بهار کي گرمائش سان اسان کي خوش ڪرڻ ۾ جلدي نه ڪندو آهي، تنهنڪري گرم سوپ اهڙي برفاني موسم ۾ سٽي ويندو. وڏي پوسٽ جي ڏينهن ۾، توهان خشڪ بومس کان فنگل شورٿ تي سوپ کائي سگهو ٿا (جيتوڻيڪ، ڪنهن به مشروم مناسب آهن). جيڪڏهن مشروم تمام خشڪ آهن، توهان انهن کي پاڻي يا کير ۾ رات جو سڪون ڪري سگهو ٿا.
اسان کي گهرجي:
Sauerkraut - 200 g (توھان اڌ ۾ اڌ ۾ ڪري سگھوٿا)،
ڪارروٽ 1 پي سي.،
تازو مشروم - 200 گ،
خشڪ مشروم - 50 گ،
پارسل (روٽ) - 1 پي سي.،
پياز - 1 پي سي.،
آلو - 2 پي سي.،
ٽماٽا يا ٽماٽو پيسٽ 1 ٽماٽو يا 1 مسودو ٽماٽو پيسٽ،
پاڻي - 2 ايل،
ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ
ڪارو مٽر مرچ - 5-10 پي سي.،
بي پتي - 1 پي سي.،
گرينز - ذائقو ڏيڻ
موسمي "ڪعبي مان ٿانو" - 1 چمچ.
ويڪروم پيڪنگنگ ۾ هڪ صنعتي طريقي سان خشڪ طريقي سان خشڪ ٿي، اهي نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽي سگهجن ٿا، هڪ بلے واهه کي کائو. جڏهن ته بروٿ پوشيده آهي، ۽ اهو گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ آهي، هڪ ڪعبي کي سبزي جي تيل تي چ als يء طرح ڪٽيل پیین جو ڪببس ۽ بلب جو ٻيو اڌ حصو وٺو.
جيڪڏهن توهان تازو مشروم استعمال ڪيو، مثال طور، چيمپينٽ، پوء انهن کي فرائينگ پين ۾ کنڊ سان ٿورو پري ٿيڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ڪا تازي مشروم نه آهن، اهو ڪافي ممڪن آهي ته خشڪ ٿي وڃي.
جيئن ئي مشروم جو شورو تيار آهي، اسان بلب اڇلائي ۽ گوبي کي شامل ڪيو. توهان تازو استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان سعودا ڪري سگهو ٿا ... پر منهنجي ذائقي لاء، بهترين نتيجو حاصل ڪيو ويندو آهي جيڪڏهن توهان تازو ۽ سوئر کي اڌ ۾ وٺي وڃي. ٽماٽو کي پتلي سلائسن سان سلائي ڇڏيو (ٽماٽو پيسٽ)، ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ. گوباب تيار ٿيڻ کان 20 منٽن تائين پچائڻ (ڪعبي مختلف قسمون ٿي سگهن ٿيون، ڪجهه وڌيڪ اذيت نه آهي، آلو، اڳ ۾ ئي 5 منٽن کانپوء آلو، مشروم،. 5 منٽن کانپوء بي جي پتي ۽ مرچ. پڪ ڪريو ته 5-10 منٽ استعمال ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به سوپ ڏيڻ.
جيڪڏهن توهان پوسٽ تي عمل نه ڪيو، پوء جڏهن هڪ ٽيبل لاء درخواست ڏيڻ، توهان کارڊ ڪريم ۽ سائي سائي سان ريفلڪ کان ريفللنگ شامل ڪري سگهو ٿا.
فيسبوڪ پيج تي اسان جي شيف لاء ٻيون ترڪيبون.