هڪ
ميوزڪ (تربوز ماکي)
اجزاء: تربوز
پچائڻ جو وقت: 2.5 ڪلاڪ
ڪئين پچائڻ: گوشت کي تربوز تي گوشت کٽيو ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽيو. مال ڪيترن ئي پرن کي گودا کان جدا ڪرڻ لاء ڪيترن ئي پرن ۾ ليٽيو. ۽ نچوڙي جوس شروع ڪيو. تيار جوس هڪ ڀيرو ٻيهر صاف گوج ذريعي ڇڏي ويو. جوس کي هڪ ڳچيء ۾ ڳچيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ باهه تي وجهي ڇڏيو. هڪ ابل ۾، مسلسل and رڻ ۽ فوم کي هٽائڻ. باهه ختم ڪريو. جوس کي اٽڪل ٻه ڀيرا منهن ڏيڻ گهرجي (اهو ڪيترائي ڪلاڪ لڳن ٿا). ماڻهن جي پڙهائي پراڻي طريقي سان چيڪ ڪري سگهجي ٿو: هڪ هڪ ساهه تي هڪ ڳرڻ نه گهرجي. ٿنڀن کي ٿڌو ۽ بينڪن ۾ وجهڻ لاء تربوز ماکي ڏيو. قاتل کي ٿڌي جاء تي ذخيرو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2.
تربوز سوپ
اجزاء: 500 g تربوز گوشت، ڇڪيل ۽ ڇلڻ، 2 ٽماٽو، باسٽر، بيسل بنڊل، 2 ليمن، سائو بيز، لوڻ.
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ
ڪئين پچائڻ: ٽماٽا ۽ ڪڪڙ ڪٻن ۾ ڪٽيا. تربوز جي گوشت جو گوشت 2/3 هڪ خالص ۾ بدلجي ٿو ۽ هڪ خال ۾ بدلجڻ لاء. تلسي کي چ to و ڪرڻ لاء. 2/3 ڪٽي ٽماٽا ۽ ڪڪڙ هڪ باسلس سان گڏ مکڻ سان گڏ ۽ مکين کي به ڌڪيندا آهن. ٻن ليمن مان رسيو ۽ سبزي جي پاڪائي ۾ وجهو. سير، لوڻ. تربوز ۽ سبزي جي پاڪائي ملايو. سوپ ڪٽيل ڪڪڙ، ٽماٽا ۽ تربوز ۾ شامل ڪريو. ڪٽيل سائي پيازن سان وڪيو. کولنگ لاء فرج ۾ هٽايو.
3.
تربوز مان سمائي
اجزاء: 4 ڪئلينڊر، 2 ڪيلي، 1 کنڊ، 1 کنڊ، ½ کپ، برفاني پاڻي، برف.
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ
ڪئين پچائڻ لاء: تربوز گپ جو رس جي رياست جي حالت ۾ پيدل ڪرڻ لاء، ڪٽيل ڪيلياس کي پيئڻ لاء، کٽڻ لاء، کٽڻ جو ٽڪرو. اختياري طور، توهان برف شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ سيب جي بدران ليمن جو رس يا نارنگي شامل ڪريو.