گهرواري ترڪيبون
سمارا سلاد
اجزاء: 1 بيف زبان، 1 پياز، 1 پياز، 1 تازو ڪڪڙ، 1 تازو ڪيڪرو، 1 بلغمين مرچ، 1 انڊين، 200 ايم ايل جو تيل. سرس، ليمن.
پچائڻ جو عمل: اسٽرا ابلي بيف زبان ۽ چيمپينٽن ٽوپي سان ڪٽيو. سبزي جي تيل تي مشروم سان ڀريل پياز ۽ ڀريل کٽيو. لوڻ. اسٽرڪ ڪيڪروز ۽ بلغاريا مرچ ۾ به ڪٽيو. سلاد جي سڀني اجزاء کي ملائي ۽ ريفيل هوم ميڊيڪلز کي ملائي.
ميونينز تيار ڪرڻ لاء، بلينڊر جي تيل، سبزي جي تيل، لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ سان ماريو. ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ ٻيهر کٽيو.
سمارا ۾ سلاد. .
"ممينيڪينا ڪڪڙ" ڳاڙهي ڳاڙهي جي ساهه هيٺ
اجزاء: 1 ڪڪڙ، 5 لہسن جي لون، 2 پيئرز، 3 پيئرز، 300 گا ڳاڙهي، 100 گ جو کنڊ، 1 ٽپ. onن تي، 1 انٽي پي. زميني ڪارنس.
پچائڻ جو عمل: ڪڪڙ جي ڪارڪ کي لوڻ، مرچ ۽ لہسن سان پڪڙيو. موتي جا ٽڪرا شروع ۽ تندور ۾ وجهي، 180 درجا تائين گرم ڪيو، 90 منٽن تائين. تيار ٿيل ڪڪڙ حصن ۾ ڪٽي ۽ بيڪ ڪيل پتي سان خدمت ڪريو.
ساس کي تيار ڪرڻ لاء، هڪ سرخ ويڪر کي هڪ ساس ۾ هڪ سرخ ويندڙ، کنڊ، دار چینین ۽ گرائونڊ ڪارشن شامل ڪريو. تقريبا 20 منٽن تائين وچولي گرمي تي پکو.
ڳاڙهي ويڪرين جي ساس جي هيٺان "ممينيکينا ڪڪڙ". .
شيف جون ترڪيبون
سلاد "بيورين"
اجزاء: 200 g سسز "بيورين" 1 آلو، 2 آلوز، 1 آلو کشم، 1 بيٽ، 1 بيٽ، 1 بي اي ايل، 5 ايم ايل اي ميل، 5 ايم ايل جو سرسل جو.
پچائڻ جو عمل: آلو کي پچائڻ جي ضرورت آهي، ۽ سيب ۽ ابلي ڪوٽ پتلي سلائسن ۾. ابلي ساسيجز، ڪڪڙ ۽ پیاز چ caply ي طرح چٽيو. نمڪ ڪيڪوٽ، پياز، پیاز ۽ دلدل سان ڀريل گوشت جو گوشت ملايو. سليس ساسج جا حلقا شامل ڪريو. لوڻ ۽ سرڪي ۽ زيتون جو تيل ڀريو.
سلاد "بيورين". .
برلنڪي ۾ گس
اجزاء: 1 گوز، 6 سيب، ½ ڪوچا گوبا، 250 g بيڪن، 100 g سويا ساسن، 5 ايم ايل جو سوئم. .
پچائڻ جو عمل: گوز ڪارڪس کي سرن تي سرزمين کي ڌوئڻ ۽ اندر کان ٻاهر رکڻ جي ضرورت آهي. مارينڊ مائنل سويا ساس، ادرڪ، لہسن ۽ زيتون جو تيل ٺاهڻ لاء. بنيادي ۽ ڇلڪي کان صاف ڪريو. سيبس سان گڏ هڪ ڪارڪ شروع ڪريو، سيد ۾ ساهه ۽ وهنجڻ، 180 درجا ۾ گرم ڪيو، هڪ ڪلاڪ اندر گرم ڪيو ويو.
گارنش. ڪعبي، پیاز تيل ۽ زيتون جي تيل تي ڪٽي ڇڏيو. سٺي سليڊ بيڪن، گوبي ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. 15 منٽن کان پوء، ڳاڙهو بيئر وجهو، ماکي ۽ ڪرشن شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ.
بريلنڪي ۾ ٻج. .
"کائڻ جو وقت!"، هفتي جي ڏينهن تي، 14:20 تي