لورا رزليڪووا: "مان ڪو به گندگي نه کائڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو، پر صحت لاء جدوجهد جو سبب نه آهي - توهان جي جسم جي حوالي سان

- لورا، توهان اداڪاره، اسڪرين لکر. شايد، کائو ڪڏهن ڪڏهن وساريندا؟

- ها بدقسمتي سان. ۽ اهڙن لمحن تي بهتر آهي ته مون کي آزمائش کان پري رکڻ بهتر آهي مٺي مٺاڻ ۽ سٺو پيزا. (کلندي آهي.)

- هاڻ هرڪو مناسب غذائيت جو شوق آهي. توهان پڻ؟

- تمام گهڻو روڪيو ويو. يقينا، مان ڪو به گندگي نه کائڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو، پر صحت لاء جدوجهد جي ڪري نه، پر بلڪه منهنجي جسم جي لحاظ کان. مان هن سان تمام گهڻو پيار ڪريان ٿو، ۽ اهو منهنجي پوري قدر آهي. مان گوشت به نه کائيندو آهيان. پر اهو حقيقت يا منهن کي متاثر نٿو ڪري. اهو مون کي اهو لڳي ٿو ته هن طريقي سان مان جانورن جي قتل ۾ حصو نه وٺندس.

- شوٽنگ ايريا عام طور تي کاڌو آڻيندو آهي. توهان وٽ مصنوعات کي چونڊڻ جو موقعو آهي، جيڪو توهان کي گوشت نه کائو؟

- سيٽ تي کاڌو مهذب آهي، پر، يقينا، گورم اهو اهو ناممڪن آهي. ان کان علاوه، اهي هڪ ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو اسان کي هڪ ڀيرو کارائين ٿا، ۽ ڪم ڪرڻ واري ڏينهن صبح جو سوين کان ٻه وڳي تائين رهي ٿو. تنهن ڪري مان مون کي مون سان وٺڻ جي ڪوشش ڪندو آهيان. صحيح آپشن آسان کاڌو ۽ تدريسي طور تي آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ ڳري مالدار رات جي مانيء کي ننڊ ۾ اچڻ شروع ڪري ٿو، ۽ اهو اداڪار لاء ڪيس ناهي.

- ۽ ڪجهه غيرمعمولي، خارجي کائڻ ڪڏهن؟

- شايد سڀ کان وڌيڪ ڌار ڌار. اهو هڪ ڊگهو وقت هو جيڪو مون گوشت کائڻ بند ڪيو. منهنجا دوست ۽ مان پيرس جي مرڪز ۾ هئاسين ۽ آخرڪار فرانسيسي سرمايو جي فضا ۾ داخل ٿيڻ جو فيصلو ڪيو. پر ڪجهه خوشي مون تجربو نه ڪيو.

لورا ريزونڪووا کان روڪيو

اجزاء: 2 هلوبٽ فوٽا، 100 گ يا وڌيڪ مولس يا مسز، 150 گاج جو 150 g مشروم، 20 ايم جو مکڻ، 20 ايم ايل وائٽ چيمپين جو 20 ايم ايل. ڍا. لوڪ-شوٽ جي 2 پياز.

پچائڻ جو طريقو: مولسڪس يا مسسلن کي ڌوئڻ. هڪ بلب ٺيڪ آهي. اسان ان کي هڪ ساسپپ ۾ وايو ۽ مسڪين ٿا، اسان شراب کي وايو ۽ اوسط 15 منٽن تي کائو. مسسل اسان گرم رهندا آهيون. جوس فلٽرنگ آهي. ٻئي بلب کي ڪٽيو، چيمپين کي شامل ڪريو، شيمپين کي شامل ڪريو (15-20 منٽ). اسان هڪ مسز جي ساس سان چيمپين کي ملائي، اڃا تائين ٻرندا آهن. اسان کم کي شامل ڪيو، آهستي آهستي گرم ڪيو. سويم، مرچ. اسان گهيرو ذريعي ڇڏي ڏيو. مشروم پليٽون ۽ تيل تي 5 منٽن تي ڀاڙيا آهن. اسان پچائڻ لاء ڪاغذن مان لفافا ٺاهيندا آهيون، انهن ۾ فلٽ ڪ out ي ۽ هربيڪل طور تي بند ڪيو. 10 منٽن تائين تندور ۾ پچايو. پوء مسز، مشروم ۽ ساس شامل ڪريو. سڀ کان گرم تائين تندور ڏانهن موٽندي آهي.