ڪوليسٽرول جگر ۾ پيدا ڪيو ويو آهي ۽ ڪيترن ئي اهم ڪم انجام ڏئي ٿو. مثال طور، اهو توهان جي سيلز جي ڀتين جي لچل کي برقرار رکڻ ۽ ڪيترن ئي هارمونز جي ترقي لاء ضروري آهي. بهرحال، جسم ۾ هر شي کي پسند ڪريو، تمام گهڻو کوليسٽرول يا ڪوليسٽرول کي غلط جڳهن ۾ ڪوليسٽرولون مسئلا پيدا ڪن ٿا. چرٻي وانگر، ڪوليسٽرول پاڻي ۾ نه نڪرندو آهي. ان جي بدران، جسم ۾ ٽرانسپورٽ انوپروپروزز تي منحصر آهي ته لپروپروٽينز کي بليوپروٽينز تي منحصر آهي جيڪو ڪوليسٽرول، ٻلين ۽ چرٻي ۾ گهميل وٽيامنس کي منتقل ڪري ٿو.
جيتوڻيڪ فوڊ ڪمپنيون گهٽ ڪوليسٽرول پراڊڪٽس، غذا ڪوليسٽرولون صرف ان کي صرف جسم ۾ ڪوليسٽرول جي مقدار تي اثرانداز ٿين ٿيون
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
لپوپروٽين جي مختلف قسمن کي مختلف طريقن سان متاثر ڪيو. مثال طور، گھٽ قطرن جي اعلي سطح تي خدارا وارا خدارو جهازا جيا جيا پيا سرء جي ڀت ۾ چونڊين ٿا، جيڪي خعنت، اسٽوريج جي تڪليف ۽ ٻيهر پيداوار جمع لاء طرف ڏين ٿو. ان جي برعڪس، تيز کثافت لپوپروٽين (HDL) ڪوليسٽرول کي ڪوليسٽرول کان ڪوليسٽرول کي ڪ less ڻ لاء مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪريو ۽ انهن بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪريو. هن آرٽيڪل ۾، اسان "چشمي" ڪوليسٽرول ايڇ ڊي پي کي وڌائڻ ۽ "خراب" ڪوليسٽرول ايل ڊي ايل کي گهٽائڻ لاء ڪيترائي قدرتي طريقا ڏسندا.
غذا ۽ ڪوليسٽرول جي وچ ۾ هڪ رت ۾
جگر کي جسم جي ضرورتن جي طور تي تمام گهڻو کوليسٽرول پيدا ڪري ٿو. اهو ڪوليسٽرول کي تمام گهٽ کثافت لپوپروپٽينس ۾ چرٻي سان گڏ ڪري ٿو. جتان ايلپونپ س throughout ي جسم ۾ سورن کي چربی پهچائي ٿو، اهو هڪ ڊينر ايل ايل ايل يا گهٽ کثافت لپوپروپول ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، جيڪو ڪوليسٽرول کي جتي به ضروري آهي. جگر پڻ اعلي کثافت لپوپروپوٽنس کي اجاگر ڪري ٿو (HDL)، جيڪا غير استعمال ٿيل کوليسٽرول کي جگر ۾ واپس منتقل ڪيو. اهو عمل ڪوليسٽرول کي کوليسٽرول کي سڏيو ويندو آهي ۽ شريانن جي رڪاوٽ ۽ ٻئي دل جي بيماري جي خلاف بچائي ٿو. ڪجهه لپوپروپروٽين، خاص طور تي ايل ايل ايل ۽ ايلپونپ، هڪ پروسيس ۾ مفت ريڊيڪلز کي نقصان پهچائي رهيا آهن آڪسائيڊشن. آڪسائيڊائزڊ ايل ڊي ايل ۽ ايلپنپ دل جي صحت لاء اڃا وڌيڪ نقصانڪار آهن.
