اجزاء: 150-200 g ڪدو، 2 نن head ا بيٽ، ½ اڀار، 1 مرغن، ¼ ڪوچري، 1-2 فن. زيتون جو تيل، 1 چمچ. هڪ اضافي ڪنواري زيتون جو تيل، خشڪ ميجز جو هڪ چمچ، ¼ ايڇ. تازو ڪاري مرچ جا چمچ، ½ ايڇ لوڻ جا چمچ. ساس لاء: 1 ليمن، سڪل هزيلونٽ، هڪ مزار جو هڪ مٺڙو، هڪ مٺاڻ جو هڪ مٺڙو، 2 لہسن جو هڪ نن l ڙو بنڈل، هڪ نن buck ڙو بنڈل، 2 چمچ. اضافي ڪنواري زيتون جو تيل، تازو ڪاري مرچ کي ڪٽڻ، سمنڊ جي لوڻ کي ڪٽڻ.
پچائڻ جو طريقو : 250 درجا تائين اڳڀرائي کي ختم ڪيو ويو. پمپڪن ۽ اجوائن پلان کي پيل کان صاف ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ڪوهلي تي نن small ن سلائسن ۾ ڪٽي. ڇڏي ڏيو ۽، صفائي کان سواء، 4 حصن ۾ ڪٽيو. هڪ نن bress ڙو بيڪنگ واري شڪل کي ورق ڏيڻ لاء، انهي ڪري ته کنڀو نگلڻ، سليڊس جو تيل، لوڻ، لوڻ، مرچ، مرچن سان گڏ. ورق جي ڪنارن کي to ڪڻ ۽ 20-25 منٽن تائين گرم تندور ڏانهن موڪليو. جڏهن ڀا vegetables يون لڳ ڀڳ تيار آهن، کليل ورق ۽ انهن کي هڪ روڊي ڪرسٽ جي قيام کان اڳ گرل جي هيٺان. صاف لوسن ۽ وڏي ڪٽ. ليمن زيسٽ هڪ نن gr ڙي گرٽر تي، ليمن جي اڌن مان نچوڙيو. ساس کي پچائڻ: بلينڊر جي پيالي ۾، سڀني نارن کي ڳن connect ائي ۽ مائنس پٽن کي ڳن connect ائي ۽ جوس شامل ڪريو. جڏهن هر شي کشب ۾ ڪاوڙجي وئي آهي، 2 چمچ. زيتون جو تيل اضافي ڪنوار ۽ ڪجهه وڌيڪ مات ڏيو. چيسڪي ڌارين کي جدا ڪيو، انهن کي ڊش تي ڊش تي، باقي زيتون ۽ ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ اضافي ورجن جو رس. پنن کي تدريسي طور تي اخروٽ ساس تي رهو، ۽ مٿي واري ڀا vegetables يون کان.