ماسڪو ۾، هڪ وڏي جرئت واري جنگ کي بنيادي انعام لاء منعقد ڪيو ويو - هڪ ڪليائي اسڪول ۾ تربيت. س diss ي روس کان ڇهه فائنلسٽ، بهترين گورميٽ ذائقي جو مصنف ۽ ناممڪن ذائقو مجموعو، ماسڪو ۾ اچڻ لاء ماسڪو ۾ پهچي ويا. هڪ مهينو اڳ، مشهور فوڊ بلاگرز - راسا الڪواگاوا، ميرااگا @ aftangaulcha @ cafaulabre.sssta @ mafahaberkovich: صحيح ذائقو "- انهن لاء جيڪي هميشه هڪ تحفا جي ڳولا ۾ آهن ۽ بهترين چونڊيندا آهن. شرڪت ڪندڙن کي پنهنجون ترڪيبون موڪلينديون آهن، جتي اهي هڪ نئين طريقي سان روايتي کاڌا جي تعبير ڪن ٿا.
سائيٽ مان هڪ بهترين ماريا قزينڪياڪ مان هو. هن سلاد اسٽروگونڪي لاء هڪ ترڪيب موڪليو. اڃا به هن جو ترڪيب ۽ تصويرون پڙهڻ، اسان اڳ ۾ ئي knew اڻون ٿا: اهو ماريندو. تنهنڪري اهو نڪتو.
سڀ جوري جا ميمبر بلڪل غير جانبدار هئا
... مقرر ڏينهن تي، سڀ ڇهه فلاٽسٽ نووڪووف گروپ اسڪول جي ميدان تي گڏ ٿيا. ڪم آسان نه هو: سخت جيوري ۽ ناظرین جي سامهون اهو صحيح آهي، جيڪو ساڳيو ڊش تيار ڪرڻ لاء، جيڪو فاتح جي فاتح تي فاتحين جي فينلز ڏانهن ويو. يقينن، اسان سائيٽ تي، موڪلون ٿا، اسان جي شرڪت ماريا لاء نقصان پيا ڪئي. بهرحال، اچو ته فوري طور تي چون ٿا: جوري جا سڀئي ميمبر مڪمل طور تي بي ترتيب هئا ۽ انهي جي مطابق سختي سان پڪاريو يا نه.
فاتح - ٽاٽينا
جنگ واقعي گرم ٿي وئي. سڀني کان وڌيڪ حوالن جي ڳولا ۾، شرڪت ڪندڙن پيدا ڪيا ويا ۽ تجربا ڪيا ويا، غير مطابقت ۽ حيران ڪندڙ. جڏهن اپرون ڪ were يا ويا، ۽ سڀ کاڌا خرچ ڪيا ويا، اسان، هڪ غير جانبدار جينري نالي سڏيو. اهي تتانا Tsvetkkov بڻجي ويا، جيڪي ڀا vegetables يون ڀا vegetables ين ۽ مٽر سان گڏ هڪ بيڪ ڪيل ميڪري تيار ڪيو. هن مقابلي جو بنيادي انعام حاصل ڪيو - هڪ ڪليائي اسڪول ۾ تربيت لاء هڪ سرٽيفڪيٽ.
ماريا قازان، فاتح کان، آڊيٽرين جو هڪ اعظم حاصل ڪيو
اسان جو ماشا پڻ هڪ باصلاحيت خلل بڻيل آهي. هوء صرف چشمي جي چشمي تي نه آئي ۽ مستحق طور تي ناظرین جي همدردي جو اعزاز حاصل ڪيو. هن جو "اسٽگروزووسڪي" سلاد حقيقي غرق جي پسنديده ڊش ٿيڻ جي لائق آهي. اسان به بي ترتيب طور تي اهو فيصلو ڪيو ته هي ڊش نئين سال جي ٽيبل تي اوليويئر جي پسنديده سلاد کي تبديل ڪرڻ جي قابل آهي.
مختصر طور تي، ترڪيبون پڙهو، سڀني کي گهر ۾ پچائڻ ۽ پنهنجي تاثرات کي حصيداري ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، اهو ڇا آهي، صحيح ذائقو.
