جڏهن اسان جا اباختيار طرزياتي طرز مان هڪ کي آباد ڪرڻ ۽ گندم کي پوکڻ لاء سکي ويا آهن، اهي سڀ کان به بهترين نوڊلس تي تيار ڪرڻ شروع ڪيا آهن، پر جديد نوڊلس. پاڻي جي قيدي کي به مختلف نه هو، پاڻي سان افتهه مختلف نه هئا: ان دليل واري پاڻي کي جلاوش، تنهنڪري اي پيسٽ ۾ ڪٽي، تنهنڪري هڪ نن pasan ڙو پاڻي يا هڪ نن pas ڙو پوشيده، پوشيده ۾ وجهي، پر هڪ نن pasan ڙو پاڻي جي نسبت ن، اهو مشغول آهي ته فيشن قديم دنيا ۾ پتلي سٽون تي ڪٽي ٿي وئي آهي. سرد خانه اڃا به تفريحا، پر لکن قادري جي گندو پشین جو هڪ هڪ هڪ چورس هئا- جديد لزجا جو هڪ ثواب. ابلي تارن جا وڏا ٽڪڙا تہه مان رکيا ويا، ۽ گوشت جي ڪٽيل گوشت ڀرڻ وانگر استعمال ڪيو ويو. رستي ۾، سيسيرو پاڻ لگن بابت ذڪر ڪيو. ڊش ۽ پليئر برائے ارسطو، جيڪو en جي آخر ۾ ايٿنس ۾ رهندو هو VH جي آخر ۾ اسان جي دور ۾. سچ، لگن جي قديم يوناني مزاحيه جي وضاحت ۾ وڌيڪ ماتم يا ريويولي جي برابر آهي.
قديم رومن جي پسنديده ڊشانن مان هڪ لگن هئي - جديد لزگن جو آثار
فوٽو: pexels.com.
سوناز پگار
اهو انهي ۾ شامل آهي اٽلي ۾ اهو آهي ته اهو ٻن قسمن ۾ ورهايو ويو آهي: تازو، يا گهر فريب، ۽ سڪل، تيار ڪيل پيسٽريٽٽا. پهرين درجي ۾ پيچس، پاپارٽ، ٽيورلين ۽ ٻيون پراڊڪٽس شامل آهن، کنڊن ۾ کارٽن ۾ پکايا. سپاچيٽي جي ٻئي گروهه ۾، پينٽ يا پيسٽا ۾ وڪرو ڪيل دنيا ۾ سپر مارڪيٽن ۾ وڪرو ڪيو. اهو دلچسپ آهي ته خشڪ پيسٽ هڪ اطالوي ايجاد نه آهي. عرب ٺاهڻ سکيو ويو آهي ته عربن کي سال ۾ سڪي فتح ڪيو. انهن انهن کي فوجي ۽ سمنڊ جي گهيري ۾ سڪي پيسٽ ڪيو، ڇاڪاڻ ته بالر ۾ اڀري، ڇاڪاڻ ته مڪمل مصنوعات کي باقاعدي طور تي جڳهن ۽ اٽو کي سپلائي ڪرڻ کان وڌيڪ آسان آهي. وڌيڪ known اتل سڃاتل. سليمين عرب ان جي منظوري ڏني وئي، حتمي شڪل ۾ فعال ۽ ايڪسپلارڪ پراڊڪٽ ۾ فعال طور تي "سلسلي واري صديء جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. اٽلي جي اتر تي، کلاسڪ پيسٽ کي ماريو ۽ مڪمل طور تي محدود طور تي. 1295 ۾، اهو چين کان ان ان کي چين کان وٺي وٺي آيو، مشهور ٽرزويوم پولوسس ۾ ڇا کڻي آيو، جيڪو بي سبت واري سال ۾ اڳ کاري وئي. اهو مذاق آهي ته گونڊولا جي شهر ۾ ا today ڪلهه جي شهر جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ظاهر آهي، ۽ انهن جي چيني ابن ڏاڏن جي نسبت آهي. وڏيون هڪ خوبصورت fieduage اساگچي وانگر نظر اچن ٿيون، ۽ اڪثر اڪثر ڪري اهي گوشت کنيل گوشت يا بتھ گوشت سان تيار آهن.
اهو يقين ڪيو ويو آهي ته ٽيلللو پهريون ڀيرو لوڪٽريا بروڊجي جي شادي لاء تيار ڪيو ويو
فوٽو: pexels.com.
