شايد، هرڪو فلم "ڪتي جي دل" مان ڪوٽا ياد ڪري ٿو:
"اڙي ... ڊاڪٽر بوراما توهان کي مهرباني ڪري اهو ڪم ..." - هن پاڻ کي انهن لفظن سان گڏ هڪ نن dight ڙي اونداهي ٽمپنگ ڪانٽو سان ڪجهه ملائي. هن جي مثال جي پيروي ڪئي. فلپپ فلپيوچ جون اکيون روشن ٿيون. - هي خراب آهي؟ - زويا، فلپ فلپ فلچ کان پڇيو. - خراب؟ توهان جواب ڏيندو، پيارا ڊاڪٽر.
"اها بدقسمتي سان آهي،" هن کي مخلص چيو. - اڃا تائين ... نوٽ، ايوان آرنلڊوچ: صرف زميندارن ۽ سوپ صرف زميندارن طرفان پيدا ٿيا آهن. ٿورو، خود اعتمادي وارو ماڻهو سنيپز گرم سان هلندو آهي. ۽ گرم ماسڪو سڪون کان پهرين آهي. ڪجهه وقت اهي "سلاوڪ بازار" ۾ مڪمل طور تي تيار هئا.
انٽرنيٽ تي آهن، ڪافي آهن ته اهو هڪ آهي، مون اهو هڪ آهي، مون هڪ جي هڪ اينٽي ڪننس کي چونڊيو، صورتحال کي نظر ۾ رکيو. صرف ان کانپوء مان هڪ ترڪيب پڙهندڙن کي پيش ڪريان ٿو. دماغي هڏا هڪ پئسو خرچ ڪيو، ۽ ڊش هڪ حقيقي نازڪ طرفان حاصل ڪيو ويو آهي (مون کي هڏن جي قيمت تي، توهان جي لاء کٽيل آهي، توهان لاء ڪجهه خاص ڊوائيس آهن) .
توهان کي ضرورت پوندي (6 خدمت لاء):
- رائي ماني، ترجيح طور تي بروڊنسڪي، پر گرين سان ڀوري پڻ خراب ناهي؛
- بيف دماغ جا هڏا 500 گ؛
- مکڻ - 30 گ؛
- لوڻ؛
- ڪارا مرچ؛
- سائي پياز، پارسل.
لوڻ واري پاڻي ۾، هڏن کي ابل ڪريو جيستائين هڏن جي ميرو کي آزاد طور تي جدا ٿي وڃي (اٽڪل 1 ڪلاڪ). جيڪڏهن توهان ڪافي وقف ڪيو، پوء گوشت جو هڪ نن piece ڙو ٽڪرو کوٽائي ۾ گوشت جو هڪ نن piece ڙو ٽڪرو وجهي ٿو ۽ جڏهن توهان هڏن کي برداشت ڪيو، هڏن سان گڏ سوپ يا بروچ کي برداشت ڪيو. تمام گهڻو مزيدار ۽ عملي طور تي هڪ مڪمل لنچ!
ماني کان کٽيل کان 1.5 سينٽي ميٽر ۽ 4-5 سينٽي ميٽر جي هڪ قطر سان. توهان ماني جو هڪ نن short ڙو حصو گهٽائي سگهو ٿا، مون کي اهو ئي پسند آهي ته اهو مڪمل طور تي هڪ کٽي آهي، تنهنڪري مون نن smaller ي سائيز مان نن size ي سائيز مان نن size ي سائيز جا ٽڪرا ٽڪرا ڪيا. اهو ضروري ناهي ته انهن کي گول ڪرڻ لاء، صرف جڳهه کي ڏسڻ جي جڳهه ڏسو.
هڪ گول چمچ تيز ڪنڊن يا چاقو سان هر هڪ ٽڪڙي جي مرڪز جي مرڪز ۾ صاف ڪرڻ لاء.
تيل کي پاڙ ۾ ڳريو ۽ جلدي ٻنهي طرفن تي ڀاڙي ٿو. پاسي کان شروع ڪيو جتي کوٽائي.
ڳوڙها گرم ابريل بون ميرو کي ڀريندا آهن. موسم جو لوڻ ۽ مرچ کي چکڻ، چٽي ڀريل سائي پیاز يا پارسل کي ڇڪيو.
لازمي طور تي تازو تيار ۽ گرم آهن. هي کاڌا گرمائش برداشت نه ڪندو آهي. مون ليمن جو رس جي چند قطرو، منهنجي ذائقي جي چکن، ڏا em و خوشبودار، تاڪيد ٿيل ماني، ڏا a و پذير ماني، ايترو ليمو، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ ۽ لوڻ ان سان گڏ آهن. بهرحال، توهان جي ذائقي جو تجربو!
فيسبوڪ پيج تي اسان جي شيف لاء ٻيون ترڪيبون.