توهان کي گهرجي: 2 مرغي جي ڇانو، ½ سونف، هڪ سلاد ملاوٽ جو هڪ سلاد ملايو، 2 ٽاچز جو نن b ڙو بنڈل، 1 چمچ. زيتون جو تيل، تازو دل جي نمڪ جي نمڪيء جو هڪ چمچ، سمنڊ جي لوڻ جو چٽڻ. ساسو لاء: 1 نارنگي، 1 ليمن، 2 چمچ. مائع ماکي جا چمچ، 2 چمچ. زيتون جو تيل، زعفران جو زعفران جو چمچ، سامونڊي مرچ جي چٽڻ، سمنڊ جي لوڻ جو ڪٽڻ.
پچائڻ جو عمل: اوون جي اڳڪٿي 180 درجا تائين. ڪڪڙ جو گوشت لوڻ، مرچ، زيتون جو تيل سان گڏ. هر طرف 3-4 منٽن تي 3-4 منٽن لاء گرل فيري فلٽ کي پري ڪيو. روسي سينن کي بيڪنگ شڪل ۾ شفٽ ڪيو ۽ 15 منٽن تائين گرم تندور ڏانهن موڪليو. ختم ٿيل ڪڪڙ جو گوشت نن small ن ٽڪرن ۾. زعفران کي 100-150 ايم ايل جي گرم پاڻي ۾ شامل آهي، پوء ملايو. نارنگي چمڙي جي پتلي سلائسس سان گڏ ڪٽڻ ۽ هڪ نن pan ڙي پين ۾ ليٽيو. ماکي، پاڻي کي زعفران سان شامل ڪريو، باهه تي هڪ ساسپ کي باهه لڳايو جيستائين سيال کي اڌ ۾ نه هجي. سرن کي هڪ پاڪ ۾ هڪ بلينڊر ۾ سرن ۾ پيسڻ. ليمن کي نچوڙي جو رس. Sauce تيار ڪريو: 1 آرٽ جوڙيو. نارنگي خالص، جوس ¾ ليمن، 2 ٽي بي ايس پي. زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ ۽ ملايو. سونهن سبز پنن سان گڏ هڪ تمام پتلي ڪٽي. چيم ڪر. ليٽوز پٽن، سونف، ڪڪڙ جو گوشت، فينويس ۽ سڀ نارنگي ساس کي ڪ pull ي ڇڏيو.