فلفيل
اجزاء: 250 گ جو 250 گ، 1 بلب، 3 ڊل لينز، 3 ڊل ٽئگس، 3 ڪين اسپريز، ڪنن مرچ چاقو جي ٽپ تي، ½ tsp. ڪمين ۽ ڪوريٽر، ½ ٽسپ. ڏندن جا ڏند، ¼ ايڇ. ايل. ٽرمينڪ، لوڻ، گرائونڊ مرچ، 1.5 چمچ. اٽو، سبزي جو تيل.
پچائڻ جو طريقو: رات جو پاڻي وجھو. پاڻي جو ضم. گرينز گرين، لہسن ۽ پياز. چاڪ سان ملايو. گوشت جي گرائنر ذريعي مرکب کي ڇڏي ڏيو، پهرين هڪ وڏي گرل ذريعي، پوء ٺيڪ ذريعي. لوڻ، مصالحو شامل ڪريو، بيڪنگ پاؤڊر، اٽو ۽ 3 چمچ. پاڻي. من موهيندڙ تائين کنيو ويو. فلم کي ڪايو ۽ هڪ ڪلاڪ کي ريفريجريٽر ۾ هٽايو. هڪ گندي پين ۾ هڪ ٿلهي هيٺيون تيل جي تيل سان. گندو هٿن جي شڪل ڪٽي يا بالز، واٽ سان گڏ. فرائي حصو 4 منٽ گولڊن ڪرسٽ ڏانهن.
سلاد هڪ فلم سان
اجزاء: فلمن جو 1 گلاس، 1 زڪوچيني، 1 بلب، 1 بلغاري مرچ، 1-2 لہسن جو لہل، 1 مربيل ۽ ڪرلي لالچ، لوڻ، لوڻ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ 1 ايڇ ايل. ليمن جو رس، 2 چمچ. سبزي جو تيل.
پچائڻ جو طريقو: اٻريل پاڻي ۾، تيز فلم کي تيز ڪرڻ واري فلم کي (1 حصن جي 2 حصن تي) پاڻي جي 1 حصي تي. هڪ پين کي ڪٽڻ کانپوء هڪ لڊ سان cover ڪڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن تائين باهه کي گهٽايو. ڪوليڊر تي هيٺ اڇلايو. هڪ گرم فرائينگ پان تي ڀريل تيل تي ڀريل لينس ۽ ڪٽيل زڪوچي تي. مچ، ٽماٽا ۽ پياز پڻ، سائي کي مسخ ڪرڻ لاء. هڪ نن ow ڙي گرٽر ۾ جنجر. سلاد پيالو فولڊز ۾ ڀا vegetables ين، گرينز، زڪوچيني، فلمون، جننگ. مرڪو. لوڻ، مرچ، تيل، تيل ۽ ليمن جو رس.
ڪامم
ڪامم
اجزاء: 300 گ جو نٽا، ⅔ ايڇ. ايل. سوڈا، 1 ليمن، 3-4 لہسن سلائسز، مٺاڻ جو مٺو، چندر نٽ، برف جو پاڻي، 2 ايڇ. ڪمين، 1 ٽسپ. ڪوريٽر، ڪاري گرائونڊ مرچ، لوڻ، زيتون جو تيل، 1 ٽسپ. پيپرڪ، ڪجهه چند چند ٿنڀن.
پچائڻ جو طريقو: اهي پاڻي وجهڻ لاء چنبڙي پيا ته اهو مڪمل طور تي مٽر کي covers ڪي ٿو. رات لاء ڇڏيو. ڌوئڻ. پاڻي ڀرڻ لاء. هڪ ٻيڙيء ۾ آڻيو، ڪجهه منٽ ۽ ضم ڪريو. صاف پاڻي وجھو، سوڊا شامل ڪريو. هڪ ابل ڏانهن آڻيو، فوم کي هٽايو. ڪتي کي گهٽ ۾ گهٽ، پچائڻ واري ڪلاڪ ۽ اڌ تائين. فريزر ۾ هٽائڻ لاء هڪ گلاس جو هڪ گلاس. توهان هڪ ڪولينڊ ۾ وجهي سگهو ٿا ۽ برف جو پاڻي سان وجهو. ان کان پوء، ڳچيء کان وٺي ان کي هٽائڻ آسان آهي. ليمن کان ۽ جوس کي نچوڙڻ لاء ليمن کان. خشڪ پين تي فرائي ڪرڻ. هڪ بلينڊر ۾ نٽ جو رس، ليمن جوس، ڪوري، نيڪال، لوڻ، ڪاري مرچ، 2 چمچ. زيتون جو تيل. توهان کي اٽڪل 120 ايم ايل برف جي پاڻي جي ضرورت آهي. ان کي تدريسي طور تي وجھو، تسلسل تي ڏسو. هڪجهڙائي تائين ماس کي مات ڏيڻ جاري رکو. همرس فلم کي ڪايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ريفريجريٽر ۾ هٽايو. همرا کي خدمت ڪرڻ کان پهريان، پيپرڪڪا، ڪيڊار نٽ ۽ ڪليٽرو سان.