اڪثر قديم دورن کان، اسان جا ابوش مشترس مشوعات گڏ ڪيا آهن، پنهنجي قيمتي شين تي غور ڪيو، ڊگهي ۽ ٿورن جي کوٽن کي بچائڻ جي اجازت. هڪ قاعدي، مشروم پکايا، پکايا ۽ ڪٽي ويا، ماريا ويا. پوء سڪي وڃڻ سکيو. XVIIII صدي تائين جيستائين زهر جي مشروم بابت ڪا is اڻ ناهي. ۽ صدي جي صدي جي آخر تائين ڪجهه جرڳي، ايس ايس پي سي ايس ۾ رهندڙ، معنلس ڳايو هو. پر انهن کي شايع جي حد تائين نوٽيس ڏيڻ جي ڪوشش ڪئي. منع ٿيل دليل "آئرن": روس ۾ مشروم هئا، هڪ مڪمل ڀريل گوشت جي متبادل کي پورو ڪيو ويندو آهي. اهي پوسٽن دوران يا پوسٽن ۾ مستقل بنيادن تي آرٿوڊوڪس کائيندا آهن. ۽ مشروم جي نقصان جي باري ۾ لکڻ جو مطلب آهي آرٿوڊوڪس ايمان کي گهٽائڻ جو. هڪ ئي وقت، يورپ ۾ XVII-Xix صفت، روسي مشروم شاندار مزيدار کي خوشگوار ۽ عظيم مقبوليت جو مزو ورتو ويو. قومي دولت خشڪ اڇي، لوڻ ۽ رمز سمجهيو ويو. ٻيلن ۾ جنگل کي خوشي نه هئي، پر سياري ۾ گڏ ڪرڻ ۽ فصل لڳڻ ۽ فصل لڳڻ. ڪڏهن ڪڏهن مشروم تمام گهڻو گڏ ڪيا ويندا آهن ته اهي جنگل ۾ صحيح هئا. ان لاء، خاص طور تي خاص قرضدار هئا جنهن تي اڇو خشڪ ٿي ويو هو. اهو گهڻو ڪري سج ۾ ڪيو ويو هو. پر گهر ۾، اسٽو استعمال ڪيو ويو. رززڪي هڪ خشڪ طريقي سان، انهن کي لوڻ سان ڳالهائڻ. پر مال جي ڪپڙي ۾ ويڙهيل ۽ ڪيترن ڏينهن تائين درياهه ۾ وجهي ڇڏيو. پوء، اهي، رئيا کي وانگر، لوڻ کي اڏامي ٿو. وڌيڪ مشروم کير جي تيزاب استعمال ڪندي ڀ run ي سگهيا. هڪ برائن کير سيرم ۽ ڪجهه کنڊ شامل ڪيو ويو هو. 20 صدي جي ٻئي اڌ ۾ صرف منجمد مشروم شروع ٿي. اهو يقين ڪيو ويو آهي ته مشروم جي ٿنڀن جي وڏي تعداد ۾ مشروم جي ڪپڙن جي وڏي تعداد ۾ "خرچ واري ڪلپ" ۾ ڏنل آهي، جيڪو روسي آرٿوڊوڪس چرچ 16 کان 1700 تائين پهچايو. فنگس چوڏهن گرم ٿنڀن جي اضافي ٿنڀن کان علاوه جو رڪارڊ ڪيو ويو آهي.
ايليينا مولوڪوفوٽس تي ٽيسٽ ۾ خشڪ مشروم
باورچی خانه: روسي
درجه بندي: گرم
پچائڻ جو وقت: 4 ڪلاڪ
ڊش حساب ڪيو ويو آهي: 10 ماڻهن (اي)
توهان کي گهربل هوندي: اڇي خشڪ مشروم 10 پلے 0.5 لينز لاء مٺي يا سبزي جي تيل لاء
پچائڻ جو طريقو:
هڪمشروم ڪيترن ڪلاڪن تائين سڪي ويندا آهن ۽ انهن کي لوڻ جي ساڳئي پاڻي ۾ جڙي ٿو. پوء هٽايو، ڌوئي ڇڏيو، اهي پاڻي جو هڪ موقف ڏيندا آهن.
2.
پوء مشروم ميز تي رکيل، مضبوط ۽ اٽو ۾ زوال پذير آهن. پينڪيڪ آٽو ٺاهيو.
3.
هر مشروم 15 منٽن تائين ٽيسٽ ۾ ويٺو آهي. پوء ڪڻڪ جي ڪڪڙ ۾ ڀ f ي وئي ۽ فوم يا سبزي جي تيل جي وڏي مقدار ۾ ڀ f ي ويو.
شادي ڪيل ڪورين چيمپين
باورچی خانه: ڪورين
ڪيٽيگري: ناشتي
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ
ڊش صاف ڪيو: 5 ماڻهن (اي)
توهان کي ضرورت پوندي: چيمبرن 500 گليبرين مرچ 1 اسٽرلڪ 1 اسٽرلڪ 1 شچڪ 2 شچار 1 ڪلو. پوليڪڪوڪسول ½ ڪل. AUCUS 1 T.l.ooSova Suce 2 Tbsp
پچائڻ جو طريقو:
هڪ
مشروم کي لورينل ۽ مٽر سان گڏ 10 منٽن لاء، پاڻي جو هڪ ٽڪرو ڏيو.
2.
ڀا vegetables ين سان ڀا vegetables يون ڪٽيل آهن. هڪ گرم تيل تي هڪ پين، فرائي پياز ۾، پوء گاجر ۽ مرچ کي شامل ڪيو. فري، مسلسل تپش، جيستائين تياري تائين.
3.
ڪجهه منٽ اڳ fryinging جي خاتمي کان اڳ، لوڻ، کنڊ، موسمي، موسمي، پريس لہسن ذريعي. هڪ 1.5 منٽ هڪ ٻئي کي دٻايو. پوء سرڪي ۽ سويا ساس داخل ڪريو. مرڪو.
چار
ڪئين مشرومز کي باهه لڳائي ٿو، ملايو ۽ باهه مان هٽايو. چيمپين، جارنگ پين کان هڪ جار ۾ گڏ ڪرڻ، هن جي ليمن سلائسن کي منتقل ڪندي. the ڪڻ کي ڪايو، ٿڌي ڏيو ۽ فرج ۾ هٽايو. توهان فوري طور تي ڪري سگهو ٿا.