گهڻا ڪاربوٽ جيڪي توهان کائيندا آهيو، مثال طور، مٽر، ميڪروز ۽ آلو نشاستن نشاستي آهي. نشاست جا ڪجهه قسم هضم جي مزاحمت تي مزاحمتي آهن، انهي ڪري "مستحڪم نشر". تنهن هوندي، صرف ڪجهه پراڊڪٽس ۾ مزاحمتي نشست جي وڏي تعداد ۾ مشتمل آهي. ان کان علاوه، کاڌي ۾ مسلسل نشاستو اڪثر ڪري پکايا ويندا آهن.
مزاحمتي نشاستي مفيد ڇو آهي؟
مستحڪم نشاست واري عمل سان گڏوگڏ حل ٿيل فيريل فائبر. اهو آنت ۾ مفيد بيڪٽيريا کي کارائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ مختصر زنجير فنيٽي تيزاب جي پيداوار کي وڌائي ٿو، جهڙوڪ بٽرس. نن -ن سلسلو فٽي تيزابس جي صحت جي صحت جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪريو.
مثال طور، ڪجهه مطالعو ظاهر ڪن ته جيئن اهي نو نو کان روزي ۽ علاج ڪرڻ ۽ علاج جي مدد ڪندا آهن. پڙهائي ڏيکاري ٿي ته مزاحمتي واري نشاستي وزن گهٽائڻ ۽ دل جي صحت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اهو رت جي کنڊ جي سطح، انسولين سينيشن ۽ هسڪيشن صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. دلچسپ طريقي سان، نشاستي تي مشتمل شين کي تيار ڪرڻ جو طريقو انهن جي مواد کي متاثر ڪري ٿو، جڏهن ته پچائڻ يا گرمائش کي تمام مستحڪم نشست تباهه ڪري ٿو.
نشاستو فائبر کان وڌيڪ خراب ناهي
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
بهرحال، توهان ڪجهه شين ۾ مستحڪم نشاستو واپس ڪري سگهو ٿا، انهن کي پچائڻ کانپوء ٿڌو ڪرڻ. هيٺ ڏنل 7 مصنوعات آهن، هڪ وڏي پئماني تي مزاحمتي نشاستي تي مشتمل آهي.
1. اٽو.
اوٽس - پنهنجي غذا جي مزاحمتي نشاستي کي شامل ڪرڻ لاء هڪ تمام آسان طريقا. پکايا گرام جو هڪ سئو گرام ماتمات ۾ 3.6 گرام نشاستو نشاستي جي باري ۾ مشتمل ٿي سگهي ٿو. اٽو، مضبوط اناج، انٽيڊائڊن ۾ پڻ مالدار آهي. اٻريل او وي ڪيترن ڪلاڪن تائين ٿڌو ڪريو - يا رات جو - اهو به - مزاحمتي نشست کي وڌيڪ وڌائي سگهي ٿو.
2. اٻريل ۽ ڀريل چانور
چانور توهان جي غذا ۾ مزاحمتي نشاستي کي شامل ڪرڻ جو هڪ ٻيو سستو ۽ آسان طريقو آهي. هڪ مشهور کاڌ خوراڪ جي طريقن مان هڪ هفتي ۾ وڏي گولي تيار ڪرڻ آهي. اهو صرف وقت بچائي ٿو، پر مستحڪم نشاست جو مواد جڏهن چانور کولرز جو مواد وڌائيندو آهي. ان ۾ فائبر جي وڌيڪ مواد جي ڪري وائيٽ چانور اڇي چانور جو ترجيح ٿي سگهي ٿو. براون چانور پڻ وڌيڪ پيچرن جا عنصر شامل آهن، جهڙوڪ فاسفورس ۽ ميگنيشيم.
