"اسان هميشه پنهنجي ماء کي خاندان ۾ تيار ڪيو، مان صرف انهن کي صاف ۽ ڀا vegetables ين جي مدد ڪري سگهان ٿو، ٿانو ڌوئڻ. ماء هميشه مون کي چيو: "سڀني کي وقت آهي." ڪيڏانهن مون کي ٽيبل تي بي رنگ ڪيو ويو، ۽ والد مون کي پنهنجي مڙس سان گڏ ميز مان ٽيبل ڇڏيندي. " (کلندي آهي.) ۽ جڏهن مان شادي شده آهيان، مون تندور روسي ۽ اوسيٽي پيز، ماني، چوٽين کي سکيو. يقينن، مون ماء تي ڪائونسل کان پڇيو، مون ڪجهه ڪتابن ۾ ڪجهه پڙهيو آهي. بدقسمتي سان، گذريل ٻن سالن ۾ آئون انهن کاڌا تيار ڪندو آهيان جيڪي ٿوري وقت جي ضرورت آهي. ۽ جشن واري ٿنڀن لاء، اهو خاص طور تي ذميوار ۽ نقصانڪار آهي. منهنجي ڪٽنب ۾، اهو رواج آهي ته جشن وارو ٽيبل مزيدار ۽ متنوع يوڪرين مان لهي ويو. منهنجو ڪورونا ڊش ڀريل پائڪ آهي - اهو هڪ وقت جو استعمال آهي، پر تمام گهڻو مزيدار ڊش! هن جي کاڌ خوراڪ منهنجي ماء طرفان سيکاريو ويو، هو مڇي سان پيار ڪري ٿو، توهان کي مفيد ۽ مزيدار هئڻ جي پڪ آهي. "
سوگڊيانا کان ڀريل پائڪ
تصوير: pixabay.com/ru.
سوگڊيانا کان ڀريل پائڪ
"مان هڪ پائڪ سان سکن کي ڪ to ڻ جو عمل نه بيان ڪندس، توهان انٽرنيٽ تي توهان ڪيترن ئي وڊيو ڪلاڪ حاصل ڪري سگهو ٿا. توهان سر ڇڏي سگهو ٿا: تنهن ڪري پائڪ وڌيڪ خوبصورت ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر گلن کي هٽائڻ جو يقين رکو. اسان ڀرڻ لاء اڳتي وڌڻ لاء اڳتي وڌنداسين: هڪ اڇي ماني واري سلائيز جو ڪجهه اڇو ۽ گرم کير ۾ وجهو. پوء سبزي جي تيل تي ڀريل پياز ۽ پياز ڪيل گاڏيون. متوازي ۾، چيمپينن يا ڪنهن ٻئي مشروم جي روسٽ ڏانهن وڌو. پائڪ گوشت کي ريج سان هٽايو، باقي هڪ چمچ کي ختم ڪري سگهجي ٿو. گوشت جي گرينڊر کي ٻه يا ٽي دفعا ختم ڪرڻ لاء ٻٻر کي ڇڏي ڏيو. پوء گوشت جي گرائنر، چيمپين، چيمپمنٽ ذريعي روانو ٿيل پياز ۽ گاجر کي ڇڏي ڏيو. فضول ماني شامل ڪريو. ڪرپ، پرن ۽ اخروٽ جي نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. انهن کي مائن ۾ شامل ڪيو. پوء هڪ انڊين کي قرض ڏيو، لوڻ، مرچ ۽ اوريگانو شامل ڪريو. سٺي نموني ملايو. جيڪڏهن پنچ چرٻي نه هئي، پوء بهتر آهي ته ڳري پنير، لارڊ يا ڪورڊوڪ، پر اڳڀرو آهي ته جيئن اڳ ۾ ئي بو. اسان اسٽيننگ سکن کان اسٽاڪ کي کارائيندا آهيون (صرف تار جي هيٺان نه، انهي ڪري ڪڪڙ واري گوشت کي بيڪنگ شيٽ يا پيپر تي لهي ويندو. اسان 30-40 منٽن تائين 200 درجا تائين اڳ ۾ ئي اوون ڏانهن موڪليندا آهيون. پوء پائڪ کي مڪمل طور تي ٿلهو هجڻ گهرجي ته اهو آساني سان نقصان پهچائي سگهجي ٿو. ٽيبل تي خدمت ڪرڻ کان پهريان، 1-2 ڪلاڪن تائين پائڪ کي ريفريجريجريٽر ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ پوء سائي سائي، ليمن، زيتون. "