یو
جم بودیا له نسواري وریجو او سګرټ څښل
اجزا: 4-6 خدمتونه: د ډډ ګلیری، 1 بلغنجر پیپر، 1 بلب، د لہسن 2 چنګاښ، 6 TBSP. سبزیجاتو غوړ، 0.5 لیفون، سارسلي، مالګه، مرچ.
د پخلي وخت: 1 ساعت
څنګه پخلی کول: په ژوره هوا کې د چرګانو پښو او بیروني سګرټ څښل. بیا یې د یو څه وخت لپاره بهر کړئ، او په ازادۍ کې د پین کولو پیاز، د لہز، بلغاري مرچ او سالار ډډ. د کلنو پیپر یو څو نخود اضافه کړئ او سبزیجات نسواري یا وحشي وریجې پیر کړئ. په غوړ کې یو څه تیاره وریجې، له هغه وروسته چې له هغې وروسته د چرګانو غوړ پوکړي. لاندې د چرم پرته کینټ ټمیټوس خلاصوي او له دریو څخه تر اوه دقیقو پورې. بیا د نڅا غوښې سګرټ څښل او ډیر غوړ واچوئ. اوس د چرګانو پښو او ساسجونه بیرته ورکړئ، ډش پوښ کړئ د پوټکي سره پوښ کړئ، اور ته نږدې کیدل او بندول پای ته رسوي. د تغذیه کولو دمخه، په جوماتاني کې څو لیمو او ښه کټ شوي پارسلي کېږدي.
2.
د چرګانو سلاد د انګورو سلاټ
اجزاء: د 4 خدمتګارو لپاره: 1 د CEDAR مغز، 100 ګونونه د هډوکو پرته، 1 د چرګانو 1، 4 TBSP پرته سورس کریم، 1 انګیرل.
د پخلي وخت: 20 دقیقې
د چمتووالي څرنګوالي څرنګوالی: د چرګانو جواني سینه په کوچنیو ټوټو کې د جلا کولو لپاره او په لوی کڅوړه کې د ګورپراټ او پیچلي شارانو په نبض کې مخلوط کړئ. د ساس لپاره، د ژړا کریم، ZEMERME او جوس ګرافټۍ، بوره او CDRAR مغز لرونکي مخلوط کړئ. سلاد ډک کړئ او یو ساده، مګر لږترلږه د امپریل په میز کې لوړ کړئ!
3.
د چیری چاکلیټ کونډو
اجزاوې: د کنسرو 250 g کرلنري، 150 g اوړو، 20000 GBSP، 2 TBSP. د کوکو پاؤډر، 1.5 د بورې شیشې، 2 هګۍ، 125 ملی شیدې، 50 ګیټ څښل د تور چاکلیټ 150 g کیلو متره.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی وکړئ: په ژورو کڅوړه کې مخلوط اوړه، د موټر چلولو پاؤډر، کوکو پاؤډر او بوره. په جلا توګه هګۍ د شیدو او کریمی غوړ سره وخورئ. د هګۍ مخلوط په اوړو کې مخلوط کړئ، د تخمونه پرته کنس شوی چیری اضافه کړئ او ښه ګډ کړئ. پایله کې د جوړو، غوړ لرونکي سبزیجاتو غوړ په اړه تخفیف. د بیلونو لپاره د 200 درجې په حرارت کې د 15 دقیقو لپاره پک ټیکونه. د ګلییز لپاره، تور چاکلیټ غوړول په اوبو حمام کې، کوم چې دا په یو بنډر کې وهڅول. د چاکلیټ چاکلیټ ګل کولو لپاره د چمتو شوي کیککیکونو غوړول او هر ګیلري سنجول کوي.