اجزاء: 4 ڪڪڙ جا وڻ، 4 ڪچل، 50-70 g picter، مائنٽ بيام، 2 لہسن، 2 لہسن، 2 چمچ. زيتون جو تيل جو چمچ، سمنڊ جي لوڻ کي ڇڪڻ. مارناڊا لاء: 20-30 گ جي جٽ، 1 لہسن لونو، 2 چمچ. چمچو خاطر، 2 چمچ. سويا ساس جو چمچ، 2 چمچ. ميسوپي پيسٽ، 1 ح. چمچ شگر ميوکوڊودا، ¼ ايڇ. گرائونڊ مرچ جو چمچ.
پچائڻ جو طريقو: اوون 200 درجا تائين اڳڀرائي. ادرگر جي روٽ صاف ۽ هڪ نن gr ي گرٽر تي گرل (اهو 1 ٽپ هجڻ گهرجي). لہسن جي ڪلهي صاف، چاقو کي لوڻ واري پاسي کي چٽي ڇڏيو ۽ چ ph ي طرح چٽيو. مارينڊ تيار ڪريو: مسويو پيسٽ، سويا ساس ۽ خاطري، سڀ ملايو، مرچ ۽ لہسن کي ٻيهر ملائي ڇڏيو. هيم اڌ ۾ ڪٽيو ويو آهي (ران ۽ شينهن تي)، مارينڊ تي، ملايو، مائنس جي حرارت تي، مٽر جي حرارت تي 10 منٽن تائين موڪل يا ڇڏي ڏيو. ڇلين کان صاف ڪشميري، ڪٽي ۽ ٻج کي گڏ ڪريو ۽ ٻج کي ختم ڪريو. چاقو جو فليٽ پاسو ڪڪڙ جي ڳچيء کي ٿورو کڙڪايو، پوء انهن کي وڏي ٽڪرن سان چٽيو. مائنٽ وڏي ڪٽ. باقي لہسن صاف ڪيو ويو آهي، چاقو جي لوڻ واري پاسي کي کٽيو.
ڪڪڙ وارا ڪٻر، چنبير ۽ لہسن سان ڳن to ڻ لاء ڪڪيمز، ڪليس ۽ لہسن سان گڏ. هڪ سخت گندي پين ۾ جيڪو تندور ۾ وجهي سگهجي ٿو، زيتون جو تيل گرم ڪري ٿو، ڪڪڙ کي گرم ڪيو ۽ س the ي طرف هڪ رديء واري ڪرسٽ سان گڏ. فرائنگ پين کي ڪ a ڻ يا ورق کي تنگ ڪيو ۽ گرم تندور ڏانهن موڪليو. 30 منٽن کانپوء، ڪڪڙ جو رخ ختم ڪيو، لڙهي کي cover ڪايو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء پچايو، پوء تندور مان ڪ Remove و. فرائنگ پين ۾ ٺهيل ساس جو هڪ حصو مڪمل چکن کي ختم ڪري ٿو، باقي ساهه کي خارش ۽ ڪاريگرن جي تياري ڪرڻ لاء بچائي سگهي ٿو.