یو
په لبنان سټایل کې لامب کباب
اجزاء: د 400 خدمت لپاره: د وری 600 جی، 1 د چرګ هګۍ، 1 سره پیاز، 1 څو ځلې کالي، 1 ټیګنټو، 1 tbsp. د سیډر مغز، 1 tbsp. پستې، 200 ګرا د طبیعي یوګور، 4 انسانانو.
د پخلي وخت: 1 ساعت
پخلی کول: د ونو غوښې خنډونو کې، په خنډونو کې، په ښه ډول ټوټې شوي سور پیاز، او همدارنګه وچ زردالو او پسته د غوښې د ګنډر له امله یادونه وکړه. خام هګۍ وڅښئ، تازه سیالترو اضافه کړئ. د سبزیجاتو غوړ سره لاسونه د سبزیجاتو غوړ سره، ترڅو د کین شوي غوښې څخه کبابونه جوړ کړي، او بیا یې د جوار غوړ او مرچمینټ سره په کریم تیلو کې کښینوي. کباب په جلا توګه خدمت کیدی شي، او په پیډ کې کیدی شي، د یو غوړ پیاز، لہسن او د سیډار مغز لرونکي، د کارایا او طبیعي جویټ اضافه کول کیدی شي.
2.
لیټل سوپ
اجزاء: د 4 خدمتونو لپاره: 1 کپ هیلیټس، 4 شیشې 4 شیشې، 4 شیشې اوبه، 2 TBSP. کوچ، ½ چارت. ماسالز، 1 TSP. کارپوه، 1 TSP. د تور تخمونه باید، 1 TSP. د ځمکې میدانیکال، ½ TSP حاد سور مرچ، د لہسن 2 ټوټې، 1 پیاده، 1 کونیز بنډل، 1 کپ وریجې.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی وکړئ: لیټز څلور ګیلاس اوبه اچوي، بوش ته راوړو او د نیم ساعت لپاره په متوسط تودوخه کې پخول او پخول کوي. په عین وخت کې، په ګرمو هواي کولو پین د خلکو، پريمرک، تور سري تخمونه، د تور سرې تخمونه، مريکال او تیز سور مرچ تودوي. بیا د مصطفینو ته رسیدونکي او په شنو او پیازونو اضافه کول دوی ته په کوچ کې کډه شوي. مخلوط تر هغه چې ډیکومیت ته وسپارئ، او بیا یې د لینټ سره ساسپین کېږدئ. له هغې وروسته، د سوپ برخه په بنډر کې سوري شوې او بیرته یې بیرته راستون شو. ځانګړي سوپ چمتو! دا د تازه سیلټور او جوش وریجو سره خدمت وکړئ.
3.
کچالو په میکسیکو کې
اجزاوې: 4 خدمتونه: 1 کیلو ګوټونه، 2-3 لښولیک، 5-8 مشتمل لرونکي حبس، 6 TBSP. زیتون غوړ، 2 tbsp. پيسپوټان، 2 د زرغونو پیاز کیور، د سره تیز ځمکې مرچ، مالګه.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی کول: کچالو، په یونیفورم کې جوتاده، په یونیفورم کې ویده کیدل، په ټوټو کې کټ کړئ او د زیتون غوړ، مولیک ریډ، پشتو په ترکیب کې غوره کړئ. د پخلي پا sheet ه وتړئ او پروټ کړئ. د 180 درجې په حرارت درجه کې نیم ساعت. خدمت وکړئ، د زرغونو پیاز سره ودریږئ.