اجزاء: 500 گرام اٽو، 50 g جنجرر روٽ، تازي گلابري جا 2 گرام، 3 ½ tbsp. زيتون جو تيل، 2 چمچ. مائع ماکي جا چمچ، 7 گڊ خمير، ¼ ايڇ. سمنڊ جي لوڻ جو چمچ.
پچائڻ جو طريقو: تندور جي اڳڪٿي 60 درجا تائين. خمير کي گرم پاڻي جو 250 ايم ايل ڪيو، ماکي شامل ڪريو، هر شي کي ملائي ۽ خمير کي ٿورو سوڀ ڏيو. خمير 2 چمچ تي وجهو. زيتون جو تيل جو چمچ، ملايو. گلابري کي چ cap ي طرح چٽڻ لڳن ٿا. ادرگر جي روٽ صاف ۽ هڪ نن gr ي گرٽر تي گرل (اهو 1 ٽپ هجڻ گهرجي). گڏجاڻي ۾، گلاب، گلاب، گلاب، اگڻ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو گڏجاڻي کي بند نه ڪريو، خمير جو مرکب وجھو. اٽو اٽڪل 10 منٽن تائين کلڻ گهرجي. اٽو کي گلن واري ٿنڀن ۾ رک، زيادتي تيل جو هڪ چمچو. ۽ هائڊرو "موڊ ۾ ان کي گولي ٽوال ۾ داخل ڪيو ويو ۽ هڪ گرم هنڌ تي . مستطيل بيڪنگ واري شڪل باقي زيتون جو تيل لبڪ وجهي، آ your ر، پنهنجي آ fingers ريون ڪ draw ي، پنهنجي آ fingers رين کي ثبوت ڏيڻ لاء ايندھن ڏانهن موٽيو. تندور کان ٻني کي ڪٽڻ کان سواء شڪل کي ختم ڪرڻ، 180 ° C تي، 150 ° C تائين گهٽ ۾ گهٽ 18 منٽن تائين گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين.
جوليا وائسٽسٽسڪيا