3. ڪي ٻيا اناج
ڪجهه مفيد اناج، جهڙوڪ سورجوم ۽ بلي، نشاستي نشاستي جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. حالانڪه اناج ڪڏهن ڪڏهن غلط طريقي سان صحت جي نقصانڪار سمجهيو ويندو آهي، قدرتي اناج توهان جي غذا جو معقول اضافو هوندو. اهي نه رڳو فائبر جو بهترين ذريعو آهن، پر پڻ اهم وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهي، جهڙوڪ ويٽامين بي 6 ۽ سيلينيم.
4. مٽر ۽ ليوس
ميون ۽ legumess ۾ فائبر ۽ نشاستي واري نشاستي تي مشتمل آهي. ٻئي لازمي طور تي انڪشاف ٿيڻ ۽ مڪمل طور تي ليڪچين ۽ ٻين اينٽي نائٽيسٽ کي ختم ڪرڻ لاء لازمي طور تي گرم ڪيو ويو آهي. ماني يا legumes ۾ هر 100 گرام جي باري ۾ هر 100 گرام جي نشاستي جي نشاستي جي نشاستي آهي. سٺا ذريعا:
پنٽو جو ميون
ڪارا ميون
سويا ڀايون
مٽر باغ
5. خام آلو نشاست
آلو نشاست هڪ اڇو پائوڊر عام اٽو وانگر آهي. اهو اسٽريچار نشاستي جي سڀ کان وڌيڪ متوقع ذريعن مان هڪ آهي، ۽ اٽڪل 80 سيڪڙو نشاستو ان ۾ مستحڪم آهي. هن سبب لاء، توهان کي صرف 1-2 چمچ هر ڏينهن جي ضرورت آهي. آلو جي نشريات اڪثر ڪري هڪ ٿڪيل يا شامل ڪيو ويندو آهي:
smoothie
اٽو.
داڻا
آلو نشاست کي گرم ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. ان جي بدران، ڊش تيار ڪريو، ۽ پوء آلو جي نشاستي کي شامل ڪريو جڏهن ٿانو ٿڌو ٿيندو. ڪيترائي ماڻهو خنجر آلو داغ کي ان جي غذا ۾ مزاحمتي نشاستي طور استعمال ڪندا آهن.
6. ابلي ۽ ٿڌو آلو
جيڪڏهن آلو صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو، اهو نشاستي نشاستي جو هڪ سٺو ذريعو بڻجي ويندو. انهن کي وڏي مقدار ۾ تيار ڪرڻ بهترين آهي ۽ انهن کي گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ڪلاڪ ٿڌو ڏيو. مڪمل کولنگ کان پوء، تيار ڪيل آلو، نشاستي نشاستي جي هڪ اهم مقدار تي مشتمل هوندو. آلو صرف ڪاربوهائيڊريٽ ۽ مزاحمتي نشاستي جو هڪ سٺو ذريعو نه آهي، پر پڻ غذايا ۽ وٽيامينيم ۾ شامل آهن. ان جي بدران، گهر آلو سلاد يا ٻئي ساڳين برتن جي حصي طور ٿڌو کائو.
گرين تيين ۾ ڪيترن ئي مزاحمتي نشاستو آهي
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
7. گرين ڪنانا
سائو ڪيليز نشاستي نشاستي جو هڪ ٻيو بهترين ذريعو آهي. ان کان علاوه، ٻنهي سائي ۽ پيلي جوان هڪ صحتمند ڪاربوهائيڊريٽ آهي ۽ ٻين غذائين بي 6، ويٽامين سي 6، ويٽامين سي جئين ڪيلياس پکين، مزاحمتي نشاستي سادي شگر ۾ بدلجي وڃي، جهڙوڪ:
فرائڪز
گلوڪوز
سخن
اهڙيء طرح، توهان کي سبز بينڪاس ضرور خريد ڪرڻ گهرجي ۽ ڪجهه ڏينهن اندر کائو جيڪڏهن توهان مزاحمتي نشست کي وڌائڻ لاء وڌ کان وڌ ڪري سگهو ٿا.