ماني-لہسن ساس
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته ساس ترڪيب ٻن برتن لاء ٺهيل آهي. جيڪڏهن توهان ڪنهن کي ڪجهه پچائڻ وارا آهيو - اڌ ۾ اجزاء جو تعداد گهٽايو.
تنهن ڪري، توهان کي گهرجي : ½ آواز اڇو بٽون، 1 ليمن، 3 ڪلٽر لہسن، پيٽرشڪي گچ، 4 آرٽيڪل. زيتون جو تيل، تازي ڪاري مرچ جو چمچ، سمنڊ جي لوڻ کي ڪٽڻ.
پچائڻ جو عمل : 200 درجا تائين اڳڀرائي کي ختم ڪيو. صاف لہسن. لہسن ڪلستر کي چٽڻ، چٽڻ، چاڙهي لہسن ڪلستر، بيڪنگ ۽ زيتون جي تيل سان ساڙڻ لاء شڪل ۾ وجهو. هڪ مشهور تندور ۾ ماني کي صاف ڪريو، پوء هڪ نن cr ي کنڊ ۾ هڪ بلينڊر ۾ پيس ڪيو. لہسن چاقو جي فليٽ پاسي کي ڪاوڙايو. ليمن مان زيسٽ ڪٽيو. پارسل چٽي نموني کٽيو. ماني جو ڪڪر لہسن، ليمن، ليمن زينٽ، لوڻ، لوڻ، پي اي پي، باقي زيتون جو تيل وجهي ڇڏيو ۽ سڀني بلينڊر کي هلايو.
ريڪوٽا، ٽماٽا ۽ ماني ۽ لہسن ساس سان پينن لاء : 300 G چيري ٽماٽا، 150 g قلمي، 1 گينٽٽا، 1 لہسن لونگ، 3 چمچ. ماني ۽ لہسن ساس چمچو، 2 چمچ. زيتون جو تيل، 1 ايڇ. بالامامڪ وينگر جو چمچ، تازو زمين جي ڪاري مرچ جو چمچ، ⅔ ايڇ لوڻ جو چمچ.
پچائڻ جو عمل : 200 درجا تائين اڳڀرائي کي ختم ڪيو. نمايان پاڻي ۾ پينا ابليو. صاف لوسن کي صاف ڪريو ۽ پتلي پليٽ ۾. ٽماٽا چيري هڪ نن a ي گندي بيڪنگ شيٽ ۾ ليٽي، ڪٽيل لہسن، ڇڪيل لہلينٽ تيل ۽ بالامڪ سرکر کي شامل ڪريو. ابلي پاسا ضم، باقي زيتون جي تيل سان گڏ، پکايا ٽماٽا شامل ڪريو ۽ هر شي کي ملائي. رٽٽا هن جي هٿن مان ڀڃي ٿو. پينن کي وڏي ڊش ۾ ورهايو، ماني-لہسن ساس ۽ ريڪوٽ ٽڪڙا شامل ڪريو.