گهرواري ترڪيبون
پڪي سيب سان گڏ روسي ۾ سور جو گوشت
اجزاء: 1.5 ڪلو گوشت، 1 ڪلو کير، 1 گاجر، 1 لہسن جي روٽ، 1 لہسن جي سر، 50 g بيڪن، 3 لورڪ شيٽ، 2 چمچ. اٽو، 70 ايم ايل سبزي جو تيل، لوڻ، لوڻ، مرچ، نٽم. هڪ پاسي واري ڊش لاء: 4 سيب، 20 گ جي مکڻ، 100 g پاتل لينگر.
پچائڻ جو عمل: لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ نٽمگ سان گڏ اٽو. سور جو گوشت کي س a ي ٽڪرن سان ڪٽيو ۽ سبزي جي تيل ۾ هڪ سونهري ڪرسٽ ۾. هڪ ٿانو ۾ شوٽ ڪيو، هڪ لڊ سان cover ڪيو ۽ آرام ڏيو.
گاجر ۽ اجوائن هڪ ڪعب ۾ ڪٽي، بيڪن - ٿلهو، لہسن ڪرسر. پان ڳريل بيڪن، روٽ ۽ لہسن شامل ڪريو، ٿورو فرائي. ڀا vegetables ين کي گوشت تي منتقل ڪريو، گرم کير کي پايو، هڪ بي پتي شامل ڪريو. 180 درجا جي درجه حرارت تي اوون ۾ اوون جي هيٺئين حصي هيٺ.
سائڊ ڊش لاء، سيب ڪور کي ڪٽيو، اسٽير لينسنبريري کي اندر رکيو. مکڻ سان گڏ سيب کي ٺڳڻ، ٽري تي رک، ڪجهه پاڻي ۽ سڀاڻي تندور ۾ وجهي ڇڏيو.
ولگدا اڏامندڙ. .
ولگدا روگوڪلي
اجزاء: 500 ايم ايل ايففير آف ڪيفير، 1 ڪلوگرام، 3 انڊا، 150 گاپ، 150 g خشڪ ڪريم، لوڻ، لوڻ. ڀرڻ لاء: 250 g پوٽو ميڪ آلو، 1 انڊا، 250 گ، 250 g ڪوٽيج پنير، 250 g بيري مرکب.
پچائڻ جو عمل: ڪريم تيل کي ڳريو، لوڻ، ڪيفير، هڪ انڊين. تدريسي طور تي، ٻلهڻ واري اٽو، ٻڏي وئي، کٽڻ واري گولي. ميز تي آٽو ڪ، و، اٽو سان وهي ڇڏيو، 10 منٽن لاء وقفو ڏيو. ٻا کان رولر کي شڪل ڏيڻ، ڪڪڙ جي اوندهه سان سائيز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. رول پتلي گول ڪيڪ. وچ ۾ مختلف قسم جا ڀرتون وجهي ڇڏيندا آهن: ٻج، ٻير، ٻير، آلو میا مينڊا ميراڊ آلو. کنڊ کڻ. اڏام واري شيٽ تي اڏاميو، تيل سان لبڪ لڳل. ٻه زردي کي خشڪ ڪريم سان ماريو، ڀرڻ کي ختم ڪيو. بند ڪرڻ کان پهريان 180 درجا جي درجه حرارت تي تندور ۾ پچايو. تيار ٿيل اڏامندڙ مکڻ سان گڏ.
شيف جون ترڪيبون
برازيل جو سور گوشت سان. .
برازيل جو سور جو گوشت
اجزاء:
300 گ جي ڳاڙهي ميون، 150 g sauck syse، 100 g ساسوز "، 300 g sauleso blaz، 300 g sore يري، 3 لينز تيل، 3 لينز جو تيل ڪمين (زيرا)، 3 g دار شارون، لوڻ، مرچ، بي پتي.پچائڻ جو عمل: پاڻي کي پاڻي سان گڏ وجهو، هڪ بويل ۾ آڻيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء پچايو. فريري سور جو رٻڙ، ڇونين کي شامل ڪريو (هڪ شڪايتن کي ملتوي ڪرڻ)، ڪليس ڊائس بتھ سينو. اڌ ڪلاڪ لاء ٻاهر ڪ take و.
چريزي ساسج هڪ ڪعب ۾ ڪٽي ۾ ڪٽي وئي. هڪ سور جي بليڊ کي fr هلائڻ لاء. ساسن ۾ هر شي کي ڌوئي ڇڏيو. هڪ ٻيو ڪلاڪ ستو.
پیاز ۽ لہسن مڪمل طور تي ڪٽيل، ساڳي ئي فرائينگ پين تي، پاننگ واري ميسن کي شامل ڪريو. مٺي آلو ۾ منتقل ڪيو. هڪ ساسپان ۾ شوٽ ڪيو، بي سي پتي، لوڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، هڪ لڙهي ۽ هڪ ٻيو ڪلاڪ. اٻريل چانور ۽ نارنگي سلائسز سان گڏ خدمت ڪريو.
برازيل ۾ مرغي سان گڏ آلو پيٽيز. .
برازيل ۾ ڪڪڙ سان آلو ڪيڪ
اجزاء: 300 گٽ آلو، 3 eggs، 400 g اٽو، 200 ايم ايل جو کير، 200 ايم ايل جو کير، 300 gg سبزي جو تيل، 2 gge fl ڙا، 100 گ. پارسل، 2 ايل سبزي جو تيل، لوڻ مرچ.
پچائڻ جو عمل: آلو صاف، پچائڻ، پچائڻ ۾، اوندهه، لوڻ، مرچ ۽ کير شامل ڪريو. ٻاهر ڪ sell ڻ واري اٽو چونڊيو، لچڪدار ٻر کي کنيو. ريفريجريٽر ۾ آرام ڪرڻ لاء امتحان ڏيو.
ڪڪڙ هڪ نن cab ي ڪعب ۾ ڪٽي، رکوع ۽ لہسن سان ڀريل. ٿڌو، ڪريم پنير سان ملايو ۽ ڪٽيل پارسل. فرج ۾ ٿڌو.
اٽو کان ۽ پريمز جي صورت ۾ انڌن پازن کي ڀرڻ. اٽو ۾ ڪٽيو ۽ 3-4 منٽن لاء گہرے فريئر ۾ کٽيو.
"کائڻ جو وقت!"، هفتي جي ڏينهن تي، 14:20 تي