سدائين زندگي سان قائم ڪرڻ لاء، هڪ آرٽيڪل کي پنهنجو مواد ڪ well يء طرح پنهنجي محبوب جو وقت آهي، پر هميشه لاء هڪ نشاني طور تي آهي- پراڊوشن جي هڪ نشاني آهي. آرام، هم آهنگي ۽ پيار. هن جي انسٽاگرام ۾، نتاليا اينٽنووا پنهنجي مرضي جي دريافت ڪري ٿو ۽ سفارش ڪري ٿو ته هر ڪنهن جي پٺيان اچي ٿو
منڊارس پائي.
منهنجي راء ۾، نرم biscuit ۽ رسالي منڊي، منهنجي خيال ۾ هڪ عظيم ميلاپ! ۽ آئون ڪئين سادي ترڪيبون پسند ڪندو آهيان، سڀ ڪجهه نازڪ آهي - بس! (هتان ۽ پوء ليکڪ جي اسپيلنگ ۽ انڪشاف محفوظ ڪيا ويا آهن، - تقريبن.)
ترڪيب:
انڊا 3 پي سي.
شوگر 150 گر.
کير 50 ايم ايل.
رست. تيل 150 ايم ايل.
اٽو 300 گر.
بيسٽائير 15 گر.
Mandarins 6-7 پي سي.
اسان ٽا 180 × 40-45 منٽ تي پکڙيندا آهيون.
پچائڻ:
اسان هڪ ميڪر هگ + کنڊ + کير + کير + تيل سان گڏ وهي رهيا آهيون. اٽو اٽو شامل ڪيو اٽو کي نه وساريو.
اسان فارم جي تري ۾ (20 سينٽي پيپر) ڪليائي پيپر سان گڏ ڇڪيو، کنڊ جي ڪاغذ سان گڏ، کنڊ جي تيل سان گڏ (1 سينٽ.
امتحان کي پڪاريو، ٻوڙن کي هڪ ڀيرو بند ميوي تي کٽيو. اسان تندور ۾ ٻيڙي ڇڏيو. سمپ کي جانچڻ لاء تيار. ڪيڪ تمام گهڻو وڌي رهيو آهي (ٻوڙ ۾ بيڪنگ پاؤڊر شامل ڪرڻ نه وساريو). هڪ تيار ڪيل پائي کي پليٽ تي فلپ ڪرڻ لاء جيڪو هيٺيون مٿي آهي، احتياط سان ٻاهر ڪ pull ڻ ۽ ڪ pick ڻ وارو ڪيڪ ڪ pick و. جي بسم الله ڪجو!
ليمي پائي
اهو سادو طريقو آهي، اهو هر ڪنهن کان ٻاهر نڪرندو. مان چوان ٿو ته فورا، ليمن پائي هڪ شوقين لاء، پنهنجو پاڻ کي ڀرڻ، خشڪ يا مٺاڻ کي ترتيب ڏيو.
ترڪيب:
ڪريمي تيل: 180 g
شوگر: 150 گرام. اٽو ۽ 100-150 گرام ۾. ڀرڻ ۾.
هڏيون: 2 پي سي.
400 گرام بابت اٽو.
ليمون: 2 وڏا
پچائڻ:
ڪريمي تيل يا سٺي معيار جو هڪ مارگرائن نرم ٿيڻ گهرجي.
هڏن ۾ شامل ڪريو، شگر ۽ نرم تيل ۾ چ mix و.
ايندڙ اسٽيج اٽو آهي. اهو ايترو ته اهو ضرور وٺڻ گهرجي ته ٻا کي ٿڌو، گندو، هٿن جي طرف نه لهي. ختم ٿيل شارٽ بيڊ ڊاٽو ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايل آهي - ¾ ۽ ¼. گهڻو ڪري فارم ۾ هڪ طور تي رکيل، نن chs ن پاسن کي منجمد ڪرڻ، ۽ منجمد ٿيڻ جو ٿلهو. ان کي تيزيء ۾ ورهايو وڃي ٿو.
ليمن ڌوئڻ لاء، ڪٽڻ لاء. زينت سان گڏ پيس، کنڊ شامل ڪريو 150 گرام ڪافي.
