سج جي خشڪ ٽماٽا
اجزاء: 2 ڪلوميٽر ٽماٽا (ٿڌي "ڪريم")، 200-6 سبزي جو تيل، 5-6 لانسز، 5-6 ٽڪر، هامامر ڪارو مرچ، 4 ايڇ. شوگر، 2 ايڇ. ايل. لوڻ.
پچائڻ جو طريقو: ٽماٽا واش، خشڪ، خشڪ، ڪٽنب يا چوٿين تي ڪٽي، ٻج هٽايو. لہسن پليٽٽن ۾ ڪٽيو. بيڪنگ شيٽ تي رهو، بيڪنگ پيپر سان ڀريل. ٽماٽا هڪ نن data ڙو لوڻ، کنڊ، مرچ، مرچ، خشڪ جڙي ٻوٽين سان گڏ. تندور کي 100 درجا گرم ڪريو، ٽماٽن سان گڏ بيڪنگ شيٽ رک. تندور ٿورو اگر رکي سگهجي ٿو. ٽماٽا 4 کان 6 ڪلاڪن تائين فلڪ (سائيز تي منحصر). سبزي جو تيل گرم گرم گرم گرم تي، پر نه ڇڪيو. ٻرڙو ٽماٽا جار ۾ وجهڻ، انهن جو لہسن پليٽ ڳالهائيندڙ، گرم تيل کي ڪ play ڻ، هڪ لڊ سان تنگ ڪيو. هڪ اونداهي ٿڌي جڳهه ۾ اسٽور.
ڊيرلز ڀا vegetables يون ٻنهي کي اڪيلو کائي سگھجن ٿيون ۽ ٻين برتن ۾ شامل ڪري سگھن ٿا.
تصوير: pixabay.com/ru.
خشڪ مرچ
اجزاء: 1 ڪلو مرچ، 4-5 لہسن جي لہسن، مچلي مرچ، 200 ايم ايل جو نن ze ڙو تيل، ½ tsp. خشڪ گلابري جو لوڻ، پنچ.
پچائڻ جو طريقو: مرچن کي ٻج، خشڪ، سٽي ۾ ڪٽيو. بيڪنگ شيٽ تي رهو، بيڪنگ پيپر سان ڀريل. لوڻ. تندور ۾ وجهو، 100 درجا تائين گرم ڪيو، 2-2.5 ڪلاڪن تائين. مرچ جي گلاب جي گلابري کي وڪيو ۽ اڃا تائين هڪ ڪلاڪ تائين تيار ٿيڻ تائين. هر تيل. چلي رنگن ۾، لہسن - سلائسون. مرچ کي ختم ٿيل بينڪن ۾، لہسن ۽ شديد مرچ جي رنگن ۾ شامل ٿيو. تيل تي ويندڙ. ورهايو. ريفريجريز کي جاري رکو.
ڊيرل ايگلن
اجزاء: 1 ڪلوگرام جو 1 ڪلوگرام، 1 ٽي ايس پي. لوڻ، 3 لہسن جو لہسن، 200 ايم ايل جو سبزي وارو تيل، خشڪ گلاب جو هڪ پنڌ، ڳاڙهي گرائونڊ مرچ جو هڪ پنچ، ڳاڙهي زمين جي مرچ جو هڪ چٽ.
پچائڻ جو طريقو: بيضن ڌوئڻ، صاف، مگ جي موتي ۾ ڪٽيو
1 لوڻ سان گڏ لوڻ ۽ تلخ کان ٻاهر اچڻ لاء 30 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. پوء بيضن کي صاف ڪيو ويندو آهي، ڪاغذ جي ٽوال سان خشڪ ٿي ويو آهي ۽ بيڪنگ ٽري تي رکيل، بيڪنگ پيپر سان ڀريل. لوڻ، مرچ، مرچ، گلاب، مکڻ سان گڏ وڪيو. تندور ۾ بيڪنگ شيٽ رک، 100 درجا تائين گرم ڪيو، 3 ڪلاڪن تائين. دروازو اوون لازمي هجڻ گهرجي. تيل کي رول ڪرڻ، پر ابل نه ٿيو. اگھلين کي هڪ سڙيل جار، لہسن ۽ جڙي ٻوٽين ۾ ڳالهائيندڙ، تيل. ورهايو. ريفريجريز کي جاري رکو.