جيتوڻيڪ فوڊ ڪمپنيون گهٽ ڪوليسٽرول پراڊڪٽس، غذا کوليسٽرول اصل ۾ صرف جسم ۾ کوليسٽرول جي مقدار کي متاثر ڪري ٿو. اهو انهي حقيقت جي ڪري آهي ته جگرز ڪوليسٽرول جي مقدار کي ان تي منحصر آهي ته توهان ڪيترو کائو ٿا. جڏهن توهان جو جسم توهان جي غذا مان وڌيڪ کوليسٽرول کي جذب ڪري ٿو، اهو جگر ۾ گهٽ پيدا ٿيل آهي. مثال طور، بي ترتيب واري مطالعي ۾، 45 بالغن کي هر ڏينهن ٻن انڊين جي شڪل ۾ وڌيڪ کوليسٽرول ملي ٿو. آخر ۾، جيڪي وڌيڪ کوليسٽرول کائي رهيا آهن انهن جي مقابلي ۾ ڪل ڪوليسٽرول يا تبديلين جو ڪوبه اعلي مقام ناهي، جيڪي گهٽ کوليسٽرول کائيندا آهن.
جيتوڻيڪ غذا ڪوليسٽرول کوليسٽرول جي سطح تي اثرانداز ٿئي ٿو، توهان جي غذا ۾ ٻيون پراڊڪٽس ان کي خراب ڪري سگهن ٿيون، ڪٽنب جي تاريخ، تماڪ ڇڪڻ واري زندگي. ساڳي طرح، ڪيترائي ٻيا طرز عملن کي مفيد HDL کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ نقصانڪار ايل ڊي ايل کي گهٽايو. هيٺيان کوليسٽرول جي سطح وڌائڻ لاء 4 قدرتي طريقا آهن:
مونو سنتر فلاٽس تي ڌيان ڏيو
سڙيل ڀا fat ن جي مقابلي ۾، غير معزز ٿيل فيٽس ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻٽي ڪيميائي بانڊ آهي، جيڪي اهي جسم ۾ استعمال ٿيل آهن. مونوبزيل فيٽس ۾ صرف هڪ ٻٽي بانڊ آهي. جيتوڻيڪ ڪجهه گهٽ ۾ گهٽ فاسٽ غذا کي سستي ڪرڻ جي لاء، هڪ مطالعو شامل ڪيو ويو آهي ته هڪ مطالعو جنهن ۾ هڪ 6 هفتا گهٽ فاسٽ غذا کي نقصان پهچائي ٿو، پر مفيد ايڇ ڊي ايل کي گهٽائي ٿو.
ان جي برعڪس، هڪ غذا ۾ هڪ غذا جي وڏي مواد سان نقصانڪار ٻلين کي گهٽائي ٿو، پر صحتمند HDL جي وڌيڪ سطحن کي گهٽائي ٿو. 24 بالغن جو هڪ اعلي سطح تي بلڊولولول سان گڏ رت جي اعلي سطح تي ساڳيو نتيجو آهي: مونو-سنترينٽيڊ فٽس جو هڪ وڏو مواد 12 سيڪڙو گهٽ مواد جو وڏو مواد وڌائي ٿو ته 12 سيڪڙو گهٽ مالڪن جي مقابلي ۾ 12 سيڪڙو گهٽجي ويو.
مونوپروز ٿيل ٻليون لينپروٽينن جي آڪسائيڊريشن کي گهٽائي سگهن ٿيون، جيڪي شرارت جي رڪاوٽن ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون
تصوير: اڻ roll اڻ. com.
