معجزو ڪروما: ڪهڙو بلگر کائي رهيو آهي

ايشلي ڪوفيتا

هي ڊش آرمينيا ۾ مشهور آهي ۽ ٻن پرن تي مشتمل آهي، يا هڪ گوشت جي پائي، جنهن کي لازمي طور تي ليمن سان گڏ آهي.

اجزاء: 1 ڪلو گوشت، 250 G بلورور، 4 بلب، 1 بلب، 1-2 ٽپس. اٽو، لوڻ، ڪاري گرائونڊ مرچ، پيپرڪ، 150 گ، ليمن، ليمن، سبزي، سبز، گرينز.

پچائڻ جو طريقو: گوشت ۽ 2 بلب هڪ گوشت جي گرينڊر جي هڪ نن gr ي گرڊ ذريعي ڇڏي ڏيو 2-3 دفعا. مٿين پرت لاء، ڪٽيل گوشت جو نن smaller ا حصو وٺي ٿو ۽ ان کي تمام گهڻو گرم ٿيل پاڻي وجهي ٿو ته گوشت جو مرکب هڪ چپچپا خشڪ ٿي ويندو آهي. بيضا، مرچ پيئو، ٿوري اٽو شامل ڪريو ۽ جيڪڏهن ضروري پاڻي. مرڪو. گرم پاڻي ۾ هڪ ڪلاڪ لاء بلگور. فلوٽنگ اناج کي سبزي جي تيل جي نن amount ي مقدار سان مروڙي وئي. چپچپا گوشت سان ڳنيو، هڪ ڪلاڪ لاء ريفريجريٽر ۾ ملايو ۽ هٽايو. ڀرڻ (اندروني پرت): اخروٽ هڪ خشڪ پين تي اخروٽ فري، هڪ بلینڈر ۾ ڪاوڙيل. بلب تمام گهڻو ڪٽيل گوشت سان گڏ کٽيل آهن ۽ کٽي ويندا آهن. نٽ ۽ چ clates ي طرح ڪٽيل گرين شامل ڪريو. 30 منٽن تائين ٿڌي ۽ هٽائڻ لاء ٿڌي ۽ هٽائڻ کان اڳ. توهان کي ڪپلنگ، گرم پاڻي کي گندي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ نچوڙي جو رس.

ڪليٽ جو قيام: ليمن جي پاڻي ۾ هٿ کٽي، بلگور ۽ رول بال سان گڏ مائنس وٺو. ان ۾ ديوارين جي وچ ۾ وچولي ٿلهي مان هڪ ڳرڻ (ڪنهن شيء يا ڪڪر وانگر). اندر ڀرڻ، ٽمپپر. مٿين پرت سان ڀرڻ شروع ڪرڻ لازمي طور تي هڪ ڪٽي هجڻ گهرجي، هڪ فارم جهڙو ليمون. ڪليٽ جي سائيز نن is ي آهي. 40 منٽن تائين ريفريجريٽر کي هٽائڻ لاء اسيلي ڪيفٽ. 2 ليٽر پاڻي جو پاڻي، لوڻ. گهٽ ۾ گهٽ باهه ۽ هڪ ڪٽ کي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو. 5-10 منٽن جي نن bress ن شين ۾ پچائڻ. گرين ۽ ليمن سلائسز سان گڏ خدمت ڪريو. ڪجهه اسپلپ ڪيز تيل تي هڪ سونهري کرسٽ تي ٻڏي ويا آهن.

ترڪي ڪيزير

اهو سلاد نن prinying ي پيسنگ ذريعي بيل مان تيار ڪيو ويو آهي. کلاسڪ آپشن جي پنن ۾ لفٽ ۾ ويڙهيل.

اجزاء: 2 ٽماٽو، 1 ڪڪڙ، 1 لڙڪ، 1 بلغاريا، 1 لونگري مرچ، مرچ، لوڻ، لوڻ، ڪارو مرچ، سائوچو، ٽاٽو پاڙا، ٽاٽو پاڙا، زيتون جو تيل.

پچائڻ جو طريقو: بلگور هڪ گلاس گرم پاڻي جو گلاس وجهي ٿو. ڪڪڙ، ٽماٽا ۽ بلغارين مرچ نن small ن ڪعب ۾ ڪٽيندا آهن. پیاز ۽ گرينز ٺيڪ آهن. هڪ الڳ ڪنٽينر ۾، 2 چمچ ملايو. ٽماٽو پيسٽ، لوڻ، مرچ، مرچ، ڪليم ۽ دامن. تناسب 1: 1 ۾ زيتون جي تيل سان ڳن to ڻ لاء ليمن جو رس. بلگور ٽماٽو پيسٽ سان گڏ، نرم طريقي سان ملائي. اهو دستانو ۾ هٿ ٺاهڻ بهتر آهي. ڀا vegetables يون، پیاز، گرين ۽ ليمن جو تيل شامل ڪريو. فرج ۾ 30 منٽن تائين هٽايو.