تازي حل
پنهنجي پاڻ کي اطالوي جي مطابق، بهترين تازي پادري لاء توهان کي ايميليا-روميا علائقي ۾ وڃڻ جي ضرورت آهي، اهو ٽسڪيني ۽ روم کان شيف سکڻ جي لاء نه آهي. راز - مقامي نسل جي مرغن جي هڏن ۾. اهي انتهائي امير ذائقي ۾ اختلاف آهن، ۽ انهن جو يوڪر پيسٽ خوشگوار سني رنگ ڏئي ٿو. علائقي جي باورچی خانه جي بنيادي ڇت جا سڀئي are اتل لاسگنا آهن ۽ "اطالوي pelimiali، توريليلين ۽ ڪئپليٽي. رستي ۾، اهي اسان جي سائيز ۽ شڪل ۾ نه رڳو ماپ ۾، پر اهي به خام نه آهن، پر اٻريل گوشت سان. بهرحال، ريڪاٽا يا ڪدو جي گولي مان سبزياتي ڀرڻ برابر هڪجهڙا آهن. پر ايميليا-روميا علائقي تائين مشهور اسپاگٽي بگوجين ۽ ان جو سرمايو بولوگنا جو ڪوبه تعلق ناهي. آمريڪا يو ايس ۾ ايجاد ڪيو ويو، ۽ اطالوي مڪمل طور تي خلوص سان انهن کي پنهنجي مخلقي روايتن جو غلط استعمال تي غور ڪيو. بولولوچن جي تمام ويجهو هڪ پيسٽا جي هڪ مستند نظر آهي - ٽيگليٽيل گوشت اسٽيو سان گڏ. رستي ۾، هڪ حيرت انگيز ڪهاڻي به ٽال ٽيلل سان جڙيل آهي. اهو يقين ڪيو ويو آهي ته پهريون دفعو اهي لوسيٽريا بارڊجي جي شادي لاء تيار ڪيا ويا، جڏهن رينسن جي پٿر جي خوبصورتي فيريرا الفونسو مان ڊڪ سان گڏ گڏ ٿي وئي هئي. ڏند ڪٿا جي مطابق، شيف ايتري ئي ڏينهن ۾ هڪ نن end ڙو نن ed ڙو اينڊس ۽ رنگن سان گڏ هو، ساڳي شڪل ۽ رنگ سان.
Xix صدي تائين، اٽلي اسپاگهيٽيٽيٽيز جا رهواسي
فوٽو: pexels.com.
توهان جي نالي ۾ ڇا آهي؟
جيڪڏهن اسان اقتباس جي باري ۾ ڳالهايو، ته اهي نالين جي بنيادي خاصيت مان هڪ آهن، ۽ شهر جو هڪ بنيادي ڊش ڪهڙو آهي " ليمو سنڪ: 33 بدقسمتي. " ٻارن کي "puttanksk" تي "puttancek" تي ڀ ere ي ويو - ايستائين جو ماڻهو شايد ڪو ماڻهو بڪ بڪ ۾ رپورٽ ڪيو ويو آهي، ايستائين جو هڪ ماڻهو جيڪو به اسٽوڊ تي نه بيٺو هو. ڊش واقعي سادو آهي. اسپيگٽي ٽماٽو پيسٽ ساس ۽ اينگس فوٽن سان گڏ ريفيلنگ ڪري رهيو آهي، جيڪي زيتون ۽ ڪيپرز شامل آهن. ان دوران، کلپوليٽن جو عدم استحڪام جو اصل نالو آهي، جنهن تي اطالوي تاريخون ۽ فلمن جي ڪيترن ئي سالن کان وڙهندي آهي. ڪي ويچار، putataaksak جي حقيقتن جو نالو حاصل ڪيل حقيقتن جا نالا مفت ۾ مفت ۾ آزاد هئي. ٻين کي يقين ڏياريو ته مقن جي نالي سان گڏ هڪ وڏي پيماني تي پردي حلقن سان گڏ. ساسن جي رنگن جي رنگن جو ٽيون رنگ، جنهن ۾ ماضي ۾ ماضي ۾ پيار پائڻ وارا آهن. رستي کان، زحلي، اٽلي جي بااختيار طور تي انهن جي هٿن سان گڏ انهن جي هٿن سان گڏ، ان تي فورٽ ٽيٽ سان گڏ ڪيو ويو آهي. هر شي صرف ٻنهي سنيلين فورڊينينڊ جي بادشاهت جي شهزادي جي شهزادي جي شهزادي کي سائيڪيويٽي جي علائقن ۾ هو. هن جي عاليشان هڪ پاسا کان سواء رهي نه سگهيا، تنهنڪري مون کي کٽيري کي to اڻ ڏيڻو پيو: انهي ڪري فورڪ ڊينر تي اسپاگٽي کي کائڻ جو عمل شامل ڪيو. صنفي جي پيد، سشانزٿا ڪجھه جڏهن وڏي شاھڪن تي، برووزو ايج انجي خاص طور تي عافبن جي معيار کي خاص طور تي ظاهر نه ڪيو ويو آهي. اهڙيء طرح طرح، ڪيليا کي اڃا تائين گهر آکلاٽ خريد ڪري سگهي ٿو - ڪن کي ۽ ٽماٽو جي سليسي جي رستي تي.