آرام واري ٽيسٽ تي، ليمن کنڊ جو مرکب ورهايو. اهو مائع لڳي ٿو، پر ان کي بيڪنگ جي عمل ۾ اهو جلي ماس ۾ بدلجي ويندو آهي ۽ ڪيڪ مان ڪو وهڪرو نه هوندو.
منجهيل اٽو وٺو ۽ ان کي مٿي کان مٿي کان وڏي گرٽر تي، ان کي برابر سطح تي ورهايو.
اهو اوون 180-200 درجا ۽ 35-40 منٽ وقت ۾ پکڙجي ويو آهي
مون کي مشورو ڏيو 180 گر. بيڪنگ جي اختتام کان 15 منٽ 200 گر. پر هر هڪ جو پنهنجو تندور آهي. جڏهن ڪيڪ ٿنڀن کي پاؤڊر کنڊ سان ڀريل ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!
گاجر ڪيڪ
نرم، رسالي، تمام گهڻو مزيدار ...
فوري طور تي هڪ رعايت ڏيو جنهن کي آئون 1 ڪرسش سائيز جو تناسب ڏيان ٿو، توهان ڪيترو ڪيڪ 2 يا 3 پنهنجو پاڻ کي چونڊيندا آهيو، اجرت کي گهربل رقم کي چونڊيو. اهو پڻ فارم جي موجودگي تي منحصر آهي. هر خندل الڳ الڳ آهي، جڏهن ته هن ٽيسٽ مان ڪٽڻ لاء تيز بسکٽ ٺيڪ آهي.
جيڪڏهن توهان کي هڪ ڀيرو ٻن شڪلن ۾ آهي، بریکٹ ۾ 2 ماڻهن لاء اجزاء ۾ اشارو ڪيو ويو آهي، ته جيئن توهان ٻيهر نه ٿا ڪيو.
اجزاء 1 (2) ڪارز شڪل 18 سينٽي ميٽر قطر:
آلو لاء:
1 (2) انڊا
کنڊ جي سينڊ جو 85 (170)
80 (160) ڀا vegetable ين جو تيل
85 (170) جي وکر گاجر
105 (210) جي اٽو
لوڻ جو هڪ پن
وينلا شگر جو وينلنين يا 2.5 (5) جي گولي جو پن
⅔ (1.5) ايڇ ايل گرائونڊ دارمين
1/4 (0.5) ايڇ گرائونڊ گينر
1/4 (0.5) ايڇ ايل بيس
1/4 (0.5) ايڇ او سوڊا
ڪٽيل اخروٽ جو هٿ
ٻن ڪيڪن مان ڪريم لاء:
ڪوٽيٽ پنير 200 g
80 g ڪمري جي درجه حرارت جي مکڻ
60 g شوگر پاؤڊر
وينلي کي چٽڻ.
پچائڻ:
تندور 180 درجا جي گرمائش تي رکيا.
گاجر صاف، ٽي بهترين گرٽر تي.
هڪ الڳ پيالو ۾، اسان سيٽيڊ اٽو، بيڪنگ پاؤڊر، مصالحن، سوڈا کي ڳن connect يو، سڀني کي چ pull ي طرح ملائي ڇڏيو. گہرے ٿولهه ۾ گہرے پيالي ۾، اسان لوڻ ۽ کنڊ جو لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ جو چڪر ڪيو، روشن خيال وڏي تعداد ۾ 2-3 منٽن تائين. هڏن تائين، سبزي جو تيل وجهو ۽ هڪجهڙائي تائين ملايو. خشڪ اجزاء چوس. سليڪون اسپاتولا سان گڏ ٻوڙ کي ملائي ٿو.
اسان اٽو ۽ ڪٽيل نٽ کي تپاس گاڏين ۾ شامل ڪيو، نرمي سان ملايو.
بيڪنگ جي لاء آٽو کي بيڪنگ ۾ وجھو ۽ هڪ تندور لاء 18-40 منٽن تائين 180 درجا موڪليو.
جيڪڏهن توهان هڪ ئي وقت هڪ ڀيرو ٻيڻي شرح ڪئي، ته پوء اسان ٻا کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايو ۽ فارم ۾ وجهو.
