گوليمڪ انڊيڪس هڪ اشارو آهي جيڪو رت جي شگر جي سطح تي ڪنٽرول ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. گوليمڪ فوڊ انڊيڪس ڪيترن ئي عنصر تي اثرانداز ٿيو آهي، ان جي ترتيب، تيار ڪرڻ جو هڪ طريقو، پيداوار پختگي جو طريقو. هي توهان جي توهان کي ڳولڻ جي مدد نه ڪري سگهي ٿو، پر سنس گرال ٽني جي فرق کي گهٽ ۾ وٺي سنسڪريله جي سطح کي گهٽ ۾. اسان صحت واري ٻولي جي ايڊيشن جي انگريزي ٻولي واري مواد جو ترجمو ڏيو ٿا، جنهن ۾ اهو واضح طور تي بيان ڪيو ويو آهي، توهان کي پراڊڪڪ انڊيڪس جي ضرورت ڇو آهي.
هڪ گوليمڪ انڊيڪس ڇا آهي
گوليسيمڪ انڊيڪس (GI) ڇا استعمال ڪيو ويو آهي ته رت جي شگر جي شگر جي سطح کي ڪيئن بيان ڪيو ويو آهي. مصنوعات گهٽ، وچولي يا هاء گوليسيمڪ انڊيڪس مصنوعات جي درجه بندي ڪئي وئي آهي ۽ 0 کان 100 تائين پيماني تي درجه بندي تي آهي. گهٽ ۾ گهٽ قيمت جي شگر جي سطح تي "گوليمڪ انڊيڪس لوڊ ڪري سگهي ٿو. غذا جي بيماري تي ماپ جا مسئلا ۽ انهن جو اثر.
تيز GI پراڊڪٽس سستي کي سست ڪيو
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
هتي ٽي GI درجه بندي آهن:
گهٽ: 55 يا گهٽ
سراسري: 56-69
هاء: 70 يا وڌيڪ
ان جون شيون وڏن ڪاربوهائيڊريٽنگ سان گڏ ۽ ڪنگر تيز ٿي وينديون آهن ۽ گهڻو ڪري تيز جاني يا فائبر جون شيون آهن. پروڊڪٽس جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ نه آهن ۽ گوشت، مڇ، مڇ، مڇ، ٻج، ٻج، جڙي ٻوٽا ۽ تيل ۽ تيل شامل آهن. ٻين عنصر جيڪي GI جي شين تي اثر انداز ٿين ٿا پختگي، پچائڻ جو طريقو، کنڊ جو قسم، جنهن ۾ اهو مشتمل آهي.
ذهن ۾ رکو ته گولياتي انڊيڪس گوليسيمڪ لوڊ کان مختلف آهي (GL). جائي جي برعڪس، جيڪو کاڌي جي کوٽن جي مقدار کي حساب ۾ نه ٿو رکي، Gl ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي طئي ڪري ٿو ته اهو طئي ڪرڻ لاء ته بلڊ شوگر جي سطح کي ڪيئن متاثر ڪري سگهي ٿو. انهي سبب لاء، اهو ضروري آهي ته گوليسيمڪ انڊيڪس ۽ هڪ گولياتي لوڊ ٻنهي کي صحتمند رت جي شگر جي سطح کي برقرار رکڻ لاء.
گهٽ گوليمڪ انڊيڪس غذا
هڪ گهٽ گولياتي انڊيڪس جي غذا ۾ انهن تي اعلي گي پراڊڪٽس جو متبادل شامل آهي، جيڪي گهٽ GI آهن. گهٽ گوليسيمڪ انڊيڪس جي غذا جي تعميل صحت کي فائدو ڏئي سگهي ٿو، بشمول:
رت جي شگر جي سطحن جي ضابطي کي بهتر بنائڻ. ڪيترائي مطالعو، "سڌريل گوليس سان لاڳاپيل آهي" ظاهر ڪيو ويو آهي ته ظاهر ڪيو ته گهٽ GI جي کنڊ جي سطح تي رت جي کنڊ جي سطح گهٽائي سگهي ٿو.
