گهرواري ترڪيبون
سولينڪا "ڪاروباري سسج"
اجزاء: 150 گز جو سوسائز، 150 گز گلوس ساسيج، 1 ڪڪڙ جو بيڪن، 1 مرغوبون، 50 g ٽماٽو پيسٽ، 1 ليمن ٽماٽو، 20 ايم ڪيولور، ليما گرائونڊ مرچ، ڪارو گرائونڊ مرچ، ڊل، مرسل، سٽي ڪريم.
پچائڻ جو عمل: ڪڪڙ جو ڇاتي پاڻي کي لوڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ تيار ٿيڻ تائين (اٽڪل 20 منٽ). ختم ٿيل فلٽ کي هٽايو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو. گوشت جون خوبيون تارن جي تري ۾، ساسس - حلقن ۾ ڪٽي ٿو.
هڪ وڏي گرٽر کي وڏي گرٽر تي پيسڻ ۽ سنو فلوور پيسٽ سان گڏ ٽماٽو پيسٽ تي پاس ڪيو. سلائس ٿيل ساسز شامل ڪريو، اسٽيو 5-10 منٽ. نتيجي ۾ مرکب کي ابلڻ واري شوٽا سان گڏ ساسپان ۾ منتقل ڪيو ويو آهي، زيتون ۽ زيتون کي اڌ، مصالحن ۾ شامل ڪيو ويو، لوڻ ۽ 10 منٽ. آخر ۾، ڪڪڙ جو گوشت داخل ڪريو. باهه مان سوپ هٽايو، هن کي 20 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. سینڈر ڪريم سان گڏ، ليمن ۽ تازو گرين جو سلائس.
سيلونڪا "ڪاروباري ساسيج". .
ساسيج تعجب سان
اجزاء: 2.5 ڪلو گوشت جو گوشت، 70 g هڪ هڏا، 70 g هڏا، 60 g جي هڏا، 60 g جينز، لوڻ، لوڻ، لوڻ، لوڻ وارو تيل.
پچائڻ جو عمل: ڌوئڻ ۽ خشڪ سور جو گوشت. گوشت کٽيو ته هڪ ڊگهو پتلي پرت ٻاهر نڪري ويو. اخروٽ ۽ ڪشادو هڪ بلينڊر ۾ ڪٽيل آهن. ڪٽيل لہسن، گرافي پنير، لوڻ ۽ زيتون جڙي ٻوٽا شامل ڪريو. مرڪو. گوشت تي وڏي تعداد کي ورهايو، چ chain ي طرح ڪٽيل پرن کي ختم ڪرڻ لاء. رول ۾ گرڻ، ڪاٺين اسڪيز سان گڏ پيسيو. مضبوط طور تي رول کي ورق سان لفاف ڪيو، سبزي جي تيل سان لبيل ڪيو ويو. تندور لاء 90 منٽن تائين 220 درجا تائين اڳڀرائي ڪئي.
جيڪڏهن گهربل، 10-15 منٽ اڳ ورق جي تيار ٿيڻ کان اڳ. پوء ريڊي ڪرسٽ گوشت تي ظاهر ٿئي ٿو.
هڪ تعجب سان ساسيج. .
شيف جون ترڪيبون
فرانسيسي ڪعبي سوپ لوئس دي مزي
اجزاء: 1 ڪوچين گوبي، 3 شڪار جي سوسينز، 60 گز، 6 گاڏين، 1 آلو، 1 ليڪ، 1 اڇا کرير، گنگا، لوڻ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ
پچائڻ جو عمل: ڪعبي چوڪن ۾ ڪٽي. سوسائيز، سينو، گاجر ۽ آلو - ڪعب. پیاز - پگھلڻ. اٻرندڙ پاڻي سان گڏ هڪ ٿانو ۾، ڀا vegetables ين سان ڀريل، پوء تماڪ ڇڪيو. مصالحو شامل ڪريو ۽ 30 منٽن تائين پچايو، تيار ٿيڻ تائين. ختم ٿيل پارسل سان گڏ و to ائڻ جي آخر ۾.
فرانسيسي ڪعبي سوپ لوئس دي مزي. .
رگاهن سان گڏ
اجزاء: 300 g انڊرڪز ساسن، 3 چمچ. زيتون جو تيل، 1 ڪلو ٽماٽو، 4 تيز مرچ، 3 لہسن، 1 لہسن، 1 لونچ، 1 گہرے ٿنڀا، 1 گیاز جي روٽ - چکڻ - چکڻ لاء.
پچائڻ جو عمل: ٽماٽا جو اٻرندڙ پاڻي ۽ چمڙي مان صاف ڪري ٿو. ٽماٽا جو گپ، تيز مرچ، لہسن، لہسن، هڪ ڪٽي، هڪ ڪٽي بند ۽ ٿلهو ڪٽي. هڪ ساسپان ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ڪٽيل ساسين، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ سڀاڻي چکڻ لاء. اٻريل چانورن سان گڏ خدمت ڪريو.
رگائيز ساسن سان. .
"ڊين جو وقت"، پهرين چينل تي پهريون چينل، 14:20 تي