جارجيا کاڌا: جادو ڪيڪ "ڪبيد"

سادي ۽ واقف اجزاء جو، ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه غير معمولي پچائي سگهو ٿا. مثال طور، جارجين گوشت جو ڪيڪ "ڪبورڊ". چمڪندڙ پيئي گرم ۽ ٿڌي ۾ ٻئي سٺي آهي. اهو رات جي ماني لاء کائي سگهجي ٿو يا مانجهاندي لاء ڪم ڪرڻ لاء مون سان گڏ ڪم ڪيو.

ڪمين. سائو گوشت جو پائي

ترڪيبون "ڪدواري" تمام گهڻو، پر مان توهان جو پنهنجو وقت ظاهر ڪندس. هتي آهي ڪيترائي راز توهان جي مهرباني جو توهان جو ڪيڪ جادو هوندو:

1. ڀرڻ لاء گوشت گوشت جي گرائنر ۾ ماکي نه ٿو ڪري سگهجي، صرف تيز چاقو ۾ ڇڪيو.

2. آٽو کي خمير جي ضرورت آهي. ۽ اهو بهتر آهي ته جيڪڏهن توهان ان کي گهر ۾ تيار ڪيو، ۽ تيار نه خريد ڪريو. اهو مشڪل ناهي. پر آلو کي ٺيڪ ڪ out ڻ - وڌيڪ مشڪل. هتي توهان کي محنت ڪرڻي آهي!

3. امتحان ۾ سوراخ لازمي طور تي آهي.

اجزاء:

آلو لاء:

- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 1 ڪلو؛

- خمير (خشڪ) - 1 tsp؛

- کير گرم (يا پاڻي) - 500 ايم ايل؛

- سبزي جو تيل (معزز) - 50 ايم ايل؛

- شوگر - 1 ٽي ايس پي؛

- لوڻ - 1 ٽي. ايل؛

- بيض - 1 پي سي.

ڀرڻ لاء:

- سور جو گوشت 1.2 ڪلو؛ يا 900 گ جي چرٻي + 300 g گوشت جو گوشت؛

- اڇو يا پياز، وڏو - 2-3 ٽڪڙا؛

- لہسن، لونگ - 4-5 ٽڪڙا؛

- ايڊزڪا - 1 چمچ. سلائيڊ سان، توهان وڌيڪ ڪري سگهو ٿا؛

- ڪوريئر - ½ ايڇ. ايل؛

- uti - ½ ايڇ. ايل؛

- زيرا - 1/4 ايڇ. ايل؛

- ڳاڙهي تيز مرچ - ½ ايڇ. ايل؛

- سائو لوڻ، جيڪڏهن اتي آهي - ½ ايڇ. ايل؛

- لوڻ لاء لوڻ؛

- تيار ٿيل پيز جي لبناني لاء مکڻ - 100 گرام.

1. ڀاڙي. گوشت هڪ چاقو ذريعي ڪٽيل آهي - اهو اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي. پياز ۽ لہسن کي ڪٽي ڇڏيو. اسان گوشت کي پياز، لہسن، موسمي، آذاخا ۽ لوڻ سان گڏ ملايو. سامان کي ڳائڻ صرف توهان جي هٿن کي ڳائڻو آهي ته جيئن هر ٽڪرا مصالحن سان گڏ. l ڪڻ کي ڪ and يو ۽ فريج ۾ وجهي، ۽ ان جي دوران فريج ۾ وجھي، اسان خمير واري ڏور کي تيار ڪيو.

2. اٽو. گرم کير ۾، اسان خمير ۽ کنڊ کي ٽوڙيو. اٽو ۾ اسين هڪ ڳوڙها ٺاهيندا آهيون، لوڻ شامل ڪريو. اسان فلو، بيضا، آ the ر کي کنيو. تيل شامل ڪريو جڏهن اٽو مائع سان ڳن connected يل هجي. جڏهن اٽو لچڪدار ٿيو، هڪ بال ٺاهيو، اسان هڪ ڪلاڪ کي هڪ ڪلاڪ يا فلم سان ٽانڪي کي covering ڪڻ ڇڏي ڏيو. ماس ڪيترائي ڀيرا وڌندو. اسان، برابر حصن تي ورهايو، ورهايو. اسان ڪبيداري لاء بلبل ٺاهيندا آهيون. مون کي ٺاهڻ کان پهريان 10-15 منٽن تائين مون کي پرواز ڪرڻ ڏيو.

3. ٺهڻ. هر ڪوڪر توهان جي آ fingers رين يا رولنگ پن سان، ڀرڻ، ڀرڻ، ڀرڻ، مٿي کان cover ڪڻ. مان کجيء کي فليٽ سان ڪريان ٿو، اسان اٽو سان و spr ائي ۽ ختم ڪيو. طريقي سان 20 سينٽي ميٽر کي قطر ۾ پائي ڇڏيو. امتحان واري پرت کي ذليل ٿيڻ گهرجي، پر ٽوڙڻ نه گهرجي. جيڪڏهن اهو ٽوڙي ويو، پاڻي سان ڀريل ۽ ٻا جو هڪ ٽڪرو محفوظ ڪيو. اسان هڪ نن hole ڙو سوراخ مٿي تي ٺاهيندا آهيون، کبورڊ کي بيڪنگ شيٽ تي رک. ڪبيد بيڪنگ کان پهريان زردي کي نه چئجي!

4. بيڪ ڪريو ڪبدي کي گرم ڪيو ويو 180-190 درجا اوون کي وچين سطح تي گولڊ براؤن ناسي رنگ تائين 25-30 منٽ تائين. اسان ڪبري کي ڊش تي شفٽ ڪيو، اسان هڪ ٽولي کي گهٽائڻ لاء ڪريم تيل کي چٽيو، اسان هڪ ٽوال سان cover ڪيندا آهيو. 10 منٽن لاء پائي ڇڏيو.

5. ڪبداري گرم ڏيو جبل جي سڪون جو منفرد ذائقو مزو وٺڻ. ڪدواري ڪافي ڏينهن ۽ ايندڙ ڏينهن هوندو.