تاتا (فاتح)
ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون ۽ مٽر سان گڏ
ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون ۽ مٽر سان گڏ
ميڪيل - 1 پي سي
پياز - 1 پي سي
ڪارروٽ - 1 پي سي
چيري ٽماٽا - 8-10 پي سي
کنڊ مٽر - 150-200 g
ليمون - 1 پي سي
پيٽرشڪا تازا شاخون
تلسي تازو ٽئگس
ڪريمي مکڻ - 50 گ
زيتون جو تيل - 50 گ
بالالامڪ وينگر 10 گ
لوڻ
ڪارا مرچ گرائونڊ يا پيسڻ
پچائڻ جو طريقو:
صاف، ڌوئڻ، ڌوئڻ، خشڪ توليو سان خشڪ ڪيو. زيتون جو تيل، ليمن جو رس، لوڻ، لوڻ، مرچ سان لبيڪٽ ڪريو. ٿورو بيهڻ ڏيو. هن وقت، ٻين سڀني شين کي تيار ڪيو.
ڀاڪر ڌوئڻ. ڪٽي پياز ڪٽيو. گاجر کي هڪ ڳري گرٽر تي يرايو. اڌ ۾ 5 چيري ٽماٽن کي اڌ ۾ ڪٽيو، سلائس تي اڌ ليمن کي ڪٽيو. سليس کي چٽي کٽيو. هڪ پين کي اڳيو، مکڻ جو هڪ ٽڪرو اڇلايو، 5 منٽ پياز، گاجر ۽ ٽماٽا. ڀا vegetables يون هڪ الڳ ڪنٽينر، لوڻ، اڌ مٽر ۽ پارسل، ملايو. بالالامڪ سرن ۽ ليمن جو رس مان ساس تيار ڪيو، ان کي ختم ٿيل سامان کي شامل ڪريو.
ميڪر کي ساڙيو. ورق ۾ لپايو ۽ 25-30 منٽن تائين گرم اوون ڏانهن موڪليو. هن وقت، ڪيترن ئي ليمن ۽ چيري ٽماٽا کي سجائڻ لاء تيار ڪيو. اٽڪل 30 منٽن کانپوء مڇي کولڻ ۽ ٻئي 5-7 منٽن لاء کرسٽٽ ڏيڻ لاء کرسته ڪرڻ لاء. ختم ٿيل ڊش سروسنگ چڪر تي رکيل آهي، باقي مٽر، بيسل يا پارسل جي شاخ، راسل ليمن سلائسس ۽ ٽماٽا.
ماريا (بريزينڪ)
سلاد "اسٽگروزوسڪي"
سلاد "اسٽوروانوسڪي ۾"
اجزاء:
ڪڪڙ جگر - 500 گرام
ماريل ڪڪڙ "6 ايڪڙ"
ڪڪڙ جا اوندهه - 4 پي سي
ڪارروٽ - 1 پي سي
پياز - 1 پي سي
پچائڻ جو طريقو:
ڪڪڙ جي جگر هڪ نن amount ي مقدار ۾ پاڻي جو اڀري، ٿڌو. لنڊن کي وڏي گرٽر تي گرايو. هڏن کي ٽوڙيو، ٿڌو ۽ ڪٽي. ڀاڪر ۽ پياز سبزي جي تيل جي نن amount ي مقدار ۾. مرده ڪڪڙ هڪ ڳري گرٽر تي ڪٽيل يا رگڙ، اضافي نمي کي ختم ڪريو. سڀ اجزاء سلاد پيالو ۽ ريفيل ميونينز ۾ ملائي رهيا آهن.
ڪيٿرين
بيين سلاد چنبڙيل ڪڪڙ سان
بيين سلاد چنبڙيل ڪڪڙ سان
اجزاء:
مٺايون - 1 پي سي
بلب - 1 پي سي
سبزي جو تيل 3-4 ايس ٽي ايل
ماريل ڪڪڙ "6 ايڪڙ"
"6 ايڪڙ" بيس - 1 بئنڪ
لہسن - 2-3 ڏند
پيٽرشڪا - 1-2 ٿنڀن
ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ
گرائونڊ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
پچائڻ جو طريقو:
ڪورين گاجر لاء ڪڪر جي کوٽ تي کوٽا کوٽ، پياز اڌ رنگن ۾ ڪٽيو.
اڳوڻي تيل جي نن amount ي مقدار ۾ پیاز فرائي. پلنگ، پچائڻ، ٿڪ، ٿڪ، چند منٽ، ٿڌي ٿيڻ کانپوء.
نن sn ن طوفانن ۾ ڪڪڙ کي ڪٽيو. ميونز، ڪٽيل لہسن، ڪٽيل پارسل، لوڻ، لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ مکڻ ۽ مکڻ.
دمتري
مٺي مکڻ سان گڏ بيض
مٺي مکڻ سان گڏ بيض
اجزاء:
انڊين (ابليل) - 4 پي سي.
