هڪ
گوشت
اجزاء: 800 گ جو سور جو سور، 200 g مشروم، 1 ٽماٽو، 250 گاٽو، 100 g ميونسز، 200 g لانس ڪريم، 1 چمچ. زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ، مصالحو.
پچائڻ جو وقت: 40 منٽ
ڪئين پچائڻ: سور جو گوشت ڪٽي ٿو، کاڌي جي فلم ۾ هر هڪ ٽڪڙي ۾ هر هڪ ٽڪڙي کي لپڻ لاء. زيتون جي تيل واري گستاخ سان گڏ، گوشت تي گوشت، لوڻ ۽ مرچ تي وجهو. مٿي کان، چمڙي، ڳري پنير ۽ چيمپين کي پتلي، چئنل ۽ چيمپين سان گڏ ٿلهو ڪريم سان گڏ. اوون ۾ 20 منٽ پکايو، 200 درجا تائين گرم ڪيو ويو.
2.
بورسڪي ماسڪو
اجزاء: 1 ڪلو گوشت جو گوشت، 10 ٽڪرن چيري ٽماڪن، 2 بلغاريا مرچ، 1 لہسن سر، 2 بلب، 2 چمچ. سبزي جو تيل، 1 ايل گوشت جو گوشت، لوڻ، مرچ، گرين.
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ
ڪئين پچائڻ: اولي تيل تي وابسته ول پتلي کٽي ۽ گندي کٽي. بلغارين مرچ، پياز ۽ لہسن کي الڳ الڳ بنايو. بيڪ ڪيل مرچ ٿڌو، چمڙي کي صاف ڪري ٿو ۽ ڪٽيل ڪٽي، ۽ نن pieces ن ٽڪرن کي نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. پليٽين ۾، ڀريل گوشت کي ڪ out ڻ واري گوشت، پکن وارا ڀا vegetables يون ۽ تازي چيري ٽماڪن جا حصا. اٻرندڙ گوشت جي شورٿ جي پليٽ ۾ سا right ي طرف سا right ي طرف ڀريو، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، سائي کي سجايو ۽ ميز تي خدمت ڪريو!
3.
ڪيڪ "ماسڪو"
اجزاء: هڪ رويي لاء: ايگ پروٽينس جو 276 گز، 307 گ جو حصو، 400 g کنڊ، 400 g ڏورانهن هزلنٽ. ڪريم لاء: 383 گ جو مکڻ، 747 گاڊ ڪيل کير، 312 گزيل هزلنٽ، 62 g Cognnc. گلنز لاء: 150 گ جو اڇو چاڪليٽ، 100 گ جي ڪيڪنگ ڪيڪ جي ڪيڪ جو 100 گ. ڊڪشنور لاء: 100 گ جو اڇو چاڪليٽ.
پچائڻ جو وقت: 2 ڪلاڪ 30 منٽ
ڪئين پچائڻ: ٿڌي پروٽينز ٻن منٽن تائين هڪ ميڪسير ۾ وڏي رفتار تي شڪست ڏني، جڏهن ته کنڊ جي شرح کي گهٽائڻ لاء، نن port ا حصا گهٽائڻ ۽ ٻئي ڏهن منٽن کي گهٽائڻ کان پهريان هڪ ڏهن منٽن کي گهٽائڻ لاء. پوء، ڪٽڻ کان بغير، ڪٽيل هزلنٽ کي ڇڏي ڏيو ۽ هڪ منٽ ۾ ميڪر کي بند ڪيو. نتيجو ماس چار حصن ۾ ورهايو ويو آهي، گول شڪلن ۾ پڪي شڪلن ۾ رکيل، ۽ چار ايبرز کي پچايو. 150 درجا جي درجه حرارت تي 5 منٽن تائين کنيو، ۽ پوء 2 ڪلاڪ 100 درجا جي درجه حرارت تي. ڪريم لاء، ميسر تسلسل کي لشڪر ڏيڻ لاء ميسر نرم مکڻ کي کٽيو، پوء، کٽيل ڪيليڊيل کير ۽ ڪوگنيٽ کي متعارف ڪرايو. هر هڪ کرزي کي ڪريم سان لبنب ۽ هڪ ٻئي تي ليٽي پيو. باقي کریم جي مٿين ۽ پاسي واري مٿاڇري تي هڪجهڙائي آهي. گلز لاء، پاڻي جي غسل خاني تي سفيد چاڪليٽ، هڪ خاص جيل کي ڪيڪ کي to ڪڻ لاء، ۽ هڪ قدرتي ڳاڙهي رنگ کي شامل ڪرڻ لاء. چ thorough يء ريت چٽڻ. چمڪي ڪريم رنگين گلن سان covered ڪيل آهي ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، اڇي چاڪليٽ سان سجايو ويو آهي.