بيف گوشت بالن سان گڏ "وڏي تبديلي" سان
4 سرورز لاء: 500 گرام بيف، 400 g بيٽس، اٻريل چانور جو 1 گلاس، 2 چمچ. سبزي جو تيل، 1 بلب، 1 گاجر، ٽماٽو پيسٽ، لوڻ، لوڻ، ڪارو مرچ.
تيار ڪرڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ.
گوشت جي گرينڊر ½ پياز ۾ پيس، ۽ پوء بيٽ. پيڊيل بيٽ (ساس لاء ڇڏي ڏيو) گوشت جي ماني ۾، لوڻ واري گوشت، لوڻ واري چانورن ۾ مداخلت ڪريو، اٻريل چانور شامل ڪريو. مائنس مان گوشت بالز کي ملايو ۽ ٺاهيو. پوء نتيجي ۾ تيل جي وڏي مقدار ۾ هڪ فرائينگ پين ۾ ٻڏي ٿو. پاڻي جي نن amount ي مقدار ۾، هڪ ٽماٽو پيسٽ کي پيدا ڪيو، بٽ جا ٽڪرا شامل ڪريو. پوء هڪ ٽماٽو بيٽ ساس کي هڪ فرائينگ پين ۾ وجهو ۽ ڪٽيل پياز ۽ گاجر شامل ڪريو. تيارگي تائين گوشت بالز کي وقت ڏيڻ، ۽ پوء ميز تي خدمت ڪريو.
Kyuffa-bozbash "قفقاز قبضا". .
ڪيفا-بوزبش "قفقازين قبضا (باربس سوپ سان گڏ باربس سوپ)
6 سرونگ پاران: 400 گ جو 400 گرام، 400 ليٽر ريم، 1 کپ، 1 کپ، 1 کپ، 2 چمچ. ابلي مٽر نٽ، 3 ايڇ. خشڪ مائنٽ، 2 بيسل اسٽيم، 1 تارون ٽاگ، 7 زعفران اسٽامنس، 6 پلمز، 6 بلبس، 2 بلب، 50 گ.
تيار ڪرڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ + وقت شور ۽ مرغي تيار ڪرڻ جو وقت.
انهي سوپ تيار ڪرڻ لاء، سامان کي اٻريل چانورن ۽ مصورن سان ملايو وڃي ٿو. ڪٽيل گوشت مان وڏو گوشت بالز ٺاهڻ لاء، ايليچي يا پلم جي هر ٽڪڙي جي مرڪز ۾ رکڻ. ختم ٿيل گوشت جي بالن کي بار بار بروٿس ۾ ختم ڪيو ويو، ريب تي ٺهيل. اتي نٽ جو هڪ ابلي (يا کنڊ) پڻ آهي. مينڊييل جي تيارين کي مينڊي جي تياري ۾ وجهڻ، ڪورڊيچييا تي فرائيڊ تي رکيل آهي. بوزيبس جڙي ٻوٽين سان گڏ: ٽڪونون، مائنل ۽ تلسي. الڳ طور تي لامب ريبز جي خدمت ڪريو، جنهن تي بروٿ تيار ڪري رهيو هو.
مصنوعي سبزي سلاد "سروس ناول". .
مصنوعي سبزي سلاد "سروس رومن"
4 سرورز لاء: ½ ڪوچا اڇو ڪعب، 2 سيپيئر اسٽيم، 1 ڪيڪروم، 1 ڳاڙهي بلغارين مرچ، 1 ريڊ بو، 2 آرٽيڪل. سبزي جو تيل، 1 چمچ. ايپل سرڪي. رد ڪرڻ لاء: 3 چمچ. سبزي جو تيل، 2 ايڇ. ڪريمي گھوڙي، لوڻ، مرچ.
تيار ڪرڻ جو وقت: 30 منٽ.
سٺي طور تي گوبي ۾ ڪٽي، ان کي مداخلت ڪرڻ، لوڻ، وينگر ۽ سبزي جي تيل سان گڏ، اضافي پاڻي سان گڏ. هڪ الڳ پيالو ۾، ملايل بلغاريا جي مرچ، اجوائن اسٽيم، ڪڪڙ ۽ ڳاڙهي پياز. هڪ پيالي ۾ مماثل، لوڻ، لوڻ، لوڻ ۽ مرچ. ڀا vegetables يون ٺاهيو، پوء ڪعبي سان ملايو. تمام گهڻو ملايو، لوڻ ۽ مرچ.
"بيريشينيا ۽ ڪليائي"، ٽي وي سي، آچر، 10:00