් or හෝ දෙබලක පළඳින්න.
3. පිපි umbers ් umbers ා සෙමිරින්ග් සමඟ කපන්න. ලීක් තුනී පෙති කපා දමන්න. තක්කාලි ඇගේ පෙති කපා දමන්න. ගම්මිරිස් අත්තනෝමතික ලෙස කපන්න. වෙනම ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, පිපි umbers ් umbers ා, ළූණු, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සම්බන්ධ කරන්න. පෙති කුකුළු මස් එකතු කරන්න. සෝස් ගන්න. කලවම් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු. කිඩ්ස් තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, එය පිඟාන ඉසිය යුතු ය. වහාම සලාද සේවය කරන්න.