Chá uma vez foi uma bebida de reis. De acordo com a lenda, uma planta com propriedades médicas incríveis, que conhecemos hoje como chá, abriu em 2737 para o nosso imperador chinês ERA Shen-Nun. Então a bebida feita era muito cara e era apenas apenas pelos monarcas. Hoje está disponível para todos - esta é a segunda bebida mais popular após a água. No entanto, o chá moderno faz as propriedades curativas que o glorificaram há 5.000 anos? Certo! Mas para tentar uma bebida que conquistou imperadores, você precisa ser capaz de escolher corretamente. Conta sobre o que há de longo e às vezes o caminho espinhoso é o chá, antes de estar em sua xícara, e que muitos fatores afetam o sabor e o benefício.
Pedigree rico
A história das folhas de chá no século. As propriedades benéficas da planta em si durante este tempo não mudaram, mas o mundo mudou por aí. Esta planta frágil absorve tudo ao seu redor. Recomenda-se crescer apenas em certas áreas geográficas - onde o solo e o clima têm todas as características necessárias. Portanto, antes da escolha, você precisa estudar cuidadosamente onde as plantações estavam localizadas em que o chá foi crescido. Historicamente, os melhores lugares estão localizados no Japão, Índia, Taiwan e Sri Lanka. O chá mais valioso é coletado durante o período do chamado "nobre-tempo" - na primavera e no verão, quando o primeiro chá deixa a flor.
Historicamente, os melhores lugares para plantações de chá estão localizados no Japão, Índia, Taiwan e Sri Lanka
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Caminho da mudança
Para o gosto do chá, como não é surpreendente, o transporte não é menos importante - quanto tempo foi e sob quais condições se passaram. O fato é que o chá é exposto a luz, umidade e ar, para diferentes tipos de chá, é necessário várias temperaturas. Portanto, sua embalagem durante o transporte e armazenamento para embalar o fabricante é de fundamental importância. É melhor se o chá estiver embalado na área de sua luta.
Nem tudo que é ouro ...
Nem todos sabem que o preço do melhor grau de chá pode atingir US $ 15 a 20 milhões por 1 kg, e eles os adquirem em leilões. Ao mesmo tempo, eles não diferem do mais barato - porque a principal coisa não é como chá e quão de alta qualidade é. É curioso que esta regra se aplique à embalagem do produto. Belo wrapper - nem sempre a garantia de conteúdo decente, porque apenas um material é capaz de preservar toda a riqueza do sabor dessa bebida. A folha é o único material capaz de proteger as folhas do efeito destrutivo de umidade, luz, queda de temperatura. Mas em embalagens transparentes plásticas, as propriedades de cura das folhas de chá são completamente destruídas.
É importante não apenas a qualidade do chá, mas também as condições para o seu transporte, armazenamento e cerveja
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Tradições do século e os últimos desenvolvimentos
O formulário de liberação também desempenha um papel importante. Durante séculos, os conhecedores de chá preferiam que a cerveja se deixassem, no entanto, o tempo de altas velocidades contribui com seus próprios ajustes - os sacos de chá apareceram no mercado. Preconceito a eles é parcialmente justificado: O conteúdo dos sacos é mais fácil de fingir do que o chá da folha, tão diferentes impurezas adicionam neles. Naturalmente, tendo aditivos em sua composição, o chá se torna menos útil e de alta qualidade. Além disso, muitas empresas são usadas na produção de plástico de chá embalado, que, ao entrar em contato com a água quente, cai no corpo humano e envenenando-o. Felizmente, alguns fabricantes já se preocupam com a ecologia de seus bens - agora há chá embalado e pirâmides que não contêm plásticos e são feitos de material vegetal: sacos são produzidos a partir de fibras de madeira e abaci, e pirâmides são feitos de amido de milho.
Qualidade valdo.
Na questão de escolher o chá, o preço realmente importa. É importante entender que o bom chá não pode ser barato, e o chá barato não pode ser bom. O processo de criação de um produto de alta qualidade é longo e demorado. Infelizmente, em uma economia de mercado, os fabricantes de chá esquecem que as folhas coletadas em violação da tecnologia e projetadas apenas para aumentar o volume de produtos, não apenas não se beneficiam, mas podem prejudicar a saúde humana. Uma folha de chá, como qualquer outra planta, tem muitos elementos naturais de traço obtidos a partir do solo, incluindo flúor, afetando negativamente o estado dos músculos e ossos. No "flush" (2 folhas superiores e rins), a partir do qual o chá mais caro é feito, contém o baixo nível máximo de fluoretos, e acima de tudo o que se acumula em folhas antigas, que são usadas em produtos de baixa qualidade. Portanto, vale a pena escolher um fabricante comprovado cuja reputação você confia completamente.
Foi provado que a cerveja a longo prazo aumenta o nível de fluoreto no chá
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Importante: O nível de flúor também afeta a quantidade de chá usado para fabricar a cerveja, e o tempo de sua insistência. Foi provado que a cerveja a longo prazo aumenta o nível de flúor na bebida. Portanto, não vale a pena deixar um saco de chá em um copo, e a soldagem usada é melhor para remover, assim que estiver imaginando o tempo que você precisa para cada variedade específica: chá preto, o Otong e Puer são fabricados por 3-5 minutos, chás verde e branco - 2-3 minutos.