پکي جگر جي شعلن

توهان کي گهرجي:

- 400 g. پکي جگر (ڪڪڙ جي جگر مان فوٽو ۾)؛

- 3 نن bob و بلب؛

- 2 ٽماٽا؛

- 50 گ. تماڪ ڇڪڻ وارو؛

- 1 لہسن جي لونگ؛

- توهان جو ٿلهو؛

- لوڻ مرچ؛

- 40 g. ڪوگينڪ.

ساس لاء:

- 2 بلغاريا مرچ؛

- 2 ٽماٽا؛

- ½ بلب؛

- 1 نن carror ڙو گاجر؛

- 1 ٽي ايس پي. سرڪو؛

- 1 پارسلي جوڙو؛

- کنڊ، لوڻ، مرچ؛

- ڪيليٽرو جي چند ٿنڀن؛

- 1 نن ch ڙو لوڻ وارو بلب (هڪ نن small ي نوجوان ڪنوينشنل بلب سان تبديل ڪري سگهجي ٿو).

پکين جي جگر کي فلام ساس سان گڏ بهتر کارائڻ

ليکڪ طرفان فوٽو

ڌوٻي جگر لڳ ڀڳ 1.5 سينٽي 1.5 سينٽيز ۽ سنوارن جا ٽڪرا ٽڪرا ڪيا ويا آهن، ٽماٽا کي ڪٽڻ سان گڏ آهن (انهي لاء توهان کي پهرين ڪعب سان ڪٽڻ گهرجي.

هڪ گرم فرائينگ پين تي، سينه کي ڇڪيو ته چرٻي ک pulled ي ويو آهي (جيڪڏهن موٽو ڪافي نه آهي، ان کي ليور جي ٽڪڙن ۾ شامل ڪريو. پیاز پياز پيئرز ۽ جگر، ٽماٽا، لہسن ۽ ٽماٽا، لہسن ۽ ٿلهو، لہسن ۽ ٿلسم. سليم ۽ مرچ، 3-4 منٽ، جنهن کانپوء اهي ڪوگنا کي پائيندا آهن ۽ باهه تي رکيا.

سبزي يا پيسٽ سان لاڳو ڪريو.

فيسبوڪ پيج تي اسان جي شيف لاء ٻيون ترڪيبون.