Será preciso: 2 peitos de pato, papel de arroz, 100 ml de água, 1 caldo de defletor,
50 ml de vinho ou vinagre de arroz, 2 colheres de sopa. Colheres de mel, 2 colheres de sopa. Colheres de vermute,
2 cenouras, metade da raiz do dique, 5 Ponyszzles de cebolas verdes,
100 g de ervilhas verdes congeladas, um pouco de gengibre em conserva, molho de escova, sal marinho, pimenta preta fresca.
Processo de Preparação: Forno Pré-aqueça a 170 graus. Os seios lavam, toalha de papel seco, pimenta, sal e frite em ambos os lados para uma crosta de ouro em uma frigideira fortemente pré-aquecida. Na mesma frigideira, os seios estão no forno por 20 minutos. Legal e cortado em tiras finas.
Desconster bolinhas. Cortar dickens e cenouras com pedaços finos e cebolas verdes - anéis longos finos.
Misture a água, vinagre de arroz, mel, caldo e vermute. Traga o molho para ferver e ferver cenouras nele 2 minutos, em seguida, colocá-lo em uma toalha de papel. Por 1 minuto, omitem no molho fervente daikon e deite-se em uma toalha de papel e, em seguida, ferver ervilhas verdes no molho por 30 segundos.
Folhas de papel de arroz Um por um banho em água quente por alguns segundos e deitada em uma toalha molhada. Coloque alguns patos, cenouras, dique, ervilhas, cebolas verdes e um pouco de gengibre em cada folha. Recolher a salsicha, envolva em uma toalha molhada e remova para a geladeira. Antes de servir, corte na mesa diagonalmente em pequenos rolos e sirva com um molho de ramberry.