اجزاء: 7 فيسٽونٽ نلينز، 300-400 g froun ائي اڇا اڇا رنگن جو مٺو اڇو مشروم، 2 ڪلوميٽر بلبس، 1 لينڪ ٽاڪي، 3 لينزين جا پن، مٺائي پتلون ڪڪڙ جو وٿ، 100 ايم ايل ڪريم، 1 چمچ. ڪريم تيل جو هڪ چمچ، 1 چمچ. زيتون جو تيل، تازو ڪاري مرچ، 1 ¼ ايڇ. سمنڊ جي لوڻ جو چمچ.
پچائڻ جو طريقو: منجمد اڇو مشروم اڳرائيز. خشڪ مشروم ۾ سڪي پاڻي ۾ وجهڻ، ان کي بيهي ڇڏيو، پوء پاڻي کي ڌار ڌار حصن ذريعي دٻايو. شوٽل صاف ڪيو ۽ ان کي صاف ڪيو. لہسن کي صاف ڪريو ۽ چاقو جي لوڻ واري پاسي کي دٻايو. هڪ پين ۽ زيتون جو تيل هڪ پين ۽ لهرن ۾ تيل ۽ لہسن کي سست باهه تي. خشڪ اڇو مشروم وڏي ڪٽ. سڪل مشروم تمام سٺو کٽيو، لوڪ کان لينسن سان گڏ لوڪا ۽ 1-2 منٽن تائين موڪليندا آهن. ٿڌي مشروم شامل ڪريو، ٿڌو، گلابري ۽ ٿلهي جي پنن سان گڏ، ڪڪڙ جو وڇوڙو، ڪڪڙ جو وڇوڙو ۽ سڪون ٿلهو ڪيو ويو،. ڪريم ۽ وري. پگهار تي پيسٽا پاڻي ۾ نما اڀري، پوء پاڻي کي خشڪ ڪريو ۽ پیتا کي پاپا کي واپس آڻيو. پنير هڪ وڏي گرٽر تي. پارسل چٽي نموني کٽيو. هڪ ساسا ۾ پيسٽا سان گڏ، مشروم ساس، پنير، پارسل ۽ هر شي کي ملائي. پليٽون ۽ مرچ ۾ پاستا موڪلڻ.
جوليا وائسٽسٽسڪيا