هڪ
گوشت "ڪارڪي"
اجزاء: 1 ڪلو گوشت جو گوشت، 3 چمچ. سبزي جو تيل، ½ tbsp. گلابي مرچ، 1 ليڪ، 4 آلو، ڳاڙهي شراب جو 1 کپ، 2 چمچ. اٽو، 3 چمچ. ٽماٽو پيسٽ، 1 گاڏيون، 2 لہسن، لوڻ، لوڻ، مرچ.
پچائڻ جو وقت: 2.5 ڪلاڪ
ڪئين پچائڻ: ڀا vefe ي جو هڪ نرم حصو، سبزي جي تيل، مرچ، مرچ، ۽ پوء ٿورو ڪوڙ ڪيو. ٻڪري جو هيٺيون پاسو يا ڳچيء واري تري ۾ بيڪنگ لاء ڪو ٻيو ڪوڪ ويئر، پیاز جو هڪ پيالو اڇو حصو ڪ out و. آلو ڪعب ۽ ٻرندڙ گوشت. لوڻ ۽ گلابي مرچ شامل ڪريو. پڪن ۾ رکڻ لاء، جيڪي ڀريل گوشت، ڳاڙهي گوشت، ٿڪندڙ اٽو، ڪارو مرچ ۽ ٽماٽو پيسٽ. تقريبن ٻه ٽيون شراب، پوء سوس کي شڪرگذار ۽ لوسن سان گڏ ساس ۾ وجهي ڇڏيو. هي شراب ريفيلنگ هڪ هڙتال ۾ وجهي رهيو آهي، چ well ي طرح ملايو ۽ تندور کي ملايو، 180 درجا تائين گرم ڪيو، ٻه ڪلاڪ تائين گرم ڪيو. آرامده رات جي ماني لاء عاليشان کاڌا تيار آهن!
2.
مڇي ماسڪو سولينڪا
توهان جو اجزاء: 300 گڊ، 300 گٽر، 2 اڀري پچ، 2 ویزاء Ticip ،! 4 مئل ٽڪڙا، 1 لشڪر، 1 لپيا، 1 لهجير، 1 لهيل، 1 پيرڪ کٽ، 3 ڳرياٽو، ٽماٽو پيسٽ، 3 چمچ. ماني جو ڪروم، يوروين سيب.
پچائڻ جو وقت: 1.5 ڪلاڪ
ڪئين پچائڻ: هڏن مان ڪ out ي ڪوڊ جا خاڪو ۽ ٽرائوٽ. مڇي جا سربرا، هڏا ۽ ٽرمنگ هڪ وڏي ساسن ۾ سراڪي سالياني، پياز ۽ ٿائي سان گڏ. نتيجو مڇي شور کي سڌو ڪيو ويو ۽ ان کي چ ph ي طرح ڪٽيل مڇي فلٽ ۾. پين ۾، ڳرڻ واري ٿڌي ۽ نن licken ا ڪڪڙ پذيرن ۽ لہسنا ۽ پیلين کي and ري ٿو. موڪلن واري گوبي جي پيروي ڪريو ۽ ڪجهه مڇي شورٿ کي وجهو. ڪيترائي ليمون شامل ڪريو. هڪ ٿانو وٺو ۽ ان ان کي پیاز ۽ گاڏين جو هيٺيون چپ چاپ سائو حصو ڪ put ي ڇڏيو، پوء هڪ پامين کي لينچ جي پرت سان، نمڪ ڪشميري سان ملائي ڊش کي ڪٽي ڇڏيو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ ئي تسلسل ۾ ورجائي ٿو: ڪڏهن، گاڏيون، ليمن، ڪڪڙ، ڪشميون، ڪباب، ڪشميون سڀني ٽماٽو پيسٽ کي ڀريو، مڇي جي شور ۽ ليمن جو رس سان اڳ ۾ ٺهيل، ۽ روپ ڪرومز کي وجهو. ٻئي پنج يا ڏهن لاء اوون ۾ ٽمبر هڪ وڏي بچت لاء مڇي ماسڪو سولڪا کي پرتشدد سيب يا ماريل ٻير سان خدمت ڪرڻ لاء!
3.
پيئر پائي "بونگ"
اجزاء: 450 g پڙهيل شارٽبريڊ ڊاگ، 500 g Rior، 150 گ، 150 گ جو 150 g kurggi، 75 گگنڊي، 1 گگ. دار شارين، 1 ليمن، 100 گ جو 100 گ.
پچائڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ
ڪئين پچائڻ: پيئرز پيل ۽ هڏن کي صاف ڪن ٿا، ۽ پوء چ ph ي طرح چٽيو. ڪارو کشمش، خشڪ، کنڊ، کنڊ، کنڊ، دار چینین ۽ جو جوس. ڪٽڻ واري بورڊ کي ڪٽڻ واري پيپر، اٽو سان اٽو ۽ بلڊ بورڊ تي رول ڪريو تيل سان لبنبائڻ واري شڪل کي چٽڻ، ان ۾ گندي پرت ڪ or ي، ۽ مٿي کان ڀرڻ لاء ورهايو. پختگي شگر جي سٽي ۽ تندور ڏانهن موڪليو، 200 درجا تائين گرم ڪيو ويو. چاليهه منٽ بعد، هڪ مسودو ۽ مزي واري ڪيڪ چانهه جي خدمت ڪري سگهجي ٿو!