بيڪنگ کان پوء، ختم ٿيل ڪيڪ کي اوون کان ٻاهر ڪ، و، 10 منٽ کي ٿڌو ڏيو.
ڪريم تيل جو تيل تيل ۽ وينليا جي هڪ پنن جو هڪ پنڌ ۽ پومپ جي رفتار تي، 3-4 منٽن تي چڙهي ويو، کنڊ چيم کي شامل ڪندو. ڪيڪ کي ڪيڪ ڪيو ۽ 5 ڪلاڪن تائين ريفريجريٽر ڏانهن موڪليو.
کشمش ۽ مٺاڻ سان کپيڪ
نرم، مزيدار، هوا!
اجزاء:
ڪڻڪ جو اٽو - 240 گ
کير - 300 ايم ايل.
ڪريمي تيل - 100 گ
ليمون - 0.5 پي سي.
باسين - 2 ايڇ.
وينلا کنڊ - 10 g
شوگر - 100 g
بيضا ڪڪڙ 1 پي سي.
رائسن - 100 گ
لوڻ - چپپوٽ
شوگر پاؤڊر - اسپرنگس لاء
پچائڻ:
نرم مکڻ کنڊ ۽ وينلا شگر سان گم ٿي سگهي ٿو. اوندهه، پنچ لوڻ، ليمن زينسٽ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. ٻيهر سڪايو. کشمش ۽ کير وجھو. چمچ کي ڇڪيو. اٽو کي بنڈل سان گڏ، کنڊ کي چ well ي طرح کنيو. اهو هڪ موٽو کریم وانگر هوندو. اٽو کي شڪل ۾ وجھو.
180 درجا تي کپڪ اوون - 1 ڪلاڪ يا 1.10 منٽ، اهو سڀ ڪجهه تندور تي منحصر آهي. تيارگي پڪ سان هڪ ڪاٺ جي لٺ سان چيڪ ڪرڻ.
تيار ڪيل کمپڪ کي ٿڌو، پائوڊر کنڊ سان گڏ يا ڇڪڻ.
چاڪليٽ ڪيڪ ڪوٽ جي پنير ۽ بليو بيريز سان
اجزاء:
اٽو:
مکڻ ڪريم 120 گ،
شوگر 50 گ،
بيگ 1 پي سي،
اٽو 200 گ
ڪوڪو پاؤڊر 20 گ،
بيسن 5 گ
لوڻ 2 چٽڻ.
ڀرڻ:
ڪوٽيج پنير 400-500 گ،
نشاستي 20 گ
هگ 2 پي سي،
شوگر 80 گ،
ذائقو ڪرڻ لاء وينلا شگر
ٻير 150-200 g
پچائڻ:
بلينڊر جي پيدائش ۾، نرم مکڻ، کارٽر، لوڻ، ڪولا، ڪولا، بيڪنگ پاؤڊر، بيڪنگ پاؤڊر ايگ، تار شامل ڪريو. امتحان مان ٽيون حصو جدا ڪيو، فريزر ۾ وجهو.
باقي حصو هٿن ۾ هٿن سان ورهايو ويو آهي، (ڪاغذ سان گڏ ڪاغذن سان). منهنجو فارم قطر 26 سينٽي ميٽر جي برابر آهي، پر مثالي طور تي، ته اهو توهان کي اعلي آهي، 21 سينٽي ميٽر.
ڪم ڪار کي گهڻو ڪري هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي ۽ ريفريجريٽر ۾ هٽايو.
ڀرڻ لاء، کٽيل پنير، کنڊ، نشاست، وينلا شگر، وينلا شگر، بلينڊرز ۾ تبديل ٿيڻ لاء بلينڊر.
ڌوٻي ۽ خشڪ ٻير کي اڌ چمچو اٽو شامل ڪيو، اسي.
کریڈر ڪاميٽي ۾ ٻير کي ورهايو، چمچ کي دٻايو - مان پچايو، صرف بليو بيري سان ڪوشش نه ڪئي آهي.
آٽو تي نڪرڻ شروع ڪرڻ، اختلاف ڪرڻ لاء.
فريزر کان آٽو، مٿي کان گرفت، هڪ وڏي گرٽر تي ۽ سامان تي ليٽيو.
