بيف لولي-ڪيف
4 سرورز لاء: گوشت جو 1 ڪلوگرام، 1 چمچ. نشاستو، 2 پیاز، 1 چمچ. گرائونڊ ڪوريٽر، 1 چمچ. يو ايس او-سير، 1 چمچ. هيلي-سنيز، 1 ٽسپ. خشڪ باربييري، گرينز (ڪائنزا، ڊسل، پارسل).
تيار ڪرڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ.
تيار ٿيل گوشت جي ماني کٽڻ، ان کي نشاستي جي هڪ چمچن جي هڪ چمچ، چٽي گرينز ۽ چٽي پياز پڻ. گرائونڊ ڪوريٽر، يوسوهو ۽ ڪلوميه-سنيز شامل ڪريو، گڏوگڏ بار بيريز. پوء "آرام" کي رد ڪرڻ ۽ ڇڏڻ جو رستو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ان کي کنيل سڪون مان ڀريل ساکن مان ٺهيل هو ۽ بارن تي روسٽ ڏانهن موڪليو ويو.
ساسبي. .
سسبيلاجزاء: 1 ڪلو ٽماٽا، 1 تيز مرچ، 1 بنڊ جو ڪنڌ، ½ لہسن سر، 1 چمچ. حيولي سنيز، 1 چمچ. گرائونڊ ڪوريئر، لوڻ، مرچ.
تيار ڪرڻ جو وقت: 40 منٽ.
سکن مان صاف ڪريو، چ and و، پان ۾ وجهي، پان ۾ وجهو ۽ ان کي هڪ نن fire ڙي باهه تي چوري ڪرڻ لاء موڪليو. هيٺ ڏنل لہليل لہسن، گڏوگڏ ڪينر ۽ هپ-سنن جو هڪ چمچو. اتي هڪ چ al ي طرح ڪٽيل ڪليٽرو، تيز مرچ، لوڻ آهي. هر شي کي چ thorough ي طرح سان ملايو ۽ احتياط سان اپيل ڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي، ساس کي بلينڊر ۾ هڪجهڙائي ۾ پئجي سگهي ٿو. ساسبيل سوس ڪنهن به ڊش کي جارجيا جي کاڌن جو هڪ روشن مزو ڏيندو.
بيٽ ۽ کرڊ سلائڊس. .
مٺي کرڊ گورڪي
4 سرورز لاء: 300 g ڪوٽيج پنير، 2 شاخون، 2 لہسن جا 2 لونچ، 2 چمچ. ميينينس، 2-3 ابيل بيٽس، 2 ابلي پٽو، 1 تيز مرچ، هڏن کان سواء زيتون.
تيار ڪرڻ جو وقت: 30 منٽ.
چٽي ڪٽيل ڊل ۽ لہسن سان گڏ ڪوٽيج پنير کي ملايو. ميونز شامل ڪريو. اٻريل ۽ صاف ٿيل ڪوٽ پتلي پليٽ ۾. هر پليٽ تي، ڪوٽيج پنير-لہسن ڪاميٽي کي رکو. گارنش لاء، ابلي آلوز لاء ثالثي طور تي کٽيل ڪٽيل تيز مرچ ۽ زيتون کان سواء ٻج کان سواء. هر شي کي ملايو، سبزي جو تيل ڀريو، لوڻ ۽ مرچ.