ذائقن جو نقشو
روم
ابدي شهر ۾ پردي واري شهر ۾، ٽرپڊيٽ جو رويو - CEALETANO کان فلمون جڳهه نه ڏيندا. اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور قسم آهي بيڪٽني - هڪ سوراخ سان گڏ موچي اسپاگٽي. اهو رومي ۾ آهي ته اهي مشهور ڪاربونائي ٺاهيندا آهن، جنهن ۾ اهي ان ۾ اٽلي ۾، ان ۾ اٽلي ۾، انهي سان گڏ اماتا ۽ ڪيوٽ اي پي پي اي پي اي پي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي اي پي
سسي
پيلومٽ پيسٽ شايد هڪ تمام غير معمولي سيسلين جي ٿنڀن مان هڪ آهي. جيئن ان جي لاء، اينچوس، ٽماٽو سوس، کسر، کسر نٽ ۽ سونل، ۽ مٿي تي، اهو سڀ عیش و آرام سان ڀريل آهي. مزيدار؟ سانس وٺڻ کان پهريان! ڪولڪ؟ راکشس. ساڳيو جيڪو ٿانو سان پيار ڪندو آهي، سسلي کي هڪ ڪوڊ سان پيسٽ ۾ چکڻ ۾ چکڻ ۾.
لسانيات پيسٽو ساس سان تيار آهي
فوٽو: pexels.com.
ليسيا
پورٽينوڪ، چڪنو ٽيرا ۽ ٻين علائقن جو بنيادي گيسرون ٽيرا ۽ ٻيا ريسٽٽ - پيسٽو ساس. اهو هن سان گڏ آهي ته لسانيات تيار ڪري رهيو آهي - هڪ ڊگهي فليٽ پاسا، اٽلي جي هن علائقي جو عام. رستي ۾، پيسٽو کان علاوه، ابو ڪيل آلو پڻ ڊش ۾ شامل ڪيا ويا آهن، ذائقن جو اصل ميلاپ حاصل ڪيو ويو آهي.
نيپلس
puthamic کان گهٽ ناهي، نيپلس جي رهواسي وينگول يا اسڪارپيئر ساسس سان صحافي سان پيار ڪندا آهن، جنهن جي تيارين ۽ تلخين کي استعمال ڪيو ويندو آهي. ريويولي ڪيپيرس هڪ ٻيو مشهور مقامي ڊش آهي. هن صورت ۾، راويولي ٽماٽي جي ساس ۾ غرق ٿي رهيو آهي، ڪيچاٽ جي پنن جو پنير ۽ تلسي جا پن شامل ڪيا ويا آهن.
وينس
بگولي وينس جو بنيادي پاٽا آهي. هن پنهنجي نالي واري وڪري يونٽ مان پنهنجو نالو حاصل ڪيو، جيڪو xvii صدي بارٽلوموموومو ويرووانين ۾ ايجاد ٿيو، هڪ پاڙيسري شهر جو هڪ ملڪ. سسڪا ۾ سڀ کان غير معمولي ڊش هن جي وڏي پئماني تي، جتي پيسٽڪ ساس سان چارج ڪيو ويو آهي. ان کان علاوه، جھنگس ۽ ڪيٽيٽسا سان گڏ اساگٽيٽي گينڊواا ۾ مشهور آهن، ڊش اسپيگٽي بولا باسا کي سڏيو ويندو آهي.