تيز وزن گھٽائڻ. ڪجهه مطالعو ظاهر ڪن ٿا ته گهٽ GI غذا جو مشاهدو ڪري سگهي ٿو مختصر مدت جي وزن گهٽائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اضافي تحقيق جي ضرورت آهي اهو طئي ڪرڻ لاء ته اهو ڊگهي عرصي واري وزن جي انتظام کي ڪيئن متاثر ڪري ٿو.
ڪوليسٽرول جي سطح گهٽايو. گهٽ GI ڊٽ جي تعميل عام ۽ ايل ايل ايل (غريب) ڪوليسٽرول کي ٻنهي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، جيڪي دل جي بيماري جا عنصر آهن.
ڪاربوهائيڊريٽ کي سڀني تي نه هٽايو - سڀ پراڊڪٽس مفيد آهن.
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
غذا جي پيروي ڪيئن ڪجي
هڪ صحتمند گهٽ گوليمڪ انڊيڪس جي غذا ۾ گهٽ ۾ گهٽ GI پراڊڪٽس شامل آهن، جهڙوڪ:
ميوا: سيب، ٻير، نارنگي، ليمن، ليمن، انگور
فائبر ڀا vegetables يون ۾ مالدار: بروڪولي، ڪولفل، گاجر، پالڪ، ٽماٽا
س grain و اناج: سوان، ڪزشي، بلي، بڪواٽ، فريرو، اوٽ
lestums: دال، ڪارو ڌاڙيلن، نٽ، ميون
کاڌي جي قيمت کانسواء يا تمام گهٽ GI سان گڏ هڪ گهٽ گئلسيمڪ انڊيڪس سان گڏ هڪ متوازن غذا جي حصي طور استعمال ٿي سگهي ٿو. انهن ۾ شامل آهي:
گوشت: بيف، بيسن، لام، سور جو گوشت
سامونڊي کاڌي: تونا، سالمون، ميڪر، ميڪر، لنگرز، سرنز
مرغي: مرغي، ترڪي، بدڪ، گوز
تيل: زيتون جو تيل، ناريل جو تيل، ايڪوکوڊو تيل، سبزي جو تيل
نٽ: بادام، ميڪاداميا، اخروٽ، پستا
ٻج: ٻج چيا، سيمز ٻج، ڪينبس ٻج، فليڪس ٻج
جڙي ٻوٽيون ۽ مصالحو: ٽرمينڪ، ڪارو مرچ، ڪلي، ڊل، بيسل، گلاب، سنويمون
حالانڪه شين کي خوراڪ کائڻ لاء سختي سان تيار نه آهن، اعلي GI سان گڏ محدود هجڻ گهرجي.
شين سان گڏ پراڊڪٽس شامل آهن:
ماني: اڇي ماني، بيگز، نان، لاش
شڪل: اڇي چانور، جيسمين رائس، چانور آربريو
اناج: فاسٽ قبضو اوٽس، خشڪ ناشتي
پاستا ۽ نوڊلس: لزاگني، ريگيوتي، راويولي، پيسٽا، fettoccini
نشاستي ڀا vegetables يون: مٺي آلو، آلو، فرينچ فرائيز
بيڪنگ: ڪيڪ، ڊونٽس، ڪوڪيز، ڪرسز، مفين
ٿنڀا: چاڪليٽ، ڪڪر، مائڪرو ويڪرو، پوپ ڪارن، چپس، پرچزز
شوگر تي مشتمل مشروبات: سوڊا، ميوي جو رس، راندين جي مشروبات
مثالي طور، انهن شين کي هيٺين GI سان گڏ شين تي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
گهٽ گولياتي انڊيڪس جي غذا جي پيروي ڪري ٿو ته گهٽ GI سان متبادل جي مٽا سٽا جي مٽا سٽا جي مٽا سٽا سان هڪ گهٽ گولياتي انڊيڪس ڊاٽ کي رت جي شگر جي سطح تي قابو ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي ۽ گهٽ عرصي جي وزن گھٽائي.