مکڻ "6 ايڪڙ" - 200 گ (½ بئنڪون)
اٽو - 1 چمچ. چم پڙهائي
سائو ڪريم 1 چمچ. چم پڙهائي
تازو پارسل - 1-2 ٽئگس
لہسن خشڪ - ½ ايڇ. چمچ
لوڻ - ½ ايڇ. چمچ
ڪارو گرائونڊ مرچ - ذائقو ڪرڻ
سبزي جو تيل - fr هلائڻ لاء
پچائڻ جو طريقو:
اوندھ، ٿڌو ۽ صاف. ڪڻڪ کان پاڻي کي نيڪال ڪرڻ ۽ گہرے پيالو ۾ ليٽي ويو. هڏا وڏي ڪعب ۾ ڪٽي ٿو. ٻار چاپ. پارسل، هاسز، ڪڻڪ، ڪڻڪ، لوڻ، ڪاري مرچ ۽ خشڪ مرچ ۽ خشڪ لہسن ۾ ڳنيو. اٽو شامل ڪريو، ملايو. شڪل جي ڪٽيل. سبزي جو تيل اڳڀرائي. هر طرف کان 2-3 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڀاڙي. هڪ نيپڪن تي تيار ڪيل بيضا ڪيڪ ڪيڪ کي شپنگ انهي ڪري ته تيل جذب ڪيو ويندو آهي.
يوليا
چيز ساس ۾ سائي مٽر سان ٽراٽ اسٽيڪ
چيز ساس ۾ سائي مٽر سان ٽراٽ اسٽيڪ
هڪ اسٽيڪ لاء اجزاء:
اسٽيڪ ٽرائوٽ - 1 پي سي
منظر لاء گرينز
ليمون - 1 پي سي
ساسز لاء اجزاء:
Suluguni cheee - 125 گرام
ڪريم تيل - 50 گرام
اٽو - 1.5 ايس ٽي ايل
اڇو ميدان مرچ - 1/4 ايڇ
کير 350 ايم ايل
سائو پولڪا ڊٽ "6 ايڪڙ" - 1 بئنڪ
ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ
پچائڻ جو طريقو:
اسٽيڪ
اسان ترازو مان ڪارڪن صاف ڪيو، ڪٽيل ٽڪرا، کلڻ، اسان خشڪ ڪيو. ليمن جو رس، مرچ، مرچز، ماتحت، 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. فراء مڇي توهان کي 15 منٽن جي ضرورت آهي، اڳڀرو پان کي گرم ڪيو، 5 منٽن تي موڙڻ.
ساس:
پڪن ۾ تيل جو پتا، پورا، مرچ، لوڻ، لوڻ ۽ سيرنگ، سونهن رنگ تائين. کير وجھو ۽ ٻيلي ۾ آڻيو. سولوگوئي چيز هڪ وڏي گرٽر تي ر rub يو. پين ۾ شامل ڪريو ۽ هوميوگنيس ڪاميٽي ۾ ملائي. سائو پولڪا ڊاٽ "6 ايڪڙ 'کي فلوڊ، ملايو ۽ 5 منٽن تائين باهه تي رکو.
سغنو
سبزي وارو اسٽو مٺي مکڻ ۽ هام ۾ برتن ۾
سبزي وارو اسٽو مٺي مکڻ ۽ هام ۾ برتن ۾
اجزاء:
آلو - 8 پي سي
زچني - 2 نن small ڙو
ٽماٽو - 2 پي سي
ڪارروٽ - 2 پي سي
پياز - 1 پي سي
بيڪن (توهان تماڪ واري ساسيج يا گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا) -
مکڻ '6 ايڪڙ
چيز جو مضبوط (اختياري)
پچائڻ جو طريقو:
صاف ڀا vegetables يون. آلو، زڪوچي ۽ گاجر ڪعب ۾ ڪٽيندا آهن. بيڪن نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ڪارن شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه هڪ برتن ۾ ملايو ويو آهي، اڳ ۾ ئي هلڪو. پياز اڌ رنگن ۾ ڪٽيو. اسان ڀا vegetables يون ۽ بيڪن تي رکيا. مٿي کان، ٽماٽا کي پاڻي کي خارج ڪرڻ جي طور تي ڪٽيو. هڪ مشهور اوون ۾ ~ 200 ° ۾، اسان جا پاڙا 40 منٽن تائين رکيا، هڪ سٺو پنير کي 12 منٽن تائين گهٽايو ۽ هڪ ٻئي 15 منٽن لاء.