د پوسټ په جریان کې، زه نه غواړم بدن له مینځه لاړ شم، مګر زه حتی نه غواړم په پخلنځی کې ډیر وخت تیر کړم. مګر چا وویل چې پخلی او صحي پخلی ساعتونه اخلي؟ نن موږ به ووایو چې څنګه د محصولاتو څخه چې په هر دوهم یخچال کې وي، زړه غوره او ګټور پخلی چمتو کړئ چې د لوی پوسټ قواعدو سره سم عمل نه کوي.
د توتیل سلاد د ټماټو سره
موږ څه اړتیا لرو:
- پور شوي - 200 g.
- چیری روماتو - 200 g.
- شنه پیابات - 1 بنډل.
- Prosley - 1 بنډل.
- منیټ - 1 بنډل.
- زیتون غوړ - 4 TBSP. چمچونه.
- نیم لوون
- مالګه، خوند ته مزاف.
لکه څنګه چې تاسو چمتو کوئ:
پورټ باید تر هغه وخته پورې وپیژندل شي ترڅو چې نرم شي. بیا موږ اوبه او یخ ییز لیټلونه واړوو. پیانده شوې پیازونه، روميات پرې کړئ او په ښه ډول د پنک سره پرې کړئ. ټول اجزا د لیمو جوس او مرچ سره په لوی کڅوړه، د تیلو زیتون غوړ مخلوط کړئ.
کچالو د لہسن سره به د خارښت ګارنش شي
عکس: www.unphlah.com.
د لالب کچالو
موږ څه اړتیا لرو:
- کچالو - 1 کیلوګرامه.
- لہسن - 3 غاښونه.
- خوند خوند
- نباتی غوړی.
- ګرین، د خوند لپاره موسمونه.
لکه څنګه چې تاسو چمتو کوئ:
لومړی تاسو اړتیا لرئ کچالو او لہسن پاک کړئ. بل، کچالو په لوی ټوټو غوسه دي، په خارجي ډول لہسن په دوی کې، په یوه لوی کڅوړه کې مخلوط کړئ. ټولې ګرديان لاسونه لري، ترڅو خوند له لاسه ورنکړي. ګرینز په کچالو هم زیاتوي او مخلوط کوي. د تیلو په واسطه د کچالو په واسطه د کچالو په واسطه، دا په آستین کې د پخلي لپاره واچوئ او د تنور په بدل کې یې واستوئ. د بیک وریچلیک کچالو اړتیا لري ترڅو چې نرم شي. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ په ډش کې کچالو خپره کړئ، د نوي ګرینونو سره سینګار وکړئ او په میز کې خدمت وکړئ.
کباب د مرخیړیو سره
موږ څه اړتیا لرو:
- رکوع - 1 بلبونه.
- مشاعرې - 300 g
- سای کباب - 500 جی.
- تازه کباب - 1 کیلوګرامه.
- مالګه، خوند ته مزاف.
- نباتی غوړی.
لکه څنګه چې تاسو چمتو کوئ:
د ورځې تازه چمن کباب، له هغه وروسته چې دوی د مرخیړیو مینځلو لپاره اخیستل شوي، بیا مشروم پرې کړئ. پیازونه د شونډې څخه پاک، ښه کټ، بیا موږ په پین کې حرکت کوو او په ټیټ تودوخه کې خرابه کوو. وروسته، مشرمان په پین کې پیاز ته اضافه کیدی شي. فصل د مرچ او مالګې سره، د مرخیړیو سره په جلا پلیټ کې د سنډر سره. بل، موږ اړتیا لرو چې په متوسط تودوخه کې تازه کباب غوړیدا، مالګه اضافه کړئ او د غوړ سره د غوړ کولو پین پوښ کړئ. د کباب تعقیب مه کوه. د 5 دقیقو وروسته، تازه سیور کباب او 9 دقیقې 9 دقیقې اضافه کړئ. د کباب کولو لپاره د مرخیړیو لپاره د مرخیړیو لپاره پلی کړئ.