اوون ۾ ڪيڪ کي 180 درجا تي قبضو ڪيو ويو. توهان جي تندور تي ڌيان ڏيو.
تيار پائي کنڊ پاؤڊر سان ڀريل ٿي سگهي ٿو، پر آئون اسپاري نه ٿو ڪريان. جي بسم الله ڪجو.
پوپٽ سان سڀ کان وڌيڪ ٽینڈر ۽ مزيدار رول
اجزاء:
کير گرم - 150 ايم ايل.
هگ - 1 پي سي.
خمير خشڪ 6-7 گرام.
شوگر - 1 چمچ. ڍا.
لوڻ - 0.5 ايڇ. ايل.
ڪريمي تيل پيل - 30 گرام.
اٽو - 400 گر.
ڀرڻ:
ڌيان! مان بيگز ۾ تيار ڪيل سامان خريد ڪريان ٿو، پر اتي به هڪ اصلي اختيار آهي:
ميڪ 140 گر.
شوگر - 100 گرام.
پروٽين - 1 پي سي.
ڪريم تيل - 40 گر.
وينلا شوگر 1 ٽسپ.
رول کي لڙڪائڻ لاء:
يوڪ - 1 پي سي.
کير - 1 ٽي ايس پي.
پچائڻ:
اٽو اٽو، تقريبن 250 گر. اسان خمير، لوڻ، کنڊ، کنڊ کي ملايو.
گرم کير، بيضا، ڳريل مکڻ کي پايو. اسان آلو کي ملائي ٿا، وڌيڪ اٽو شامل ڪريو (تدريسي طور شامل ڪريو، اهو ٿورو گهٽ يا گهٽ گهٽ ڇڏي سگهي ٿو، اٽو سان اٽو کي ڇڏي نٿو سگهي. آٽو نرم ٿيندو ۽ هٿن تي نه لهندو.
گٽو کي گول ڪرڻ، سبزي جي تيل سان گڏ کپ کي کپايو، کپ کي هڪ فلم سان cover ڪيو. اسان تقريبن 1-1.5 ڪلاڪ تائين گرم هنڌ تي رکيا، 2-3 دفعا وڌندي.
پوست جي ڀرڻ، کلڻ، پاڻي کي هڪ سٺي چال ذريعي نيڪال ڪيو. پاڻي کي پوپ جي سطح تي 3 سينٽي تي پاڻي وجھو، اسان تقريبا 15-20 منٽن تائين گهٽ گرمي تي وجھي ڇڏيو ۽ گهٽ گرمي تي کنيو. وڌيڪ پاڻي کي چ to يء ريت نيڪالي ڏيڻ لاء.
ميڪ سان گڏ بلينڊر کي مداخلت ڪري ٿو. بٽر، وينلا شوگر، پروٽين، ميڪول، ميڪو ڀرڻ حاصل ڪيو ويندو آهي.
ٻيلو گلاب، 2-3 دفعا وڌ ۾ وڌ. اٽو رول هڪ مستطيل ۾. هڪ هٿ تي، هڪ هٿ تي، هڪ ٽيسٽ پٽي کي ڀرڻ جي باري ۾ 3-4 سينٽي ڇڏيو.
رول ۾ آٽو کي ٽوڙيو. کنڊ ڪنڌ کي تيز ڪيو ۽ پيچي جي بيڪنگ ٽري تي هڪ سيام هيٺ رکيو. فلم کي ڪايو ۽ 10-20 منٽن کي ڇڏي ڏيو ته جيئن رولي ويجهو. هڪ ريڊي ڪرسٽ لاء، کير سان گڏ هڪ زردي جي رول کي لڙڪايو.
190 درجا، اٽڪل 30 منٽن تائين، تقريبن 30 منٽن تائين، اڳ ۾ ئي وڃو. مرضي تي، ختم ٿيل گرم رول مکڻ يا مٺي پاڻي سان گڏ آهي انهي ڪري رول جو رول نرم آهي. حالانڪه مان اهو نه ڪندو آهيان، هوء تمام نرم آهي.
اچو ته مڪمل رول کي ٿڌو ڪريون.
جي بسم الله ڪجو!