Ingredientes: 170 g de farinha, 160 g de manteiga, 150 g de açúcar mascavo, 3 ovos, 100 g de chocolate preto, 2 práticas de flocos de cereais amêndoa, 50 g de cacau em pó, 1 colher de pó, ½ h. Colheres de Extrato de baunilha, desbastando sal do mar. Para creme : 250 g de creme azedo, 200 ml de creme, 3 colheres de sopa. colheres de açúcar em pó. Para impregnação : 3 colheres de sopa. Colheres de jam de cranberry, 2 colheres de sopa. Colheres de licor de núcleo negro. Para esmalte : 150 g de chocolate preto, 75 ml de creme, 75 g de creme azedo.
Método de cozimento : derrubar para pré-aquecer a 190 graus. Açúcar com ovos para se conectar em uma tigela combinada, despeje o extrato de baunilha e bata toda a moeda de cunha na massa de ar exuberante. Glow 100 g de chocolate em pedaços pequenos. Misture a farinha com um pacote e sal. Substitua na combinação de uma chave por um teste para o teste, despeje na massa de açúcar de cacau, adicione 150 g da manteiga pré-amaciada e lave tudo. Pegue a farinha com um pacote e lave a massa. No final, aumentar a velocidade da combinação, despeje 100 ml de água morna e lave um pouco mais. Adicione pedaços de chocolate e misture a massa com uma colher. Papel de cozedura para lubrificar a manteiga restante e colocá-la na forma destacável para que não haja folgas ásperas. Coloque uniformemente sob a forma de massa de chocolate e asse em um forno pré-aquecido 30-40 minutos. Prepare o creme: 200 ml de creme e 3 colheres de sopa. Colheres de açúcar em pó espancado em massa de ar exuberante, em seguida, adicionar 250 g de creme de azedo e misturar. Pratos com creme apertar o filme de comida e enviar para a geladeira. Prepare a impregnação: em um pequeno atolamento panorâmico e quente e quente em um pequeno incêndio. Cozinhar o esmalte: os restantes 150 g de quebra de chocolate com pedaços, colocados em uma panela, despeje 75 ml de creme e derreter tudo no calor lento. Em seguida, retire do fogo, adicione 75 g de creme azedo e lave. Biscoito pronto esfriar, em seguida, corte ao meio ao meio, para derramar bolo inferior com impregnação de manivela, depois manchada com creme refrigerado e cobrir o bolo superior. Cove o topo e os lados do bolo com gelo e polvilhe com flocos de amêndoa. Sirva um bolo com o creme restante.
Julia vysotskaya.