لاطيني تي مڇي
4 سرورز لاء: 4 ٽراٽ اسٽيڪ، 150 ايم ايل اڇا سڪي وائن جو، 100 ايم ايل سويا ساس جو رس، 100 ايم ايل جوس جو رس. پاپريڊوف، ½ tsp. تيز ڳاڙهي مرچ، 4 لہسن جو لہسن، 1 چمچ. ليمن جو رس، زيليل.
تيار ڪرڻ جو وقت: 25 منٽ.
تللي سلائسس اڇي شراب ۽ سويا ساس کي پڪاريو. هڪ نن est ي انار جي جوس کي اسپاش ڪيو. مارينا پيپريڪا ۽ تيز مرچ وڪرو ڪيو. لہسن جي مرکب ۾ شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن اندر مڇين ۾ مڇي پڪڙيو. پوء گرڊ کي گرڊ تي لٽايو ۽ ان کي برازير ڏانهن موڪليو. تيار ٿيڻ تائين مڇي آڻيو. جڏهن هن کي ليمن جو رس سان کارائڻ ۽ ساگرن سان سجايو.
فسزين (فارسي ڊش). .
فسادج (فارسي ڊش)
6 سرونگ پاران: 500 گرل ڪڪڙ، 3 چمچ. سبزي جو تيل، 1 بلب، اخروٽ، 100 گ، 100 g hazelnut، ½ tsp. گرمينر، 200 ايم ايل آف انارم جو رس، 1 چمچ. شوگر، 1 ٽسپ. لوڻ، 200 گ چانور، 2 گمبر جو 2 G، 200 ملي پاڻي.
تيار ڪرڻ جو وقت: 50 منٽ.
ڪڪڙ جي ران سبزي جي تيل ۾ اڌ ۾ کٽي ٿو. انهن کي هڪ وڏي ٻاهرين پیاز ڏانهن اڇلايو. اخروٽ پيس ۽ ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو. فرائنگ پين ۾ هزيلنٽ جو س nut و نٽ پڻ اڇلايو. ڊش ٽرمينڪ وڪرو ڪيو. انار جي جوس جوس کنڊ ۽ لوڻ سان گڏ. ان کي ڪڪڙ ۾ وجھو ۽ ان کي رس ۾ ٿورو ھيٺ وجھو. پوء، فرائينگ پين ۾ خام چانور داخل ڪريو ۽ هر شي کي ملائي. زعفران پاڻي ۾ پاڻي ۽ چانورن کي چکن ۽ چانورن ۾ sp رڻ جو سودو ڪيو. باهه تي هڪ ڊش روڪيو جيستائين چانور تيار ۽ ٽيبل تي خدمت ڪئي وڃي.
سبزي اوورچڪا. .
سبزي اوورشڪا
4 سرورز لاء: 3 آلو، 4 انڊا، 1 بيٽس، 2 تازا ڪيڪرو، 2 نما ڪيڪرو، 1 سيب، 2 چمچ. سويا ساس، 1 ٽي ايس پي. سرس، ½ tbsp. ليمن جو رس، ½ tbsp. شوگر، ½ l Kvass، 1 چمچ. کراي ڪريم.
تيار ڪرڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ 30 منٽ.
آلو کي ڇلڻ، صاف، ڪٽيل پيالو ۾ ڪٽي ۽ ڇڏي ڏيو. بيض ۽ بيٽ پڻ لڙهيا، ڪاوڙيل ۽ آلو ڏانهن موڪليا ويا. اتي به هڪ اڇلائي ڪيڪروز آهي - تازو ۽ لوڻ. صاف سيب، ڪٽي ۽ ڪٽي هڪ پيالو ۾. سويا سوس سرسبز سان ملايو ۽ ان کي اجزاء تي وجهي ڇڏيو. ليمن جو رس، ٿورو کنڊ شامل ڪريو ۽ سڀني ڪوس کي وجهو. جيڪڏهن توهان خشڪ ڪريم کي جرڪ ڪرڻ چاهيندا.