مونوپروز ٿيل ٻليون ليوپروٽينن جي آڪسائٽس کي گهٽائي سگهن ٿيون، جيڪي شرارت جي رڪاوٽن ۾ حصو ڏئي سگهن ٿيون. 26 ماڻهن جي شرڪت سان پڙهايو ته غذا ۾ منونينٽيڊ ٿيل ٻلين جو متبادل ٻلين جو متبادل فيڪس ۽ ڪوليسٽرول کي گهٽائي ٿو. عام طور تي، مون کي صحت بخشاسي صحتمند صحتمند آهن، ڇاڪاڻ ته اهي نقصان ڏيندڙ ڪوليسروولل ايل ايل ايل کي گهٽائي، بهتر HDL CLELSTROL کي گهٽايو. هتي مونو گرم چرٻي جا ڪجهه بهترين ذريعا آهن. انهن مان ڪجهه پوليٽيل ٿيل فٽس جا سٺا ذريعا آهن:
زيتون ۽ زيتون جو تيل
مرضي جو تيل
ووڊنگس، جهڙوڪ بادام، اخروٽ، پيڪ، هزيلونٽ ۽ ڪيش
ايڪوکوڊو
پوليوزيل ٿيل فٽس، خاص طور تي اوميگا -3 استعمال ڪريو
پانچيات جو کنڊ کٽيل ڪنيڪشن آهن، جيڪي انهن کي سڙيل ڀا set ي کان مختلف طور تي جسم ۾ برتاء ڪري ٿو. پڙهائي ڏيکاري ٿي ته پولسسيلڊ فيٽس "خراب" ڪوليسٽرول ايل ڊي ايل کي گهٽايو ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽايو. مثال طور، هڪ مطالعو اٺن هفتن تائين 85 هفتن تائين پاليلين کي پالنا جي ٻلين ۾ تبديل ڪيو ويو. آخر تائين، ڪوليسٽرول ۽ کوليسٽرول ايل ڊي ايل تقريبن 10 سيڪڙو تائين گهٽجي ويو. هڪ ٻي مطالعي 13،614 بالغن ۾ شامل هئا. انهن کي پاليوٽيل فٽس سان گڏ غذا واري سٽي واري ٻلين کي تبديل ڪيو، مجموعي طور تي 15 سيڪڙو بابت. ڪورونري دل جي بيماري جو خطرو تقريبن 20 سيڪڙو تائين گهٽجي ويو آهي.
پوليسواتيل ٿيل ٻيٽ ميٽابولڪ سنڊروم جي خطري کي گهٽائي ۽ 2 ذیابيطس جو قسم. هڪ ٻي مطالعي 4220 بالغن جي غذا کي تبديل ڪري ڇڏيو، ڪاربوهائيڊريٽز کي ڪاربوهائيڊريٽز کان 5 سيڪڙو ڪيلوريز جو 5 سيڪڙو ڪيلوريز کي تبديل ڪري ڇڏيو. اهي خالي پيٽ تي گلوڪوز جي سطح گهٽجي وئي، جيڪا هڪ خالي پيٽ تي 2 ذیابيطس جي خطري ۾ گهٽتائي جو اشارو آهي.
اوميگا -3 فٽي ايسڊس خاص طور تي دل جي قسم جي دل جي قسم جي دل جي قسم لاء ڪارائتو آهن. اهي مڇي جي تيل مان سامونڊي ٻوٽي ۽ اضافو ۾ شامل آهن. اوميگا -3 فوٽ فٽي مڇي ۾ وڏي مقدار ۾ موجود آهن، جهڙوڪ سامونڊي، ميڪر، ميڪر ۽ گہرے ٽونا يا البرڪز، ۽ البرڪز ۾ هڪ گهٽ حد تائين. OMEGA-3 جا ٻيا ذريعا ٻج ۽ ڪاٺ جا نٽ شامل آهن، پر مونگ نه.
ٽرانسجيروو کان پاسو ڪريو
ٽرانسجيرا غير معزز ٿيل ٻار آهن جيڪي هڪ عمل کي استعمال ڪندي هڪ پروسيس استعمال ڪيو ويو آهي. اهو ڪيو ويو آهي ته سبزي جي تيل ۾ اڻ and اتل ٻليون وڌيڪ مستحڪم آهن. ڪيترائي مارگرين ۽ نن end ا جزوي طور تي هائيڊروجن ٿيل تيل مان ٺهيل آهن. ٽرانسگرس وصول ڪيا ويا آهن مڪمل طور تي سٿيل نه آهن، پر ڪمري جي حرارت تي مضبوط رهي ٿو. اهو ئي سبب آهي جن ۾ فوڊ ڪمپنين ۾ ٽرانسگرا استعمال ڪيا جيئن اسپاگيرا، پيسٽري ۽ ڪوڪيز - اهي غير معقول مائع تيل کان وڌيڪ بناوٽ فراهم ڪندا آهن.
