unu
Supă cu pui, legume și noduri
Ingrediente: pe 4-6 porții: 1 l bulion de pui, 2 piept de pui, 350 g de dovleac purificat, 150 g de roșii conservate, 3 capete de usturoi, 2 morcovi, 2 țelină de cireș, 5 bulbi, 3 basi-uri, 3 linguri de busui. Ulei vegetal, 50 g de unt, 50 g brânză rasă, piper ascuțit roșu, piper negru, sare. Pentru Nyokki: 500 g de cartofi împinși fierți, 130 g de făină, 100 g de brânză rasă, 1 lingură. Sare.
Timp de gătit: 1 oră
Cum se gătește: într-o cratiță pe un amestec de ulei cremos și vegetal pentru a prăji ceapa și tulpina de țelină. După punerea unui dovleac feliat de un cub. Adăugați busuioc, piper ascuțit roșu și roșii conservate. Se toarnă bulion de pui. File de pui, ceapă, morcovi și usturoi au pus în formă pentru coacerea căptușită cu pergament și trimiteți la cuptor, încălzite la 200 de grade, timp de 45 de minute. Usturoiul copt cu o crupe de plug într-un piure, morcovi și ceapă tăiată. Trimiteți toate legumele coapte într-o cratiță. File de pui coapte subțire tocat și pus în supă după legume. Pentru a face Nyokki, amestecul de făină cu brânză rasă și cartofi piure de cartofi. Pentru a orbi bilele și apoi cu ajutorul furcii, stropiți-i ușor. Puneți Nyokki în supă, adăugați câteva frunze verzi de busuioc. Cook supa până când aluatul este gata și servit la masă!
2.
Tagliatelle cu Turcia
Ingrediente: La 4 porții: 500 g Tagliathellil, 400 g de fileuri de curcan, 1 lingură. Făină, 200 ml de cremă uleioasă, 100 ml de roșii conservate, 50 ml de brandy, 2 linguri. Unt, 4 felii de usturoi coapte, ½ morcovi coapte, ½ becuri coapte, 1 buchet de patrunjel, 1 basil, brânză rasă, sare, piper.
Timp de gătire: 40 de minute
Cum să gătiți: taie fileuri de curcan subțire și se prăjește în ulei vegetal. Se toarnă crema, o apă și lăsați pasărea să fure pe căldură medie. Adăugați patrunjelul fin gol, brandy de linguriță, sare, roșii conservate, busuioc, precum și legume coapte - usturoi, ceapa și morcovi. Se fierbe orice paste, de exemplu, Tagliathelile, pune pe plăci, se presară cu brânză rasă, amestecată cu patrunjel, și pe partea de sus pentru a plasa o umplutură gustoasă și parfumată din Turcia!
3.
Toasts cu umplere
Ingrediente: 10 buc. Pâine pentru toast, 5 ouă, 100 g de unt, 10 bucăți de șuncă, 10 bucăți de brânză, patrunjel, 2 banane, 2 kiwi, pulbere de zahăr, pastă de ciocolată.
Timp de gătit: 10 minute
Cum se gătește: Pâinea pentru toasturi este finalizată fin prin știftul de rulare. Pentru primul tip de toasturi pe o pâine laminată, plasând o bucată de șuncă și brânză pe o bucată de șuncă și brânză, apoi răsuciți o felie în rulou. Înmuierea unui ou ușor biciuit, se prăjește într-o tigaie și apoi decora frunzele de patrunjel. Al doilea aspect este dulce. Pâinea se rotește, apoi lubrifiați pasta de ciocolată, puneți bucățile de banane de sus și, de asemenea, se rostogolesc în rulouri. Se prăjește pe ulei de cremă. Înainte de a servi, decora cu pulbere de zahăr și felii de kiwi.