بدقسمتي سان، جزوي طور تي هائڊروجنٽ ٽرانسگريا ٻئي ڀا fat ي جي ڀيٽ ۾ جسم ۾ عمل ڪيو ويندو آهي، ۽ بهترين طريقي سان نه. ٽرانس فٽس ڪل کوليسٽرول ۽ ايل ڊي ايل کي وڌائي ٿو، پر استعمال ڪريو × 20٪. صحت جي عالمي حالت جو مطالعو ظاهر ڪيو آهي ته ٽرانسجيريرا کي دنيا جي مرض کان 8 سيڪڙو موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هڪ ٻيو مطالعو ظاهر ڪيو ته قانون جي ليراگر کي محدود ڪرڻ لاء قانون کي محدود ڪرڻ لاء دل جي بيماري کان گهٽائي ويندي 4.5٪ تائين. آمريڪا ۾ ۽ ٻين ملڪن جي وڌندڙ تعداد ۾، فوڊ ڪمپنين کي کاڌي جي ليبل تي انهن جي شين ۾ ٽرانسگائنز جو تعداد ظاهر ڪرڻ گهرجي.
تنهن هوندي، اهي ليبل گمراهه ڪري سگھن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي نن a ي پاسي گول ڪري سگهجن ٿا جيڪڏهن هڪ نن servens ي پاسي جي گولن جي تعداد 0.5 گرام کان گهٽ آهي. هن جو مطلب آهي ته ڪجهه پراڊڪٽس ٽرانسگرا تي مشتمل آهن، جيتوڻيڪ ليبل هڪ حصي لاء "0 گرامز جا ترجمو". هن چال کان بچڻ لاء، اقتدار سان گڏ اجزاء کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن شين کي "جزوي طور تي" جلاضبرنا "تيل تي، ان جو مطلب آهي ته هن ۾ منتقل ڪيل آهن، ۽ ان کي کان گهٽ آهن.
حل ٿيل فائبر کائو
حلال فائبر ٻوٽن ۾ مختلف مرڪب جو هڪ گروپ آهي جيڪو پاڻي ۾ des هلجي ٿو ۽ جيڪي ماڻهو هضم نٿا ڪري سگهن. تنهن هوندي، توهان جي آنت ۾ رهڻ واري ڪارائتو بيڪٽيريا کي حل ٿيندڙ فائبر کي هضم ڪري سگهي ٿو. حقيقت ۾، انهن کي ان جي پنهنجي طاقت لاء گهربل آهي. اهي فائدي واري بيڪٽيريا، پڻ پروبيٽيڪٽس کي به سڏيو ويندو آهي، نقصان ڏيندڙ لپوپروٽينز، ايل ڊي ايل ۽ ايلپپپ جي مقدار کي گهٽايو. هڪ مطالعي ۾ 30 بالغن کي شامل ڪرڻ، 3 هفتن تائين حل ٿيندڙ فطرتي فائبر جا 3 گرام حاصل ڪرڻ 12 هفتن تائين 18 سيڪڙو گهٽ ۾ گهٽ ايل ڊي ايل. ناشتي جو هڪ ٻيو مطالعو ظاهر ڪيو آهي ته پينٽلن مان حل ٿيندڙ فائبر کي 4 سيڪڙو تائين گهٽائي ٿو، ۽ نفسياتي طور تي 1٪ تائين ايل ڊي ايل کي گهٽائي ٿو.
حل ٿيندڙ فائبر جي فائدي کي بيماري جو خطرو گهٽايو. ڪيترن ئي مطالعي جو هڪ وڏو جائزو ظاهر ڪيو آهي ته ٻنهي کي حل ٿيندڙ ۽ غير حلال فائبر جو وڏو فائدو ظاهر ڪيو ته تقريبن 15 سيڪڙو تائين موت جي خطري کي گهٽائي ٿو. هڪ ٻيو مطالعو جنهن ۾ 350،000 بالغن کان وڌيڪ شامل آهن ته انهن اناج ۽ اناج کان گهڻو ڪجهه زنده رهڻ جا 15-20 سيڪڙو گهٽ هئا. حلال اینڈز جا ڪجهه بهترين ذريعا مٽر، مٽر ۽ دال، ميوا، ٻليون ۽ س on ي اناج جون شيون.